简介:黄粉虫是一种仓储害虫,但是其蛋白含量高、质量好,含有丰富的营养,是一种新型蛋白质资源。随着人民生活水平的提高,黄粉虫产业必将进入快速发展阶段,为社会提供更多的优质蛋白。本文简介了黄粉虫的特性及其目前在食品工业中的应用。
简介:论述了我国牦毛资源开发利用的广阔前景,介绍了牦牛肉的几种烹调方法。
黄粉虫资源的开发与利用
我国牦牛资源的开发及牦牛肉的烹调方法