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甜味剂在酸乳饮料中的应用
现状
作者:
乐晓洁
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学
创建时间:2004-03-13
出处:
《中国食品添加剂》
2004年第3期
简介:
介绍了目前国内外批准使用的常用甜味剂的性质、安全、应用和发展情况,主要能应用于酸乳饮料行业的,重点介绍了高甜度甜味剂、低热量功能性甜味剂和天然甜味剂.
标签:
甜味剂
酸乳饮料
应用现状
性质
安全
高甜度甜味剂
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甜味剂在酸乳饮料中的应用
现状
甜味剂在酸乳饮料中的应用
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