期刊网_中国期刊网

学科分类

文化科学
文化科学

年份：

不限 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 更早

最新浏览↓

共 1 个结果

烹饪人才培养分析

作者：陈旭峰
学科：文化科学 > 成人教育学
创建时间：2009-04-14
出处：《西北成人教育学院学报》 2009年第4期

简介：结合餐饮企业对烹饪人才的具体需求，概括了烹饪人才培养的具体目标，提出了相应的人才培养办法，对我国当前烹饪人才职业教育具有一定的借鉴意义。
标签：烹饪餐饮企业人才培养

全文阅读

返回顶部