简介：专业背景：经过了充分的市场调研，访问了众多的企业和相关院校，普遍认为，我国的畜禽养殖正向规模化、科学化发展，随着经济的发展和社会的进步，人民对动物性产品的数量、质量和安全性提出了更高的要求，动物疾病的控制工作上升到了前所未有的高度。畜牧兽医专业人才将特别紧俏，近几年本专业毕业生供不应求，供求比在1：5左右。

简介：根据高职教育培养目标是为生产第一线培养技术型和管理型人才的要求，阐述了高职旅游专业实践教学的重要地位和作用，结合本校实际提出旅游专业理论教学、实践教学的总体思路和课程设置的构建框架，并对旅行社和酒店管理两个方向校内外两大模块实训基地建设、实践教学保障进行了探讨。

简介：我院城市轨道交通运营管理专业创办于2004年，是西部地区唯一源于轨道交通的高职专业，是陕西省教育厅确定的省级重点专业。本专业主要为城市地铁、市郊铁路、城市轻轨以及客运专线等企业培养从事城市交通运营组织与管理的高素质技能型人才。

简介：围绕酒店管理专业学生顶岗实习四个阶段的心理变化进行剖析,并结合实际有针对性地提出了行之有效的实习管理方法与技巧。对高等职业院校更好地践行＂基于工作过程＂的实践教学,提高实践教学质量,完善并创新教学管理有一定的借鉴意义。

简介：现行的高职院校管理模式大多采用＂学校-院系-专业研究室＂三级管理模式。在这种管理模式中,专业群内各专业根据行政隶属可能分散在各个系院,导致资源不能充分共享。而＂集群管理＂模式则通过改革管理体制,建立行业企业参与管理的机制,推行专业群实体化改革等措施,以一个或若干个重点建设专业为龙头,以校企合作共享平台、师资队伍共享平台、课程资源共享平台、实训基地共享平台和社会服务共享平台的搭建为重点,建设专业群,实现资源充分共享。

简介：现阶段，我国高职旅游管理专业教育在课程设置、教材内容、教学方法、实践教学和考核方式等方面存在着诸多问题，难以适应市场发展需求。因此在教育实践中，要遵循高职教育规律，结合旅游行业特点及职业岗位（群）的具体要求，构建理论与实践并重的专业教育模式，确保专业教育质量稳步提高。

简介：从职业教育工学结合教学管理的依据入手,对酒店管理专业工学结合教学过程中形成的教学档案进行了直接鉴定法分类,并对工学结合教学档案管理建设提出了相应的对策。

简介：微积分课程也可遵循模块式建设的思路，把课程分为三大模块：基础模块，应用模块和专题模块。形成与专业相适应的高等数学课程。对每一个模块，可以根据培养目标，在教学过程中引入一些与专业相关的实际问题，充分体现高职基础课程，“必须、够用”的指导思想。

简介：提高酒店管理专业的教学质量,必须强化其实践性教学环节.一要加大实践性教学的课时比例,实践性教学应占总课时的55%;二要改革教学方法,实践性教学方法的创新体现在知识课教学的创新、技能课创新和实习教学的创新;三要加强实践性教学资源建设,包括师资队伍建设和实训基地建设.

简介：高职院校专业群建设关键在管理。专业群管理不仅有助于高职院校构建主动适应产业链发展需求的专业群调整机制,还有助于提高教育教学质量,促进人才培养水平的提高,实现由外延式发展向内涵式发展的转变。在动态管理、服务产业链、多元参与和持续发展等原则指导下,建立健全专业群管理运行机制;设立专业群管理领导组织机构、指导委员会、工作小组、监察与审计小组,加强组织保障,是高职院校专业群管理的必要措施。

简介：随着物流业的高速发展以及其对物流管理专业人才需求的增加，各高职院校作为物流管理专业人才培养基地，在专业建设过程中在人才培养模式、课程体系建设与教学内容、师资队伍建设、特色专业建设等方面不断探索与改革，并取得了一定的成绩。与此同时，在上述诸方面也存在着一些问题值得我们去深入思考与解决。

简介：工程管理专业实习教学基地的建设是工程管理专业实践性的内在要求；结合山东工商学院建设工程管理专业的具体情况以及经验，把实习缓解分为四个板块，围绕着整个实习过程，针对实习基地的建设和完善提出了具体的途径。

简介：目前,酒店业迅猛发展,亟需既掌握一定的基础理论知识,又具备一定的实践技能的高素质专业化的人才。对于高职教育来说,酒店管理专业的实习环节是培养高素质专业化人才的重要组成部分,通过剖析大连工业大学职业技术学院酒店管理专业几年来的实习模式,分析实习引发的值得思考的问题,并有针对性地提出可采取的措施。

简介：摘要现代物流业作为一个新兴的产业在我国有着巨大的发展潜力和空间，物流业的快速发展离不开现代物流人才的支撑，物流教育也随之越来越受到关注。中职物流服务与管理专业作为新兴专业，起步相对较晚，规模相对不足，学科优势和专业特色尤显缺乏。本文在对中职物流服务建设现状做了深入分析的前提条件下，对中职物流服务与管理专业建设定位提出了指导性意见，并对中职物流服务与管理专业建设思路与对策做了进一步的阐释和论证。

简介：为了实现教育现代化和国际复合型人才的培养,从旅游行业的角度论述旅游管理专业在培养人才过程中采用双语教学模式的重要性,分析了我国高等教育双语教学中存在的主要问题,并结合实践对双语教学进行了可行性分析,结果表明双语教学是高校旅游管理专业培养人才的有效途径。

简介：根据我省及大连市的人口现状及变化趋势,高职院校开设老年服务与管理专业是必要的和可行的,通过市场调查和预测,确定了教学思想和目标,提出了本专业教学的基本思路和改革方案,同时还制定了改革规划和保障措施.

简介：礼仪是人际交往的润滑剂，在形成良好的人际关系，促进国际交流，推动社会进步等方面发挥着极其重要的作用。规范、恰当的礼仪服务是高质量的旅游服务的前提和基础。礼仪教育是培养学生职业素质、礼仪服务技能的主要手段。如何进行恰当的礼仪教育，培养高素质的旅游人才是当前旅游管理专业急需探讨的问题。

简介：职业学校的生产实习,是学生离开课堂,走出校门,通向社会的第一步;是课堂教学效果的验证与考核过程,是学生综合素质的展现过程;是学校及时发现问题并及时调整与改进的过程。

简介：高职幼儿发展与健康管理专业是新设立的专业,是学前教育大类中的一个子专业。其建设应该适应专业体系和职业的要求,明晰人才培养的目标,课程的设置要具有足够的全面性,以适应新时期对于高素质幼儿教育人才的发展需求,努力培养更多的全能型幼师。

简介：旅游管理学科开设双语教学和旅游业的涉外属性密切相关。广西毗邻东盟，在中国-东盟旅游合作中大有可为。分析广西高校旅游管理专业双语教学实施过程中在师资、教材和学生双语教学适应性上存在的问题，提出针对这些问题应强化师资队伍，引进难易适中的国外原版教材，合理安排课程，创新教学方法，教学评价体系等应对措施。