血液透析患者饮食6注意

血液透析患者饮食6注意

黎群

  遂宁市中医院 四川 遂宁 629000

血液透析主要用于严重肾功能衰竭患者治疗中，通过对患者进行血液过滤、置换等促使血液中代谢废物与患者体内多余水分等及时被有效清除，进而促使患者病症发展被有效缓解，延长患者生存周期、促使生存质量也可得到有效改善。此种治疗方法对患者病症缓解具有显著作用，但与此同时对患者身体负面影响、体能消耗也明显较大，对此患者需及时进行高效营养补充进而维持其身体营养平衡，受治疗方式与病症影响，患者有一定饮食禁忌，故而本文将主要讲述血液透析患者饮食注意事项，促使其健康意识与健康知识水平均可不断改善，减少饮食对其不良影响。

1、加强蛋白质补充

患者在接受血液透析治疗时，此种治疗方式会促使其体内部分蛋白质也随之被滤出，进而促使患者蛋白质水平较低，进而对患者身体免疫功能产生严重影响，同时还易促使患者产生下肢水肿症状，对并发症产生及后续血液透析治疗有效实施均产生严重影响，对此还需加强对患者蛋白质补充并及时告知患者蛋白质补充重要性及蛋白质水平低危害性等，进而引导患者多食牛肉、鱼肉、猪瘦肉、牛奶、鸡蛋清等食物，此类食物蛋白质含量均明显较高，日常每天蛋白质补充量需维持在1.2g/kg左右，进而可促使患者身体营养需求可及时得到有效满足。

2、严格限定盐的摄入量

日常食用盐中通常钠、钾含量明显较高，而受病症影响患者身体代谢能力明显下降，进而对钠、钾排泄能力也明显有限，进而若患者盐摄入过量易促使其体内钠、钾水平明显升高，患者也易因此产生高血压、身体水肿、心脏衰竭、高钾血症等各种症状，加剧对患者不良影响；同时盐摄入量过多时，也可导致患者饮水量明显增加，进而促使患者易因此产生身体水肿症状。因此，患者接受血液透析治疗患者在日常饮食中应严格控制盐摄入量，尽可能保障盐摄入量在5g范围内。若患者本身有高血压病症时，则还需及时根据具体血压水平进一步减少盐摄入量。

3、严格控制钾、磷摄入量

受患者身体代谢功能影响，患者若钾摄入量过高时易导致患者产生高钾血症，促使患者心律失常、心脏衰竭、心脏骤停等发生率也均因此明显升高。对此患者在日常饮食过程中不仅需严格限定钾盐摄入量，同时还需尽可能避免对含钾量过高食物食用，譬如香菇、榨菜、花生、胡桃、苹果、橘类、香蕉、葡萄等，日常生活中各种腌制品通常含钾量也明显较高，对此患者还需禁食此类食物；在食用各种蔬菜时，为减少钾摄入量，需先对各种菜进行焯水处理，其后再进行具体加工，进而促使钾摄入量尽可能减少，降低对患者不良影响。

于透析患者而言，磷过量摄入易促使患者产生高磷血症，此病症可促使患者甲状旁腺功能亢进性明显增强，可导致其产生骨质疏松、纤维囊性骨炎、骨软化症等各种肾性骨病，严重影响骨功能及身体舒适性；同时还可促使患者心血管、软组织等产生钙化现象，进而提高心血管病症发生率，进一步加剧对患者不良影响；另外，高磷血症还可促使患者产生皮肤瘙痒症状，对患者身体舒适性及皮肤健康性、血液透析治疗安全性等均产生严重危害，对此患者还需严格设定磷摄入量，日常生活中脱脂奶粉、海带、鱼干等含磷量均明显较高，患者需禁食此类食物，面包、鱼类、面条、米饭、牛奶等含磷量均明显较低，患者可多进食此类食物。另外，患者还需禁食各种零食、饮料等，通常此类食物含钾量也明显较高。

4、加强钙、维生素、叶酸补充

受透析治疗负面影响，促使患者体内活性维生素D水平明显较低且同时患者机体对活性维生素D也会产生一定抵抗现象，患者日常饮食中对磷摄入量明显限定，进而易促使患者产生血钙浓度显著下降现象，患者身体免疫力、抵抗力也因此明显下降，甚至患者还可因此产生骨质疏松、消化道出血、低钙血症等症状，加剧对患者不良影响，进而对血液透析质量性与效率性、患者生存周期等均产生严重影响。而在对患者进行钙补充时还需加强磷水平变化重视度，对此及时对患者进行血清钙磷水平密切监测并以此对患者进行具体钙、维生素D补充指导，促使患者身体状态可高效改善。

血液透析治疗对患者食欲产生一定影响，进而饮食不畅、身体营养补充不达标，同时受血液透析治疗促使部分维生素丢失、代谢功能改变等因素影响，促使患者体内维生素明显较为匮乏，患者身体免疫力、抵抗力随之下降，进而易产生皮肤病症、头晕、头痛、发烧等各种病症，加剧对患者不良影响且促使血液透析治疗实施效率与质量也备受影响。对此还需加强对患者维生素、叶酸补充，促使其身体免疫力与抵抗力均可有效改善。

5、严格限定水摄入量

受病症影响促使患者代谢功能明显下降，患者日常身体补充水分通常难以及时排出体外，进而患者若大量饮水则可能导致其身体水肿、心脏衰竭等，对此还需加强对患者水摄入量严格管控，日常水摄入量尽可能不超过1000ml，从而避免患者因此产生不良症状。患者在日常生活中若有口渴症状产生时可及时通过嚼口香糖、吃薄荷糖的方式改善，此种方式对促进唾液分泌具有一定作用，进而可在一定程度上改善患者口渴症状。

6、严格限定胆固醇摄入量

结合既往血液透析患者临床特征分析可知多数血液透析患者通常伴有高脂血症，而高血脂水平对血液透析作用性与效率性等均产生直接影响，对此还需及时对患者进行胆固醇摄入限定。通常高胆固醇与优质蛋白质具有相辅相成特点，进而对饮食产生一定影响，对此需及时告知患者在使用鱼肉、禽类肉时可选择进食白肉、避免食用红肉，在吃蛋类食物时应多食蛋清、避免食用蛋黄，进而不仅可充分保障对高蛋白摄入量，同时还可有效减少对胆固醇摄入量，促使患者饮食合理性与健康性可高效保障。

接受血液透析治疗患者身体能量消耗明显较大，而身体营养水平的有效保障对促进血液透析治疗高效实施、延长患者生存周期、改善生存质量等具有显著作用。为促使患者身体营养补充更具有合理性与安全性，不仅需合理管控患者对各营养成分物质摄入量，同时还需保障患者食欲、烹饪方式对食物营养成分的影响等。对此需及时告知患者应以充分保障饮食清淡性、食物营养性尽可能少受影响、食物多样性等，食物烹饪方式尽可能选择蒸、炖、煮、焖，避免有爆炒、烧烤、油炸、煎等烹饪方式，日常做饭过程中需少油、少盐、少醋且不放辣椒、花椒及其他辛辣刺激性调料；避免长期进食同一种或同一类食物，在日常烹饪过程中还需尽可能保障食物色、香、味俱全，进而促使患者食欲可有效保障，同时家属、亲朋等需陪伴患者进食，促使患者进食积极性、情绪状态等均可有效改善。

于血液透析治疗患者而言，其本身身体虚弱、免疫力与抵抗力水平均明显较低，其感染、生病概率明显较高，对血液透析治疗继续实施产生一定影响，在此影响下其饮食合理性、健康性至关重要，通过合理饮食可促使血液透析治疗效率性与效果性、患者生存周期与生存质量等均可有效保障。因此，还需加强对患者饮食指导、饮食健康教育重视度，进而促使其饮食状态高效改善。同时还需定时对患者进行身体检查并根据检查结果及时对患者进行饮食调整，促使患者饮食高效性不断提升，显著缓解其身体病症，减少对患者不良影响。