简介：今年以来，许多地方出现了鲜奶收购价下滑、奶牛价相应暴跌的市场行情，养奶牛的众多农户由此被抛人了一个巨大的危机之中，即卖鲜奶入不敷出，贷款买的奶牛由预期的财源变成了沉重的债务。现在，随着国务院办公厅《关于加强液态奶生产经营管理的通知》下达，限令在2006年1月15日之前，市场上的还原奶产品必须明确标识，笼罩在农民头上的这片阴云将就此消散。
简介：
简介：一、2013年特点（一）羊产品价格升多降少1.羊肉价格在高价位上又创新高2007年下半年,受猪肉价格上涨的拉动,羊肉市场价格出现大幅上涨,12月份羊肉价格为32元/千克,比年初上涨33％.此后,羊肉价格继续较快上涨.其中,羊肉价格从2008年的31元/千克涨至2012年的57元/千克,上涨了84％.2013年第一季度羊肉价格65.8元/千克,同比上涨12.7％,比2012年12月份上涨了4.7％.
简介：上海奶业行业协会前任秘书长陈新先生从事奶业工作数十年，参与了上海奶业多项改革实践，尤其是对2008年后上海原奶按质论价机制的形成作出重大贡献。本刊特邀陈新先生作为上海奶业发展的亲历者和实践者撰写本文．与奶业同行分享上海奶业发展经验的同时，相信对广大奶业管理者制定奶业政策有很好的借鉴作用，也必然对推动奶业持续健康的发展有积极作用。
鲜奶生产重获市场空间
亚洲奶制品市场空间大
马年肉羊价格仍有上涨空间
加强第三方检测 提高原料奶质量——上海生奶质量监测体系不断完善的历史轨迹
