简介：素菜是我国烹饪体系中的一大流派，特殊的用料，精湛的技艺．使这支流派绚丽多姿，清鲜的风味，丰富的营养．使它在中国菜系中独树一帜。

简介：由于以前国内动漫产业的发展缓慢，市场化意识较差，目前国内原刨连载作品很少，衍生产品几乎没有，几乎找不到自己的“卡通明星”，整个产业链呈现出一个岌岌可危的倒金字塔状况。

简介：全羊席是主料全席之中的一种款式。在我国，主料全席的款式比较多，其中全龙席、全风席、全麟席、全虎席、全牛席、全鱼席、全狗席、全素席等不下几十种。在所有的主料全席中，资格最老、席面最大、变化最巧、评价最高的，当推号称“屠龙之技”的全羊席。

简介：数据：根据艾瑞市场咨询公司发布的调查数据显示，2006年美国的播客总用户数达到了1000万，其中活跃用户数量为300万。而2006年中国播客、视频分享网站的受众规模已经达到7600万人。预计今年的受众规模可突破1亿人，整个市场规模今年也有望超过10亿元。

简介：

简介：第四届中国民间工艺品博览会暨2007《中国创造》民间文化品牌评选活动落幕已有4个月，但是媒体报道热情不减，截止到目前，众多媒体仍请求《民间文化》杂志社联系民间工艺大师，报道民间文化相关内容。

简介：“产城融合”是产业空间和城市空间协调发展的内在要求，也是新型城镇化城重要实现途径。本文从现实问题出发。阐释产城融合内涵，并且从两者的辩证关系角度来思考解析产城融合的发展规律，产业集聚促进城市空间的变异，城市的发展又给产业注入新的动力，在分析现实动因的基础上，提出产城融合实现路径及政策建议。

简介：可以说,只要是中国人,就没有不知道＂满汉全席＂的,它是中国最顶级的宴席。来宾人数之多、地位之高;宴会场面之大、菜肴之多、食物之精美;用餐时间之长都可以当个＂最＂字。报刊、杂志上常谈,电影、电视里也常见,但关于＂满汉全席＂的故事和来源知道的人并不多,这堂课值得恶补一下。满汉全席的难解身世之谜清入关以前,宫廷宴席非常简单。一般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢一起,席地而餐。

简介：拉萨的布达拉宫广场上，坐落着一座碑亭。这就是乾隆五十七年（1792年）落成的“御制十全记碑”。碑上用藏、蒙古、汉、满四种文字刻下了乾隆亲自撰写的碑文，用以宣扬乾隆一朝的十全武功：“十功者，平准噶尔为二，定回部为一，扫金川为二，靖台湾为一，降缅甸、安南各一，即今二次受廓尔喀降，合为十”。

简介：早在回族形成之初就选择了与汉族的儒家思想寻求对话和沟通的方式,以伊斯兰教哲理为基础的回族哲学思想在中国的产生和发展必然选择＂回汉融合＂的道路。回族建筑作为回族哲学思想最重要的载体之一承担了回族本民族精神的客观表现功能。选取回族建筑的典范——拱北建筑,溯源拱北建筑的产生、发展的宗教基础和社会根源,分析研究拱北建筑空间艺术、建筑立面造型与装饰艺术特征,从中发掘回族建筑的＂汉化＂特征,揭示了回族建筑发展的＂回汉＂融合之路。

简介：简述了海南开展新时代全域旅游的机遇与优势,在海南建设自由贸易区的机遇下,从产业发展动力、交通地位、房地产4个角度,探讨其自贸区未来的发展变化,并预测海南建设自由贸易区对全国城市格局的影响。

简介：伴随计算机网络发展,受在线旅游公司冲击的旅游实体经济,需要在网络信息时代竞争中创新模式和水平以提升企业经营活力。从信息化发展而来的大数据模式是以数据为核心,通过技术和思维构建的体系。旅游实体经济已开始运用大数据辅助决策解决问题,在酒店运营、旅游景点和公共服务的运营服务等活动中运用大数据将消费者等实时多样的数据,经过收集、处理和分析获得营销和服务等方面的决策方向和内容。展望乡村旅游等旅游实体经济与大数据融合应用,可以创新管理和营销策略提供更优质的服务,在人力资源、生态和文化建设等方面发挥积极作用。

简介：云南石林弈族自治县以喀斯特地貌石林景观著称,但近年来游客量逐年递减、门票经济逐年下滑,就本质而言,该县依然是农业大县。以旅游触媒体为切入点,研究了石林县乡村发展的固有困境以及旅游之于乡村的正负面效应,并从基础设施建设、农村建设用地及土地经营制度、农旅结合与产业扶贫、乡村企业化治理模式、软实力等方面对乡村振兴路径进行探析。

简介：推进一二三产业融合发展已成为国家在农业领域的重要举措，农业和旅游业具有天然融合的特性，国内关于农业与旅游业融合发展聚集了大量成果，研究焦点集中在农旅融合模式、融合路径、农旅产业关联效应研究、农旅产业融合水平评价、农旅融合旅游产品创新、农旅融合策略等六个方面。对已有研究的梳理和趋势分析，对于后续研究将有所裨益。

简介：作为一种新型的教学模式，微课程教学已经引起教育界越来越多的关注。近两年，视频微课正逐步成为教育改革和教育信息化发展的新议题，被应用于多种教育情境中，为信息技术进课堂、信息技术与课程的深度融合以及信息技术对教学方式的改变提供了抓手。本文从高职院校的职业特点出发，充分利用“微”技术，构建了高职院校旅游管理专业学生在校两年基于视频微课的翻转课堂教学模式和基于视频微课的试岗、顶岗实习一年再提升培养模式，并在笔者实际教学中进行验证，教学效果显著，学生的综合职业素质较之前提升幅度大，更好地适应了企业对旅游人才的要求。同时，这种探究与实践，可为同业教学改革起到一定的示范作用。

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简介：本文以陕西省这一区域旅游地为研究样本,选取旅游地中英文版本官方网站、国外旅游手册（LonelyPlanet）及国内旅游网站携程网等四大旅游传播媒介,探讨不同媒体展现的旅游地符号。本文采用ROST分析软件对文字文本和视觉文本符号进行内容分析,并运用其结果进行对应分析。研究表明,不同传播媒体旅游符号存在差异,这些差异为符号生产者所处的文化和身份的差异及各自目标市场的不同所致。因此,旅游地政府管理部门需重视旅游地符号的多样性和复杂性,在旅游符号的构建和管理工作过程中关注符号体系中三组对象的匹配性——文字文本符号和视觉文本符号,官方媒体符号和非官方媒体符号,媒体符号与目标市场。

简介：在“第四届中国民间工艺品博览会”上，庆阳香包展区成了一道亮丽的风景。庆阳市市长张智全被评为中国创造民间文化产业十大领军人物之一，记者就香包产业化的发展问题采访庆阳的张市长。

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