简介：以豆粕为原料，对蛋白酶水解植物蛋白的条件进行了研究。在酶解反应中，各因素对酶解作用的影响大小顺序是：酶解时间＞pH值＞酶用量＞酶解温度。酶解反应的最适作用条件为：温度45℃、pH5.0和酶用量3000u/g。豆粕的水解度随时间的延长而增大，在45℃、pH5．0和3000u/g的条件下，水解豆粕8h，水解产物的氮收率和水解度分别55．46％和43．04％，在同样条件下，水解油菜饼，水解产物氮收率和水解度分别秋57．59％和44．65％。

简介：用三种不同蛋白酶(胰蛋白酶和酸性蛋白酶)对猪肉在不同条件下进行酶解,利用甲醛滴定法对水解效果进行了对比.采用L18(37)确定两种蛋白酶水解猪肉的最佳工艺参数.

简介：在我国的管理实践中,长期以来见物不见人的现象非常突出,以人为本的管理理念亟待加强.究竟何为人?何为本?人在管理中的实质是什么?人本管理作为一种新的管理理念与能本管理的区别何在?这是摆在我们面前的一个重要问题.

简介：社会的急剧变化,以及由此引发的价值观念的裂变,往往导致青年大学生的思想意识混乱,而我国高校德育忽视学生主体性、脱离生活、缺少互动等缺陷而不能正确引导学生获得清晰的价值观、道德观.美国的价值澄清理论对深化我国高校德育改革有三点启示:高校德育要"教会选择";德育要关注学生的生活世界;尊重学生的主体地位.

简介：电子证据性质的澄清是电子商务快速健康发展中急需跨越的法律障碍。虽然对此在理论和实圹界已有不少成果，但在司法实务中对电子证据性质的定夺依然紧迫。而为实现传统商务与电子商务的自然磨合和无缝接轨，则应该在传统证据法律框架下谋求电子证据性质的界定，进而认为电子证据应是传统证据形式的电子化。

简介：在多元文化背景下，澄清大学生价值观念中的错误思想意识，帮助他们树立以社会主义核心价值体系为主导的价值观，是我国高校思想政治教育面临的重要课题。本文介绍了价值澄清理论的主要观点，并就借鉴这种理论的现实背景做了分析，提出了在坚持社会主义核心价值体系的前提下吸收价值澄清理论的方法和改革我国高校思想政治教育的一些具体思路和对策。

简介：总结阿魏酸酯酶的理化性质及可释放羟基肉桂酸的特性，探讨阿魏酸酯酶与其他细胞壁降解酶间存在的协同作用及其纯化方法，并展望阿魏酸酯酶未来的研究方向。不同的阿魏酸酯酶对阿魏酸的作用方式不同，作用的底物位点不同，释放的产物也不同，与木聚糖酶或β-木糖苷酶或Endo-Arabinanase、α-L-Arabino-Furanosidase协同作用，可促进其释放作用。

简介：通过对几种作物种子（赤豆、小麦、绿豆等）萌发过程中淀粉酶活性的测定,得到种子淀粉酶活性变化的数据。实验数据表明：作物种子的淀粉酶活力均随着发芽天数增加而增高,但到一定时期又转为下降趋势。

简介：法圈（法系）的划分一直是比较法领域研究的热点和难点。在法系划分中没有一成不变的方法，全在于研究者的知识面是否足够广博。但是，在法圈划分中，一定的原理是需要遵循的，如主题关系相对性原理、时间相对性原理以及大木雅夫所介绍的五个具有决定性作用的样式构成要素。

简介：文章从达到承载力极限状态的标志、内力与外力满足的条件、与砼结构截面承载力设计的匹配性、在砼框架结构分析中运用的作用和在砼框架结构分析中运用范围几个方面对砼框架结构分析中弹性分析法与弯矩调幅法进行了比较,有利于结构设计人员在砼框架结构分析中正确运用弹性分析法与弯矩调幅法。

简介：超静定结构内力分析的基本方法有力法和位移法，本文从基本未知量，基本体系，典型方程及计算过程等方面对两种方法进行比较和总结，介绍了力法与位移法的联合应用及混合应用，根据结构的具体情况，综合应用力法或位移法，常能方便快捷地进行超静定结构的内力分析。

简介：端粒,是染色体末端所特有的结构,其长度与细胞的复制及衰老有关;端粒酶,是一种催化延长端粒末端的反向转录酶。近年来的研究显示,绝大部分恶性肿瘤具有端粒酶活性表达,该酶在肿瘤的治疗和发展中起着重要作用。因此,有效地控制端粒酶活性,有可能为人类攻克癌症提供一个新的契机。

简介：酶抑制法是一种简便、灵敏、快速、经济的检测蔬菜农药残留的方法，本文简述了酶抑制法的工作原理，并指出其操作过程中存在问题和注意事项，以此来提高酶抑制法快速检测蔬菜农药残留的准确性。

简介：以铁观音茶梗为原料,采用挤压膨化技术和酶解技术对其进行分步改性,以SDF粗品含量为指标,确定了铁观音茶梗一次挤压膨化工艺条件为：喂料螺杆转动频率为20Hz,挤压膨化机机筒一区温度为120℃、机筒二区温度为100℃、螺杆转动频率40Hz、进料含水量50%,纤维素酶二次水解改性工艺条件为：加酶量3.5%、水解时间4h、料液比为1∶15、水解温度50℃、pH值=5,采用此改性工艺对铁观音茶梗粉末进行处理,测得SDF粗品含量为4.03%,持水力为6.92g·g-1,膨胀力为3.07mL·g-1,结合脂肪能力为3.89g·g-1,相较于改性前均有大幅度提升。

简介：从春秋到秦汉,法律样式经过了从判例法到成文法再到判例法加成文法的混合法过程。混合法在汉代的确立,奠定了判例法在汉代隶属于成文法、与成文法并行不悖的地位。判例法的使用有利于当时社会的稳定,适应了中国统一多民族的中央集权国家的需要,加快了儒家道德的法律化。判例快速发展的同时,统治者没有协调好成文法与判例法的关系,又为司法官吏徇私舞弊开了方便之门,这些得失在今天仍能给我们以启示。

简介：英语修辞格矛盾修饰法是将一对互相矛盾的词语巧妙地运用于语言实践，以产生警句式的修辞效果。被放在一起的两个词往往词性不同，语法功能不同，属于修饰和被修饰的关系。修饰成分和被修饰成分之间内部看起来有矛盾，实则相反相成。文章从oxymoron在语言实践中的应用，从它的结构、修辞效果、汉译方法及在大学英语教学当中的作用几个方面进行分析。

简介：<正>一个班级总会有少数差生。差生的教育是个很棘手的问题,同时它又是班级工作的“重头戏”。做好了这项工作,就能使班集体形成一个比、学、赶、帮、超的生动活泼的局面。笔者根据多年的实践和研究,总结出差生教育四法。一、满腔热忱对差生首先需要的是满腔热忱。许多事例证明,教师的一次白眼或冷言,会挫伤差生的自尊心,抹掉他们本来就很脆弱的上进的勇气;反之,教师的点滴关怀与鼓励,常

简介：伏安法和惠斯通电桥法是物理实验中常用的两种测量电阻的方法。本文通过实验对伏安法和惠斯通电桥法分别测中、高、低三种不同阻值的电阻，并进行了客观的比较和分析。为实验中测量电阻时选取合适的测量方法提供一些参考。

简介：介绍了脂肪酶在不对称合成中的应用现状及发展趋势，特别是脂肪酶在有机溶剂中的催化拆分反应，以及脂肪酶催化的二次拆分法。

简介：利用反相高效液相色谱法对玉米黄粉蛋白酶解产物的氨基酸组成进行了测定,发现酶解产物中含有大量的Phe(Phenylalanine,苯丙氨酸),Leu(Leucine,亮氨酸)等必需氨基酸和Pro(Proline,脯氨酸),他们可以添加到食品中来补充必需的氨基酸和降低高血压患者的血压,对综合开发利用这一丰富的农副产品具有重要的意义.