简介:<正>船菜是"天堂"的菜,在苏杭地区最为流行,在文人骚客的诗赋里发酵而生。按照正统的观念,船菜有两个源头,一个极其高雅,一个则又绝对下里巴人。高雅的一面,史料里就有记载。吴地有食鱼的喜好,早在吴王僚时,此君便是个一日不可无鱼的食客,经常坐画舫行舟于太湖,太子光正是利用僚的这一喜好,派专诸假扮厨师敬献美味,拔出鱼肠剑成功刺杀了僚。到了吴王夫差时,夫差也经常乘龙船在太湖宴游,并将吃剩下的鱼脍随手丢进江中,就此化成了如今著名的太湖银鱼。银鱼细软无骨,入口即化,船家纷纷打上来自己享用,从此银鱼之美悄然远播,引得当时的贵族子弟都来品尝,便有了船菜最初的兴盛。
简介:云南周边国家的边境地区居住着16个跨境而居的少数民族。长期以来,跨境民族之间基于族缘和亲缘纽带,在婚姻、语言文字、节日、宗教、新闻媒体、政府联谊、演艺等多种领域存在着广泛的文化交流和互动。从1989年云南与老挝的边境贸易恢复以来,在中老友好合作关系的框架下,云南与老挝的经济文化合作快速发展,取得了较大的成绩。本文以云南江城哈尼族彝族自治县的少数民族传统体育对外交流为例进行分析。从跨境少数民族的心理认同、文化认同、民族认同和国家认同等意识入手,广泛采用各种积极的文化、体育活动方式和手段,大力推进边境地区的国际体育文化交往,充分发挥少数民族传统体育在构建和谐边疆中的作用。以跨境少数民族传统体育文化的交流与建设,推动国家国门形象的树立,加深跨境各族人民的国家认同意识,形成我国边境地区非传统安全维护的综合治理体系,促进我国边境地区的和谐、稳定与繁荣发展。
简介:对沈阳市滑冰协会拥有的结构型社会资本、关系型社会资本和认知型社会资本存量以及社会资本的培育与运作方式予以分析。研究结果表明:沈阳市滑冰协会认知型社会资本不高、结构型社会资本和关系型社会资本总体尚可,但分布不均衡,与企业方面的关系网络节点社会资本基本缺失,协会拥有的主要是同质性较高的强关系社会资本,异质性弱关系社会网络资源匮乏,欠缺关键性结构型社会资本;沈阳市滑冰协会社会资本的培育途径主要有先赋关系网络的承袭、角色套系、关系网络的扩展等。先赋关系网络的承袭是协会的优势资源,但开发利用程度不够,某些存量社会资本仍处于潜在状态。虽然在角色套系、关系网络的扩展方面有一定作为,但尚存极大拓展空间。