简介:干酪素又名乳酪素、酪蛋白、酪朊,作为一种性能独特的基础原料,广泛应用于食品、医药、纺织、皮革、涂料、造纸及包装等领域.随着国民经济各行业的高速发展与各民族群众物质消费水平的提高,对干酪素的需求量越来越大,对干酪素产品的质量要求也不断提高。
奶渣生产干酪素亟待开发