简介:
简介:据来自日本《食品开发》的报道,随着对生活质量的提高,人们十分关注每日摄取的食品和水污染问题.
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简介:日本丘萨伊分析方法研究所最新开发成功用于检测进口食品的“2004年度75种残留农药一次分析测定”新方法,于今年4月12日正式启用,对外接受委托分析测定工作。这一用独特的样品前处理分析法,可以得出分析检查和测定后的结果,检出限量为食品卫生法规定的残留标准值的1/10以下。丘萨伊分析方法研究所为企业提供安全保障,利用20余年积累的技术和经验,于2002年开始了对外接受对农药、合成抗菌剂和各种食品添加剂等的委
简介:大豆纤维食品在豆皮、豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质,它具有增强胃、肠功能,预防肠癌等作用。在日本已有两种类型的产品上市,一种是作为添加剂加到食品中食用,另一种是直接食用的产品,两种产品的纤维素含量都在60%以上。据说,年轻的女性为了减肥,也喜欢这种产
简介:日本雅玛沙化成公司出口3种规格产品:含EPA18%以上、DHA12%以上;含EPA18以上、DHA10%以上;含EPA12%以上、DHA18%以上等产品.
简介:青梅(Plummume)属蔷薇科落叶乔木,似杏而小、生青熟黄,味酸并略带苦涩味,其酸含量极高(有机酸含量高达5%,其中柠檬酸3.2%~3.3%、苹果酸0.8%~1.5%)。青梅具有杀菌、澄清血液、提神健胃、解除疲劳、清凉解毒、生津止渴和化痰等保健功效。本文论述了青梅系列新型产品的加工研究,制成低糖青梅、低糖青梅果酱、青梅晶。
简介:尽管Mylkes不能算一种新产品,但不同食品大类之间确实可以相互融合而制造出新型的产品,这是食品发展中的一项趋势。
简介:冬瓜为葫芦科草本植物,味甘淡,性寒,清香爽口,具有利水、清热、化痰、解渴等功效。冬瓜中含有丙醇二酸类物质,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,从而防止体内脂肪的堆积,再加上冬瓜水分高、纤维素较多,产热量低,含钾量高、含钠量低,因此具有很好的减肥功效。本文研制了新型低糖冬瓜果脯、低糖冬瓜果酱和冬瓜丝夹心糖。
简介:近来,美国帕铁富公司开发生产出两种包装箱用通气性能优良的衬垫保护材料新产品。分别是Microfoam和Astrofoam,它们都是由复合性材料制成的片材,以通气性良好为特征。两种保护性衬垫片材尤其是适合用于具有通气性要求的商品包装箱内,可以长时间保持透气性。据该公司介绍,
简介:魔芋是多年生草本植物,全世界有113种,主要分布于东半球,我国有24个种,其中13种为我国特有.魔芋属植物并非都能食用,能食用的魔芋种只有13个.魔芋的适应性广、生命力强、病虫害较少,易于栽培和管理,便于贮藏、运输和加工,其栽培的经济效益高,是一种很有开发前景的清淡食品、保健食品和功能食品.
简介:加拿大拥有世界上最长的海岸线,长达244000公里,占全世界海岸线总长的四分之一,如果完全延展开,它可以绕赤道六圈以上.加拿大淡水面积超过755,000平方公里,占全世界淡水面积16%,世界上14个最大的湖泊中,有4个化于加拿大境内.
简介:本文介绍了南瓜的营养价值和药用功效,提出了南瓜综合利用的方案,研究了用南瓜为主要原料加工南瓜脯、南瓜蜜饯、南瓜酱、南瓜糕、南瓜冻、南瓜糖卷、南瓜糖片、南瓜粉等南瓜系列产品的工艺路线和方法.
南宁农药残留检测技术获新发展
日本对食品残留农药检测的重视
国际啤酒新产品
水产品加工
高精度农药检测新方法在日推出
国外新兴大豆产品知多少
日本开发的EPA、DHA产品概况
青梅系列新型产品的加工研究
青海大型乳产品加工基地项目启动
糖果与烘焙相结合的产品-Mylikes
冬瓜深加工产品的工艺研究
几种醉制水产品的加工
绿色食品产品新编号即将实行
美国开发出衬垫保护材料新产品
魔芋产品世界市场潜力大
加拿大的鱼类和海产品工业
南瓜综合利用及系列产品加工
韩国拟实施畜产品品牌认证制度
德国Klotzki公司新产品-螺旋洗箱机
近红外光谱法(NIR)快速诊断蔬菜中有机磷农药残留