简介：姜糖片又称明姜片，冰姜片或川姜片，外形呈片状，姜黄色，表面附有白色糖霜，质地柔嫩，食之甘微辛，有兴奋发汁，止呕暖胃，解毒驱寒的作用。

简介：文史之论郑和,历来理所当然地着眼于其远航成就,对其出身往往语焉不详,一般都只提及"本姓马"、"云南回族"、"自幼当太监",如此而已.郑和究竟姓什么?他怎么会去当太监?带着重重疑团,笔者抵郑和故里--滇池南岸昆阳访查,终于解开了谜团.

简介：2003年下半年,继牛初乳之后,中国乳品行业又一个边缘产品--干吃奶片诞生了.说诞生还不太准确,准确地讲,是卷土重来并成为热潮.这里要提一个企业--陕西关山乳业,正因为这家公司打了一场官司,状告全国13家乳品企业在奶片外观上侵权,使得奶片这个产品受到广泛关注.在炒作声中,不到半年,中国一大批奶片企业纷纷降生.

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简介：过去1000多年欧洲所记载的大量啤酒工厂的初建都离不开修士及修道院的功劳。今天,修道院啤酒(Trappist)在世界啤酒中依然扮演着特殊的角色。要想有资格使用'Trappist'这一称谓,必须满足国际特拉普会联盟ITA制定的三条基本准则:首先,啤酒必须真正在修道院内酿造,这有别于非修道院酒厂酿造的修道院啤酒;其次,必须是修士亲自酿造或在其指导下酿造;第三,销售不以

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简介：乳酸是一种重要的有机酸,乳酸工业化生产主要有淀粉发酵法和化学合成法.用发酵法生产时,依所用乳酸菌种及发酵条件,可以得到L(+)、D(-)等光学异构体和一定比例的混合物或外消旋体,即DL型乳酸.

简介：民间流行俗语:“生一个孩子掉一颗牙”。说明孕期很容易发生口腔健康问题。孕期一旦出现口腔问题,不仅损害孕妇本身的健康,而且可能累及腹中的小生命,威胁到优生优育的大局,绝对不可掉以轻心。◎成因研究表明,孕妇口腔之所以一反常态而成为多灾多难的场所,主要与孕期的种种特殊生理变化有关。首先,育龄女性进入孕期以后,无论进餐量还是

简介：如果说法国葡萄酒的厚重体现在繁文缛节上，那德国的葡萄酒可要纯粹得多。品尝德国葡萄酒时．你不用殚精竭力地考据酒庄历史．也不必为繁琐的配菜规则绞尽脑汁，一切只是为了味觉。而在味觉的评比中，我最钟情德国的多巴赫。

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简介：　　有一次和沪上滑板圈里已成"气候"的凯聊天,说为何上海的老外越来越多.凯说,因为你踏着滑板在街上溜弯时,瞩目者多为观众,而非受到惊吓的人;如果在浦东开阔的街道上滑,那就和骑辆自行车没什么两样.凯自曝每每这时,他就要玩上个小花技,掌控一定的回头率.……

简介：去年初冬，随上级领导到浮梁县瑶里，往山头那边望去，枝头醉红的枫叶还未落尽，“霜重叶更红”的景象，使瑶里犹如一只巨型的花篮。这是冬天中秋天的印迹，置身于此，人在自然，真的有一种与天地相融的感觉。我们并非到此游山玩水，紧压在上级领导心中的是山区经济发展的分量。

简介：配方：葵花子100kg；花椒200g；食盐10kg；桂皮1kg；大料1kg；甜密素50g；小茴香1kg；奶油香精50ml；胡椒粉50g；水150L；姜粉30g。操作要点：（1）将大料，桂皮，小茴香，胡椒粉，姜粉等配料用纱布袋装好，放入沸水中煮沸30min。

简介：本文着重于以薯类为主要原料的'甘薯萨其马'和'马铃薯酥片'的加工工艺的研究。对产品的口感、风味、质感、色泽、油炸条件及包装材料,包装方法作了较详尽的探讨。通过多次实验得出了获得色、香、味俱佳产品的最适工艺条件。

简介：模拟人体可能存在的各种生理环境,以研究医用生物皮片在人体体外的降解性能,为医学临床实验提供理论依据。在酸性和碱性条件下,将医用生物皮片样品在37℃恒温水浴中降解。在第1,6,12,18,24和30d测定其质量损失率及收缩温度。研究结果发现,盐对于医用生物皮片的降解作用强度较弱,30d内仅降解10%左右。H+对医用生物皮片降解性能的影响较小,而在弱碱性条件下,随着降解时间的增加,皮片降解率也不断增加,pH值越偏离Hank人体模拟液pH值的收缩温度降低速率就越快。

简介：本文介绍了应用微波技术生产土豆片的生产工艺及主要工艺参数的选取,并通过正交试验,对油炸、热风和微波技术生产的产品品质进行了比较.

简介：通过物料衡算和热量衡算介绍了黑液在多效蒸发中配浓以及闪蒸的的计算方法。

简介：<正>造纸企业在造纸过程中利用各种防伪技术研制出种种防伪纸张,用来印刷包装标签或包装用纸,达到防伪的目的,以满足市场、消费者的需求。现在面市的主要有以下几种防伪纸。

简介：他是拥有贵族血统的法国世袭候爵他是致力于世界和平的外交分析家他是《奥林匹克宣言》的发现者他是让人眼前一亮的可爱老头……