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简介：近年来，奶牛养殖效益逐年增加，农民购买奶牛热情不断高涨。但在奶牛市场上经常出现假奶牛，商贩以假乱真，以次充好，坑骗没有养殖经验的购买者，给奶牛养殖户造成很大的经济损失。掌握好外购奶牛原则，如秘笈在手，可防止上当受骗。

简介：为了调查分析邯郸地区奶牛乳房炎的致病菌种类及乳房炎的发生与血清生化指标的相关性,应用传统细菌分离鉴定方法进行致病菌分离,利用紫外可见分光光度法或ELISA法检测血清生化指标。结果显示邯郸地区69%以上患乳房炎奶牛是由两种以上病原菌混合感染,其中金黄色葡萄球菌为主要病原菌;与正常奶牛相比,患病奶牛的血清乳酸脱氢酶（LDH）、血糖、免疫球蛋白G（IgG）、皮质醇（COR）含量有显著差异性（P〈0.05）,而去甲肾上腺素、免疫球蛋白M（IgM）差异性不显著（P〉0.05）。这表明患乳房炎奶牛的某些血清生化指标会发生变化。

简介：1羊肉品质的评定1．1羊肉品质评定的感官指标感官指标是凭借视觉、味觉和触觉等感觉器官对羊肉外在品质做出评价的依据，是人们选择羊肉的主要依据。1．1．1羊肉的颜色（肉色）羊肉的颜色依脂肪和肌肉的颜色而定，与羊的性别、年龄、品种、肥度、宰前状态和屠宰、冷藏的加工工艺和水平有关。

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简介：<正>血液中的钙、无机磷和碱性磷酸酶活性是判定骨营养状况的最敏感的生化指标。当动物缺乏钙、磷或钙磷比例不当时,引起血液钙、磷含量降低,而造成骨软病,佝偻病等一系列的骨营养代谢病。而血液中的碱性磷酸酶(AKP)主要来自于骨骼,由成骨细胞产生,能促进磷酸钙贮存于骨骼内而参与骨骼钙

简介：饲料加工工艺是饲料生产中一个很重要的环节,是确保饲料工业健康稳定发展的坚强支柱之一.但随着饲料原料品种的不断增加,添加剂量的减少等诸多因素的影响,要求加工工艺进行相应的变化,以增强饲料厂竞争能力.

简介：为了开发山羊皮,我们对山羊皮生产优质毛皮的工艺技术进行了研究。总结出了适合于生产实践的工艺路线与技术要点。试验结果表明,采用本工艺生产的山羊毛皮成品皮板柔软、丰满、重量轻,毛被松散、灵活、有光泽,毛板结合牢固,收缩温度在85℃以上。为了探讨山羊皮鞣制工艺,我们探讨了羊皮鞣制试验。

简介：2004年,山东省肉蛋奶总产量、畜产品出口创汇均有较大幅度增长,主要经济指标均居全国首位。近三年,畜牧业以年均10%速度增长,2004年产值达到910多亿元,比上年增加80亿元左右,约占农业总产值的30%。全省从事畜牧业的劳动力达到700万人。

简介：为了给新建奶牛养殖场或已建的奶牛场提供建设和养殖技术参考指标，通过调查和走访规模化奶牛场的建设情况，以及多年的饲养管理经验，针对养殖设备、环控、饲养喂量进行了总结，为建设和养殖人员提供参考。

简介：抗生素在它们被发现不久就被作为饲料添加剂在动物生产上应用。许多年来抗生素作为动物饲料里的生长促进剂在全世界广泛使用，特别是在养禽与养猪业上。日粮中的抗生素作为生长促进剂使用旨在提高家禽的生产性能，如提高肉鸡生产的饲料效率与体增重。然而，尽管以前考虑到了抗生素会产生抗药性，但是有关抗生素的抗药性在人群中感染流行的争论从来也没有达到像今天这样的高度（Revington，

简介：发酵饲料作为一种国际认可的高品质饲料，已在全国推广。本文首先分析了复合益生菌发酵饲料菌种的选择，并在此基础上研究复合益生菌发酵饲料工艺参数优化，最终得到最佳的工艺参数为：接种量5%、温度30～35℃、发酵3d、发酵水分含量40%。

简介：我国传统的肉牛饲养方法是将犊牛饲养至6-8月龄进行断奶,但在哺乳中后期母乳无法满足犊牛快速生长发育的需要。随着时代的发展,传统的断奶方案已不能满足肉牛高效生产的需要,甚至导致犊牛瘤胃和消化道发育迟缓,最终影响肉牛断奶后的生长发育。

简介：为研究不同清粪工艺对猪舍温度、湿度、氨气浓度、硫化氢浓度、粪污水排放量和粪污水水质指标的影响。以密闭式的水冲式清粪（对照组CK）、水泡粪清粪（试验Ⅰ组）、干清粪（试验Ⅱ组）和水厕式清粪（试验Ⅲ组）的4种不同清粪工艺的猪舍进行养猪试验,每个月连续5日对猪舍温度、湿度、氨气浓度、硫化氢浓度、粪污水排放量和粪污水水质指标进行监测。表明不同清粪工艺各试验组的猪舍温度和相对湿度比较差异不显著（P〉0.05）;试验Ⅲ组猪舍氨气浓度、硫化氢浓度、平均每头猪的冲洗水量和产生污水量、生化需氧量（BOD5）、化学耗氧量（CODcr）和悬浮物（SS）数值最低。水厕式清粪工艺养猪技术可以降低猪舍氨气浓度、硫化氢浓度、粪污水排放量和改善粪污水水质指标效果明显。

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简介：达县地区位于川陕革命根据地的中心区域,习称“大巴山老区”。如何使这块至今还较贫穷的土地尽快富起来,关键是认真贯彻落实党的十四大精神,以邓小平同志建设有中国特色的社会主义的理论作指导,把理论和实践有机地结合起来,不断改革、探索。本文仅就达县地区的实际情况作初步探讨。一、运用区域经济理论,在充分认识当地

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简介：本文介绍了先进的绿色食品肉猪屠宰工艺,在工艺制定中借鉴了欧共体标准和欧美先进工艺技术,在该屠宰工艺中采用了水平与垂直放血相结合的放血技术;蒸汽烫毛、二次分段冷却技术;烫毛或剥皮前的清洗、拍干技术;质量控制上采用了HACCP质量关键点控制体系,以确保绿色食品猪肉在屠宰过程中的质量标准和卫生要求.

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