简介:摘要《食品卫生安全》课程是烹饪与酒店管理专业的基础课程,但由于课程理论性比较强,学生学习兴趣不高。本文以微课获奖作品《餐饮从业人员手部清洁规范》为例,探讨了学生微课比赛在《食品卫生安全》课程教学中的促进作用及比赛说明。
简介:在矿难频发、责难四起的时刻,李毅中可谓“受命于危难之时”。出任国家安全生产监督管理总局局长半年多来,他奔波于全国各个事故现场。如履薄冰的安全生产,使李毅中多次雷霆震怒,痛批“官商勾结、官煤勾结”现象。“要让他们倾家荡产,并严肃追究刑事责任。”“对这些无证开采的小煤矿和矿主手下留情,就是对矿工生命的漠视!”他的“狠话”伴随着一系列有力的措施在全国掀起一场煤矿安全生产保卫战。
简介:内容摘要卫生监督档案作为卫生监督的重要组成部分,必须给予高度重视,要强化档案信息资源的开发与利用。文章主要阐述卫生监督档案现阶段的开发与利用状况,探索开发利用档案信息资源的途径和方法,以期更好地服务于卫生监督事业,服务于民生。