浅析会泽县草莓产业现状与方向

浅析会泽县草莓产业现状与方向

马云春 孔维萍 贺春娥 马举松

会泽县金钟街道经济发展服务中心   云南 会泽   654200

摘要:会泽县是全国最大的夏季草莓种植基地,结合会泽县种植草莓实际，分析会泽县种植前景，介绍草莓种植技术等，对草莓种植现状、存在问题进行深入分析，提出了针对性较强的对策措施。

关键词:草莓;技术;问题;对策

会泽县位于云南省东北部，地处我国贵州省公路云贵川支线和高速三省高速公路的中心节点,是衔接我省西部出云贵进滇的高速公路黔入川黔段最为重要便捷的运输通道,国土面积共占5886平方公里,有各类可耕地约近为194万亩、林地高达544万亩。地形主要为"两槽子、三坝子、五大梁子"。辖内25个自然乡(镇、街道)共381个居民村(社区),总人口近107.3万,是中国云南省数据第三多人口的大县。会泽是全国最大的夏季草莓种植基地,种植面积占了全国的80%。

1.草莓产业现状

1.1种植规模扩大,产量稳步上升

2023年全县草莓种植面积达到8.1万亩，产量12万吨，产值14亿元，创下历史新高。其中，夏季草莓的种植面积已经占据了全国夏季草莓种植面积的80%。这些草莓主要分布在会泽县内的待补、驾车、金钟、大桥、雨碌、鲁纳、新街、老厂等乡镇，其中待补镇是会泽县夏季草莓的核心产区，种植面积达到5万亩，占据全县的62%。待补镇位于高寒、冷凉山区，光照充足，昼夜温差大，加之境内水资源丰富，成为全球少有的优质夏季草莓最佳生产区之一。在2019年，待补镇被农业农村部认定为“全国一村一品”（夏季草莓）示范村镇，已经初步形成了完整的夏季草莓产业链。该镇有省级和市级两家龙头企业,其中包括"沅成"和"醉莓丽"等11个草莓和农产品商标,以及认证的7个绿色品牌。

1.2种植市场前景广阔

随着人们对健康饮食和高品质水果的需求不断增加,夏季草莓作为优质、营养丰富的水果,将有着广阔的市场前景。未来,随着科技的发展,夏季草莓产业也将向着智能化、高效化、绿色化、品牌化等方向发展,从而提高产业附加值和市场竞争力。

2.草莓种植技术

2.1土壤层挑选

种植草莓时，要选择排灌性强、土质肥沃、保肥保水且通透性良好的土壤，而且pH值以偏酸性或者中性为宜，将其暴晒3-5天后，施入充足的农家肥，然后翻耕拌匀，最后做好畦。

2.2底肥选择

田地施足有机化学底肥,定植前一个月上下,一般每667平米施商业化有机肥料1500-2000 kg或500 kg微生物菌肥作基肥,并多次耕耙。

2.3定植期

9月中下旬以前为移栽适期,最迟晚栽不得再超过第二年10月初。

2.4大树移植

在挖苗的前一天预将苗圃周围绕上一次提高透水性,以防止有益于苗带上土团,尽量避免浇水伤根,依幼苗尺寸开展后分棚定植,若是选用杯式苗作预栽苗,则于种植结束时应顺手脱下塑胶钵,则植株存活率相对比较高。

2.5定植相对密度

大棚种植株间距20公分左右,每棚种植1800-2000株,每667平米6000-7000株。

2.6定项种植

为方便管理选用"定项种植",并且还能明显降低病害,提升果子质量。正大棚中间种植5畦每畦各种植草莓2行,尽可能做到靠棚两侧行种草莓(行距保持在30公分左右)即可,而且应该认识到将草莓苗的苗弓背向靠畦的两侧即可定植。大棚内两侧种植的草莓2畦则应该开展为单行道的种植。

2.7定植深层

定植深层务必适当。新茎底部必不可少下葬,以利于产生新根,但幼苗芯部(外叶苞片稍一部分)不可以埋入土里,尤其要注意渺小的幼苗种植不可以存活,不然容易导致倒苗状况。

2.8塑料薄膜遮盖

大棚上遮盖了一层薄塑料膜隔热保温层后即确认为地膜覆盖隔热保温期即将开始,一般草莓大棚一般在整个秋季从10个月底就开始降温至到秋季最后11个月初以后才真正开始用覆亚地膜进行覆盖的隔热与保温。当冬季晚间室外气温小于摄氏零下5摄氏度以下时,要格外注意加扣套棚。

2.9温度、环境湿度管控

草莓成长发育各阶段对温度有着不同的规定,大棚增温后应尽量给予达到。因为大棚种植草莓开花结论接连不断、交叉式开展,因而在显蕾后一般大白天维持24度-28度,晚间6度-8度,高过30度或小于5度都不利于草莓的开花结果。

3.主要存在问题

3.1在果农水果精品意识、品牌意识方面也都仍存在有待加强

部分果农思想观念水平仍还没有出现根本性有效转变,商品意识也普遍认识不甚健强;多数果园商品化低,果品处理技术水平仍然滞后;同时，果农们自己摸索的各种果实生产栽植与技术和管理人员的理论技术水平也更明显是水平参差不齐,加之,果品原料未经任何加工产后的处理工艺手段就能生产销售,大多数的果实混级搬运,自产自销。

3.2农业产业化程度低

农业龙头企业力量弱小,农产品仓储贮藏与加工服务设施投入严重和不足,产业链延伸很短,产品附加值依然偏低,农产品品牌还吹不成响,全县乡镇已有了2326个农村新型和特色农业经营的乡镇经营及管理责任主体总体实力发展依然很较弱,与全县城乡低保收入群众关系以及全县"双绑"低收入农民利益主体间联结体系仍显较为复杂松散。

3.3农产品加工产业链短

全县各乡镇现有中小型涉农特色食品的加工连锁经营生产企业数量分布目前主要业务仍多集中落业在粮食蔬菜初茬加工等产业链上,总体规模产业还严重偏大瘦小、集中度和相对集中度不对较高,产业链条结构还太短,果品加工贮藏储运加工生产条件基础设施和各类农副产品市场流通与网络流通的诚信服务体系基础和建设尚严重相对滞后,缺乏大规模强势产业培育的大中型涉农特色龙头企业组织引领效应和规模化骨干农民专业合作社发展培育带动。

3.4农产品品牌不响

全县农产品"有品无牌"现象依然突出,市场影响力不够。如夏季草莓是靠"双流冬草莓"的品牌借壳上市,盐水石榴地理标志商标刚通过认定,还没有发挥出区域公共品牌的作用。

4.草莓种植对策

4.1推动科技创新,增强发展后劲

依托国家中国工程院专家组、中国农科院研究所等科技院所,建立省级专家工作站,研究与制定夏季早熟草莓规模化生产及技术标准,指导各种新型农牧业经营企业主体实施按达标模式生产,努力持续提高农业标准化生产与标准化工作水平;整合全县乡农技员、村干部"田秀才"和"土专家"人才、致富产业带头人"三支队伍",组建农村科技专家服务团,开展了"点对点"对"面对面"及"菜单式"人才的农业技能的培训鉴定和跟踪服务。

4.2提升产品质量,打响"会泽品牌"

积极牵头协调组织推进食用农产品质量"三品一标"体系质量等级认证,巩固并再申报提升一批产品有机"全国无公害农产品标志与推广监管示范县"标志认证等级和绿色产品有机"全省高原特色精品农业标准化综合示范县"等级证书,着力巩固培养并打响了绿色食品有机"夏季草莓"标志品牌认证等的一系列绿色品牌、有机品牌。打造行业知名品牌,精选分级处理统一商标、统制论文范文牌和统一包装。

4.3完善利益联结,保障多元增收

采取投引育并举结合等新方式大力推进培育壮大发展的新型农民经营合作社主体,推行"公司(合作社)+农户"模式的特色农业现代产业化新型经营主体模式,走好"扶龙头、建基地、带农户、促流通"特色的农民产业化新型发展道路之路,打造农企利益共同体。制定出台《会泽县推进产业扶贫利益联结机制建设实施方案》,建立"主体+基地+贫困户"的利益联结机制,围绕主体带动、自主发展、入股合作、基地务工、订单收购、资产托管、资源租赁等方式实现贫困户产业脱贫,有效解决了"明股实债"、"一股了之"、"一分了之"等现象。

4.4开拓贮藏加工增值

根据会泽的实际,开拓农副产品贮藏与加工,转化为增值,制定相关优惠政策和提供一系列有利条件,吸引了多方客商积极投入水果农产品贮藏及加工,主要包括从涉及土地、用水、用电手续上等提供了便利,有关方面税费减免在国家有关政策法规允许办理的减免范围内继续给予一定优惠,项目投资在具体申报或审批流程中,简化有关手续,合理简化办公,并要视各其发展情况适时给予一些不同政策程度、不同资金形式给予的重点扶持,加大农业招商引资力度,缓解了产销脱节矛盾,减少了腐烂损失,延长了产业链。

参考文献：

【1】大棚草莓种植技术

【2】会泽水果现状