简介：食品速冻技术能最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽风味、营养成分、外观品质和内在质地，是目前国际公认的最佳的食品贮藏技术。食品速冻保鲜加工是21世纪我国食品的发展方向，它能降低食品基质中的水分活性，抑制微生物和酶的活性，降低各种化学、生物化学反应的速率，减缓食品的腐烂变质速度，大大延长了食品的贮藏保质期。由于食品种类繁多，其物理状态、化学组成与性质各不相同，冷冻加工对食品的影响也就各不相同。研究冷冻加工对不同食品物理化学性质的影响，全面理解冷冻对食品各个质量因素的影响，将为食品冷冻加工行业采取最优的加工措施，提高冷冻食品的内在质量,提供可靠的理论依据。

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简介：除了粗纱形态的均匀性外，原麻中木质素和果胶质的含量（间接总称为沤淋度）决定了亚麻的机械和化学加工过程，本文讨论了七种不同沤麻程度的亚麻原料的煮练和漂白条件。这些条件包括：煮炼液中纯碱／烧碱的浓度以及过氧化氢漂白液中纯碱和烧碱的浓度，一百多种实验设计的麻纱用其强力，离散系数，质量离散系数（反映原料的不均一性），以及其他方法来表征，通过因子分析和响应面分析，找到了影响亚麻加工的主要原料因素，得出了优化的加工条件（如烧碱浓度），通过实验研究，得出了设计具有一定的强力的麻纱的规则和三种优化的亚麻适应性化学加工过程。

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简介：近日,日本安全委员会进行了食品对健康的影响的风险评估,其中问题比较集中的是食品中的化学物质。如,农药残留、食品添加剂、兽药残留等,但也不排除来自自然界的毒素。化学物质的风险,最基本的是剂量和毒性强弱的相互作用。

简介：研究性学习是一种通过研究某些课题来获取知识、形成能力的教学活动.与常规教学相比,它更重知识的实用性和可生成性,更重学生学习主动性的发挥和创新能力的培养.在服装职业教育中开展研究性学习,应特别注意转变学生的观念,帮助其树立能够学好的自信心,要在充分考虑学生的原有智能结构和未来的发展方向的基础上确立研究课题和进行研究活动.

简介：文章介绍了我国纺织职业教育的现状，阐述了纺织职业教育的发展趋势，对提高我国的纺织职业教育人才培养有效性问题进行了探讨。并指出，纺织职业院校需要根据市场的需求，进行正确定位，合理设置专业，实现突破性的改革与发展。

简介：现代职业人的提出源自对现实生活中出现的＂职业人现象＂和＂职业人困境＂的反思。现代职业人是适应现代职业的分工规律、运动规律、目标规律和组织规律而产生的具有丰富内涵的人。现代职业人理念为职业教育和职业人发展提供了重要的启示。

简介：开设创业课程、注重创业教育对高职教育的发展十分必要,它是完善学校招生就业体系的需要,是体现职业教育市场观的需要,是实行教学改革的需要,是加强校企合作、优化办学结构的需要,是优化师资、提高教师综合教育能力的需要.

简介：化学摔软（ＣｈｅｍｉｃａｌＭｉｌｉｎｇ）是由意大利Ｅｒｅｔｒｅ科学研究实验室于１９９０年提出的。经过六年多的研究、应用，该项技术已取得较大进展。从目前应用情况来看，化学摔软用于处理正绒面革、反绒面革、二层革等效果较理想。在国际皮革工艺师和化学师协会联...

简介：介绍了台湾高等教育,尤其是台湾高等职业技术教育的一些情况:重视办学理念的确立和校园文化的建设;重视办学的开放性,主动积极地为本地区服务;师资力量雄厚,兼职教师大多来自企业第一线;高等职业教育向高层次、综合化方向发展的趋势十分明显;重视对学生的人文关怀,支持学生社团开展活动,为学生工作营造温馨而活跃的环境;重视学生的劳作教育,并产生了较好的教育效果.

简介：新年开篇之际,联丰化工在山东省德州市太阳谷微排国际酒店举办了＂职业素养与阳光心态＂工作启动培训大会,与会人员除了联丰化工成员外,还有部分客户及合作伙伴,大家齐聚一堂,共同学习,共同提高。

简介：随着高职院校生源情况的变化,高职学生的质量出现下降趋势,亟须加强职业素质教育。针对当前职业素质课程存在的内容设计不系统、教学形式单一化、师资配备不合理及学生主体轻视等问题,以信息技术类学生为例,以现代职业人理念为指导,设计“IT职业导向训练”课程,将职业素质和职业技能融合教学,达到良好的教学效果,提高职业教育供给质量。

简介：1前言制浆造纸的快速发展带动了造纸化学品的发展，而造纸化学助剂的开发和应用又进一步促进了制浆造纸技术的不断变革，特别是我国在今后相当一段时期内，非木材纤维原料仍将是主要造纸原料之一，以后也不可能不使用草类原料，解决草浆生产的纸张质量问题，开发和使用造纸化学助剂是重要的途径之一，另外，在废纸再生工程和用化机浆配抄优质纸的生产过程中，更需加入各种化学品以提高质量，因此，如何使用好造纸化学助刘，使其达到事半功倍的效果，便是我们所要探求的问题。

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简介：张謇在职业教育方面的拓荒经历,体现出他秉持传统的儒家民本思想,以维系和惠及民生为出发点和落脚点的思想观念,包括“父教育、母实业”的生计教育观、“以生计为先”的职业教育宗旨、“知行并进”的人才培养模式。张謇的职业教育民本思想对当前职业教育的发展可以提供借鉴,现代职业教育的转型升级正是对张謇民本教育观的创新及发展。

简介：德国的职业教育，取得了举世瞩目的成功。文章介绍了德国职业技术教育的教学模式，分析了我国职业教育的发展现状，阐述了我国职业教育与德国职业教育存在的差异，旨在进一步推进我国职业教育改革，为有关部门提供参考。

简介：培罗成是国内第一个提出职业装概念、第一个进入和培育职业装市场的企业,它把制作优质西服的传统技艺和理念,引入到中国职业装市场并且伴随着职业装市场发展而逐步壮大.培罗成在探索职业装发展的道路上,又对自己提出了三方面的要求,即走向国际化、都市时尚化和科技功能化.

简介：在社会经济不断发展,科技不断创新,信息快速传播的社会里,人们对职业制服的要求已经不是满足人们身体机能上的实用功能和社会功能,而是从精神领域中去考虑,向着人性化、个性化、审美化等方面去发展.

简介：在抢登中国和美国市场之后，一些印度公司，如Essar和Tata，正在登陆越南市场，因为越南是亚洲发展最快的市场之一。Ficci做的一份“印度-越南贸易”研究报告称，项级印度公司，如Essar和Tata集团，已经在越南大举投资，还有许多公司也在考虑提高他们在这个一党执政的共产主义国家的市场份额。