简介：乳制品质量问题在国家相关部门的大力监督下，仍屡禁不止，是企业不自律还是市场太自由?是政府监管不力还是无标准可循?有专家向记者表示，目前正在执行的乳制品法规和标准体系建设严重滞后，难于实现对乳品质量安全的有效监管。奶业法规不健

简介：针对豆腐和豆制品的质量问题，为保证市民“菜篮子”的安全，省人大代表黄维德日前特别提出了《关于改善销售“裸体”豆腐的建议》。

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简介：摘要本文详述了禽类产品的快速检验，有利于动物检疫人员在工作中有效地加以利用，更好地做好动物产品检验工作。

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简介：摘要目前绿松石的仿制品大量充斥市场，本文采用常规宝石学测试手段、红外光谱、X射线粉晶衍射分析等对这些样品进行了系统的宝石学研究。

简介：江河、湖泊由于受工业废水排放的影响，往往受污染的鱼也常进入市场出售。受污染鱼的鉴别有以下几个方面：

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简介：嫩江流域的考古学文化研究,主要以陶器材料的考察为基础.对于嫩江流域考古学文化序列,按照相应的时间序列为一个基准,进一步梳理和研究嫩江流域汉代以前的石制品研究.本文着重论述嫩江流域在汉代以前的石制品演变历史,并针对汉代以前各个时期的石制品特征进行简要探讨.

简介：2004年3月，卫生部公布了对部分地区市售肉制品的卫生监督抽检结果。据北京、天津、广东、重庆、山东、江苏、四川、湖南等28个省(自治区、直辖市)卫生行政部门的上报情况，本次共对353份市售肉制品进行了卫生监督抽检，检验项目为菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐、防腐剂、

简介：摘要烟草特有亚硝胺中的几种已证明能够致癌，因此快速准确地测定烟草特有亚硝胺的含量对于评价卷烟质量、推动低危害卷烟的研发具有重要意义，本文综述了各种烟草特有亚硝胺的测量方法。

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简介：摘要现代经营管理中，绩效考核是人力资源的重要组成部分，成为企业人力资源管理的重要手段和开发工具。通过对个人进行科学的考核，实现人力资源的合理开发和利用，使个人、团队和公司的目标密切结合，通过提高人力资源的使用频率来实现组织的目标促进个人的全面发展。

简介：摘要烟草行业作为市场经济条件下具有强烈计划色彩的垄断行业，其面向卷烟零售户而不是直接面向消费者的特殊卷烟营销体系具有高度的灵活性和实用性，文章旨在通过加强企业营销服务，不断满足市场要求，促进烟草企业发展。

简介：冷冻品是深受消费者喜爱的消暑食品。需求量也日益增大。国家质检总局在近几年曾对冷冻品产品进行了6次国家监督抽查，抽样合格率一直徘徊存60％左右，这表明我国冷冻饮品行业的整体质量水平仍待提高。