简介：技能竞赛引领了职业院校教学改革和技术创新,成为促进职业教育发展的重要手段。北京农业职业学院围绕职业技能竞赛,从管理机制保障、竞赛立项与实施、构建校园文化、深化赛企合作等方面进行了实践与探索,对于促进实践教学质量提高,实现人才培养模式的改革创新有着重要意义。
简介：1全株玉米青贮原料要求1．1含糖量全株玉米青贮原料中必须含有最低需要的含糖量，选用“正青贮糖差”的原料，即青贮原料中的含糖量应高于该原料青贮所需的最低含糖量。青贮糖差的计算方法见附录。
简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。
高职院校开展职业技能竞赛的探索与实践
全株玉米青贮饲料加工技术要点
高职院校食品专业乳品加工技术课程开发的研究与实践
