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  • 简介:近年来,高密度、集约化养殖促进了水产养殖业的迅猛发展,但同时也加剧了各种疾病的发生与流行,给养殖户带来了严重的经济损失,制约了水产养殖业的健康发展。抗生的应用有效地控制了许多水产疾病,极大地促进了水产养殖业的发展,提高了经济效益和社会效益,然而,长期、大量使用金霉素、土霉素、喹乙醇、磺胺类药物、青霉、链霉素抗生和抗菌药物,会引起一系列的安全后患,如产生耐药菌株,严重影响水产品品质,

  • 标签: 抗生素替代品 水产养殖业 水产疾病 集约化养殖 磺胺类药物 水产品品质
  • 简介:改革开放以来,我国畜禽产品生产取得了世人瞩目的成就,尤其是肉类产品,多年来保持世界第一的地位。据世界贸易组织统计,2002年(2003年度未出版)世界肉类产量24504.7万吨,我国为6784.9万吨,占世界总产量的27.7%,我国出口仅为92.58万吨,仅占世界出口的3.53%,我国的生产与出口之比仅为1.36%,这与我国为世界畜禽生产大国的地位极不相称。造成这一的原因何在?本文就造就这一贸易壁垒的主要原因之一:抗生添加剂的阴影和抗生添加剂的替代品进行综述。

  • 标签: 抗生素添加剂 替代品 世界贸易组织 产品生产 肉类产品 畜禽生产
  • 简介:试验选用45日龄杜长大三元杂种仔猪90头,随机分为3组:A中草药组(试验组)、B苜蓿草组(试验组)和C抗生组(对照组)。每组设3个重复,每重复10头。试验组A饲料中添加中药,试验组B饲料中添加苜蓿草,试验组C饲料中添加抗生。试验进行105d,体重达到90kg左右试验结束。进行试验各组胴体品质、猪肉风味和品质等指标的研究。结果表明:中草药组胴体品质和猪肉品质有了明显改善。眼肌面积、口感、嫩度、大理石坟评分、亚麻酸含量A组比B组和C组有明显提高,差异极显著(P〈0.01)。谷氨酸、脯氨酸含量A组比B组和C组有所提高,差异显著(P〈0.05)。膘厚A组比C组降低,差异极显著(P〈001)。肉豆寇酸含量A组比B组和C组低,差异显著(P〈0.05)。

  • 标签: 中药 育肥猪 猪肉风味 品质
  • 简介:抗生生长促进剂是在食用动物饲养中广泛使用的可以提高动物生产效率的抗生饲料添加剂。长期以来,抗生生长促进剂应用于畜牧业生产取得了良好的效果,极大地促进了畜牧业的发展。1996年,全世界抗生饲料添加剂的用量已经占全部饲料添加剂用量的458%,抗生生产总产量的50%左右用于畜牧业。但是,由于持续低水平饲喂抗生造成的细菌耐药性、畜产盛药物残留、过敏中毒反应以及“三致”作用等危害日益明显严重,

  • 标签: 抗生素生长促进剂 发展趋势 饲料添加剂 畜牧业生产 历史 动物饲养
  • 简介:与鸡相比,火鸡对不同的处理会表现出不同的反应。由于无抗生生长促进剂的家禽生产得到鼓励,同时一些抗生已经被禁止使用,因此家禽养殖业正在寻求抗生的替代品。哪些替代品可以应用于火鸡生产呢?

  • 标签: 抗生素生长促进剂 家禽生产 替代品 火鸡 AGP 家禽养殖业
  • 简介:1引言寡糖的使用始于20世纪80年代中期的日本,用来提高动物的健康和生产性能。早期人类营养学的研究发现,果寡糖(FOS)对人类健康有积极影响。寡糖比如果寡糖、寡果糖或菊粉都是在家禽的后肠发酵的。理论上使用这些产品后,肠道中的双歧杆菌或乳酸杆菌的数量就会增加。但现有报道肠杆菌属的潜在病原菌也能利用菊粉作为其能量来源。这些研究发现对将来能否在家禽日粮中使用果寡糖提出了质疑。

  • 标签: 抗生素生长促进剂 家禽养殖 20世纪80年代 人类健康 果寡糖 生产性能
  • 简介:本文主要介绍了基因表达的基本理论、营养对基因表达的调控机制、营养对基因表达的调控作用、营养对基因表达调控在动物生产上的应用前景等,对分子营养学的研究和进展进行总结,为营养学的发展开辟新的思路和方法。通过研究营养对基因的表达调控,掌握营养与基因的关系机理,弄清规律,可以更好地服务于畜牧生产。

  • 标签: 营养素 基因表达 调控 应用前号