半滑舌鳎属温水性大型底层鱼类，俗称舌头鱼、鳎板、鳎目、鳎眯。我国的黄渤海区和东海以及朝鲜、日本沿海均有一定的分布。它具有性格温顺、食性广、生长快、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点，历来是待客的佳品，养殖前景乐观。
海洋与渔业
2011年6期
