简介：在战略上，乳品企业总是在用20％的产品去赚那80％的利润。目前国内的几大乳品巨头中，”如果不是上市公司．就是走在上市的路上”，因此，对于利润率的追求就显得尤为迫切了。但是，乳制品行业第一没有银行业的垄断，第二没有房地产业的暴利，身处于一个微利行业当中，这对于每一家企业来说，都无疑一个苛刻的生存条件。

简介：持续数月的太子奶资金链断裂危机终于落下帷幕、11月21目晚，太子奶集团发出声明称，太子奶集团股东达成协议，决定共同向太子奶集团增加投资，化解资金危机。同时，太子奶创始人、原董事长李途纯失去了太子奶控股权，将出任集团名誉董事长。

简介：<正>“2003年乳品质量没有大问题”《乳品与人类》:2003年,中国乳品市场的乳品质量在整体上还存在哪些问题?李茂胜:质量上没有大的问题,而且各企业现在对质量的控制都比较严格,所以2003年中国乳品市场的乳品质量总的来说还是很好。因为乳品的质量主要受奶源、设备、管理这三个方面的影响,而国家对于奶源的管理一向都是非常严格的,另外随着国产设备在质量上的不断提高,再加上企业对生产过程的严格控制和管理,

简介：宋昆冈今年可真忙。作为中国乳制品工业协会的领军人物．继8月组织召开了中国乳制品工业协会第十二届年会后．接下来就是忙于第27届IDF世界乳业大会。

简介：我国烤鸭始于唐代(公元690～705)长安。曾有“明火暗味烤活鸭”之记载。后来传至北宋汴京(今开封)、南宋的临安(今杭州)，元时又传到大都(今北京)，继而成为元、明、清宫廷御膳之一。清同治3年(1864年)北京城内“全聚德”烤鸭店开店，达官贵人竞相购买，用为宴客珍品。北京烤鸭具有色泽金黄、油光发亮、皮层松脆、肉质滑嫩、入口化渣、香味诱人的特色。外国朋友来华，都以“登长城、吃烤鸭”为幸事，

简介：尊敬的女士们、先生们，各位媒体朋友们：大家上午好!首先，我代表中国联合装备集团公司欢迎菲弗博士、威斯特法女士、威斯纳先生和毛大奔先生的到来。欢迎媒体朋友们应邀前来参加新闻发布会。今天，中国联合装备集团公司和慕尼黑国际博览集团就中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（简称CBB展会）其同签署了长期合作协议。