桂北地区茄子高效实用栽培技术分析

桂北地区茄子高效实用栽培技术分析

谢树姣

广西灵川县大圩镇农业农村综合服务中心 541203 

摘要：茄子是桂北地区夏季的重要蔬菜，其营养价值高，但由于管理水平和连作等原因，造成了严重的病虫害。从品种选择、种子处理、种子催芽、定植、田间管理等几个方面阐述了桂北地区的高效茄子栽培技术，为今后的推广应用提供技术依据。

关键词：桂北地区；茄子；栽培技术

茄科多年生草本植物，又称落苏，是东南亚和印度的一种，目前我国南方和北方都有种植，南方是我国茄子最大的栽培区域，它具有良好的地理条件和水文条件，使栽培和管理工作变得容易，经济效益明显。茄子也是广西桂北地区夏季主要栽培的蔬菜品种之一，每年种植面积约8000亩，高峰期近1.5万亩。同时其它县区也有大量种植。近年来，由于连作管理水平不一，滥用农药、化肥等，在茄子的生产栽培过程中病虫害发生较多，产量减产，品质下降，生产效益降低，种植面积逐年减少。本文是我对近几年在指导生产中对茄子的生产技术进行总结。

1种子选择及处理

最好到正规的种子商店或者公司购买，既能确保种子的品质，又能提高产量和提高产量。在播种之前，先将种子烘干约4小时，当温度降低到常温时，在室温下浸泡10分钟，然后放到50~55℃的温水中浸泡10分钟，或用0.1%高锰酸钾溶液杀菌30分钟，可防止软腐病、猝倒病、立枯病等病害[1]。

2催芽

春天可以把处理过的种子放在温度为28~30℃的培养箱中进行，而在秋天则可以直接在室温下进行。在催芽的时候，要经常对种子进行清洁，避免其表面发霉，等发芽后再进行播种。

3播种

①可将已催熟的种子直接点播或用苗移栽。在生产上，先进行育苗，然后再进行移植。

②桂北地区适宜栽培茄子，日照充足，雨水充足，适宜夏、秋两季栽培，夏天通常在二月初到三月中旬；秋天通常在六月前后播种。

③苗床的选择和管理应选用向阳、土深厚、腐殖质丰富、土壤疏松、排水方便、土壤肥力强、排水方便的好地作苗床。翻耕后，用充分的腐熟有机肥料，耙匀[2]。

④在播种完成后，为了提高种子的发芽率，可以采用薄膜覆盖的方法来促进种子的萌发。如果春季和秋季气温高，则应采用黑丝网纱法来保持气温在18.0摄氏度。同时，要定时进行巡查，清除杂草。在茄子萌发后，普力克、巴丹等可以在7天内喷洒杀菌剂和杀虫剂。当幼苗有2~3片叶子时，要把它移植到稀疏的地方。

4定植

每7平方米施用大约2500公斤的腐熟有机肥料，45-50千克磷肥，翻耕后，平畦，茄子种植时应采用高畦种植，其畦面宽度为90-120厘米，沟槽宽度35-40厘米，沟深25厘米，并用地膜覆盖。在有5片真叶的情况下，可以移植，在阳光充足的天气进行。通常两排定苗，株距45-60厘米。在移栽之前，要把苗床浇透，以便于移栽，并尽可能地降低对根系的伤害。先破膜，然后在定植点上扎好，把茄子幼苗垂直放置，覆盖土壤，土壤的厚度要高于苗床的土壤，并灌足定根水分。在此期间，要加强对茄子的定植存活率的监测，将茄子间的多余苗种全部摘掉，移植到较少的地方，确保通风和透光。每7天浇一次肥，能显著延长果实的收获期，增加产量；而对茄坐稳后，氮肥、钾肥、磷肥要按照21∶21∶15的配比进行混合，以确保氮钾供应充足。在茄子收割过程中，每10天要施用一次 N. K肥。

5田间管理

5.1搭架绑枝

依据品种特点，选用合适的竹杆，在苗长后，要在离茄子植株8-10cm的地方，用木杆将其固定，以避免植株倒下，便于管理。用编织线将树枝绑在竹子上。

5.2调整株型

采取双杆修剪法，将主干和门茄花部的第一侧枝保留下来，其他侧枝全部剪掉。主茎留果，保留主茎上各花着生节位下的第一侧枝，其他侧枝均除去。及时把老黄叶、病叶、僵果和病果摘去，降低营养消耗，提高通风和透气性。

5.3追肥

在幼苗后10~15d，追施0.2%的腐熟稀粪或均衡肥，每15天一次，连续2次；在花期前期，配合土壤施肥，每7平方米追施20-30公斤的高钾复合肥料；在结果期，每7平方米的追肥约20公斤，每次2-3批果后再追施1次。

5.4水分管理

在降雨较多的时候，及时排出积水；在高温干旱的季节，适时进行灌溉，采用急灌急排，不宜串灌、漫灌[3]。

5.5虫害防治方法

在南方地区，茄科植物的病虫，主要有疫病、霜霉病、根腐病等，相应对症用药控制病症；螨类、蜘蛛、蓟马等害虫的发病率高。在特定的控制期，可以针对不同的害虫的生长特点，采取相应的控制措施。如螨类，可按使用说明书的规定，在茄果期喷洒克螨特和绝螨王；对蜘蛛害虫，可用功夫、天王星等药剂，按害虫的发展状况，按使用说明均匀喷洒；对蓟马害虫，选用吡虫啉、阿维吡虫啉、赛电4等杀虫剂，要在茄子的盛花期进行控制。

6采收

在花萼与果实连接的地方，没有明显的白带（或浅绿色）环状物（俗称茄子）时，可以采摘。通常在花期30天左右可以采摘。选择阳光明媚的天气，用尖头剪刀从果实的根部剪下，切口较小，有利于伤口的愈合，降低疾病的侵袭。按照统一的规格进行分类包装或直接销售。对过分繁茂的植物，为了给果实的生长提供足够的养分，应把它们的叶子切掉。在采收时，要提前采收，也就是当茄子的果长在32 cm以上时，看起来还比较嫩的时候就可以把它摘下来。

结语

茄子植株高大，根系发达，对土壤有很好的适应性，但由于缺乏水分和管理，导致其生长缓慢，结果数量少，果实质量差。因此，在南方高温高湿地区，要加强苗圃的管理，给植株足够的水分和钾肥、氮肥，并要合理地喷洒农药，防止高毒性的药物，以促进花芽的提前分化，达到丰产稳产的目标。

参考文献

[1] 朱守业,施正侃,郑兴祖,等. 茄子新品种"亮紫7号" 特征特性及其栽培技术[J]. 新农村,2022(2):24-25.

[2] 王旭. 设施茄子高产栽培技术要点[J]. 现代农村科技,2022(1):28.

[3] 王德发. 无公害茄子栽培技术及主要病虫害防治[J]. 新农民,2021(23):102.