微生物检测中CFU是什么意思

微生物检测中CFU是什么意思

张旬

成都市第八人民医院检验科 610031

微生物是严重影响人体健康的重要因素之一，也是导致一些流行性传染病的罪魁祸首。微生物因为体积小、质量轻、适应性强、繁殖能力强等特点，广泛分布于自然界中，同时存在于食品、化妆品、饲料、环境等人们能触及的各个角落。人类疾病中约有一半以上的疾病是一些微生物病毒引起的，所以微生物检测对人类健康有着重要保障。今天就来科普一下微生物检测中CFU是什么意思以及相关知识，各位请准备好小本本记录。

一、微生物检测中CFU是什么意思？

CFU是菌落形成单位，是指在琼脂平板上经过一定温度和时间培养后形成的每一个菌落，是计算细菌或霉菌数量的单位。CFU法即平板计数法，是食品和药品检验中常用的方法。CFU法为将样品用无菌生理盐水进行系列稀释，取合适的稀释度以涂布法接种于平板，或以混碟法进行操作，经过一定时间的培养之后，直接统计平板上的菌落。该方法测定的是样品中所含的现时可培养的活的微生物数量，所以称之为活菌计数法。对于那些不可培养的微生物，将不可能统计在内。该方法可以用于样品中诸如细菌总量、真菌总量、放线菌总量等的定量测定。

二、微生物检测有哪些？

1.微生物检测在食品安全检验中的应用

食品中的微生物检测技术主要是通过运用相关的方法对食品中的微生物含量进行相关的检测，通过结果能够了解到食品中有害微生物的种类，并且能分析出其实际的含量。在检测的过程中，包含了微生物的基本检测与微生物的快速检测两种类型。其中微生物快速检测技术在实际生活中应用的更加广泛，并且检测的方式简捷，其在微生物检测在视频中的实际应用奠定了基础。在我们日常所食用的食品中，微生物的含量一旦超出正常标准，就会导致人体出现疾病。食品的安全对人们的健康会产生严重的影响，保证食品安全，应当加大食品微生物检测力度，提升食品微生物检测力度，进而保证大家健康饮食。

2.微生物检测技术在水污染中的实践应用

在对水污染处理的过程中，运用微生物检测的主要目的是对水环境进行分析与生物测定，进而确定污水处理是否符合排放标准。污水形成的主要原因是由于正常水资源内进入了进入了一些其他有害物质，使得水资源发生了化学反应或者各种放射性的反应，导致水体的实质出现了改变，严重降低了水资源的利用效率。水污染不仅会严重破坏大自然的生态环境，还会对人体的健康产生较严重的影响，随着社会的不断发展，现阶段水污染已经成为影响人们生活治疗的主要因素之一。通过对污水进行微生物检测，能够将污水中的微生物种类与实际含量详细地分析出来，进而为污水处理提供充分的数据支撑，在一定程度上提高污水处理的工作效率。在污水检测过程中，相关的检测技术人员应当根据实际的水环境，采用最合适的检测技术，最大化的提升检测的质量与检测的实际效率，同时规避检测过程中可能出现的各种问题，进而为污水的处理技术提供坚实的保障。

3.环境中空气检测微生物检测的实际应用

在对环境中空气进行微生物检测时，应当将检验结果正常的标准环境检测数据进行对比，观察两者是否一致，如果具有较大的差距，证明所检测的空气环境已经被污染，应当及时采取有效措施进行整治，进而保证环境空气处于标准状态。微生物的性质不同，但是他们对空气环境都具有较强的敏感性，借助微生物的这一共同性质，能够检测出空气中微生物的实际含量，进而确定环境空气的污染程度，从而为空气净化或者空气污染处理工作提供重要的数据支持。通过微生物检测能够将空气中的微生物种类以及含量精确地表现出来，当出现环境污染问题，能够及时采取相应的对策对空气进行净化处理，从而降低环境污染对人体产生的危害，提高人们生活质量。

总结：通过微生物检测CFU能够提高人们生活的实际质量，对有害微生物的预防具有非常重要的意义。