简介：黄粉虫是一种仓储害虫，但是其蛋白含量高、质量好，含有丰富的营养，是一种新型蛋白质资源。随着人民生活水平的提高，黄粉虫产业必将进入快速发展阶段，为社会提供更多的优质蛋白。本文简介了黄粉虫的特性及其目前在食品工业中的应用。
简介：如何防止啤酒瓶爆炸，美国研究人员开发了可透气的啤酒瓶盖以解决这一问题。不仅如此，这种可透气的啤酒瓶盖还能防止啤酒变质。
简介：论述了我国牦毛资源开发利用的广阔前景，介绍了牦牛肉的几种烹调方法。
简介：最近，法国开发出一种新型的手持式葡萄酒检测器，这个叫Viniscan的检测器拿在手上就像一台电视机的遥控器，该产品在法国南部城市蒙特利埃举行的2005年葡萄酒产品博览会上被评为最具创新力的产品之一。
简介：本文介绍天然食用色素的开发概况。
黄粉虫资源的开发与利用
美国开发可透气瓶盖防止啤酒瓶爆炸
我国牦牛资源的开发及牦牛肉的烹调方法
法国开发新型手持式葡萄酒检测器
谈谈食品重要添加剂——天然食用色素开发概况
