简介：贵州大学动物科学学院陈胜昌等研究认为，青绿饲料及树叶类饲料等有含量不同的硝酸盐，新鲜的十字花科叶菜类中的硝酸盐含量可高达2000mg／kg以上。植物中的硝酸盐含量幅度变化很大，与植物的种类、品种、植株部位生育阶段有关，而且还与土壤、肥料、水分、温度、光照等因素有关。据测定，绿叶菜类硝酸盐的含量为2059mg／kg，根茎类630mg／t，鲜豆类413mg／t，瓜类264rn／t。

简介：尿酸盐钙化症是由于各种原因引起鸽子肾功能不全，使鸽一体内氮质及尿酸盐结晶沉积潴留于鸽子关节的一种综合征，又称假性痛风或软骨钙化症。

简介：为同时测定烟草中硝酸盐和亚硝酸盐，建立了一种离子色谱分析方法。在超声条件下，用水萃取试样中的硝酸盐和亚硝酸盐离子，萃取液经阴离子交换色谱柱分离，用电导检测器检测，外标法定量。结果发现：该方法在测试范围内（亚硝酸盐0．032～1．600mg／L，硝酸盐0．800～40．000mg／L）线性良好；硝酸盐的检测限为1．06mg／kg，回收率在96．3％～99．0％之间，亚硝酸盐的检测限为1.23mg／kg，回收率在96．1％～101．6％之间；RSD均小于5％。

简介：阐述在混凝土生产过程中，掺入减水剂和磨细粉煤灰来提高经济效益。

简介：铝质食具弊端多美国学者贝茨博士用他的亲身经历，写了一篇关于铝质食具致病的报告，贝茨每天喝用铝壶烧的开水，天长日久便得了内脏病。在检查病时，医生发现贝茨的肝脏、肾脏等脏器中都含有铝的成分。关于铝质食具怎样污染食物，贝茨还做过其它一些实验。他把剥了皮的芋...

简介：通过对超掺量粉煤灰混凝土在工程中应用研究的实践，和对超掺量粉煤灰混凝土配制等方面的控制措施介绍，论述了运用各项检测数据证明超掺量粉煤灰混凝土的优势。

简介：在山西农业大学水土保持设计研究所，利用室内模拟试验研究3种密度（0．9、1．0、1．1g／cm^3）及3种掺土比例（1．0：0．5、1．0：1．0、1．0：2．0）下粉煤灰的入渗规律。结果表明：1）随着密度的增大，粉煤灰的入渗速率迅速减小，且呈幂函数关系；2）粉煤灰掺入一定比例土可以增加其干密度或表层的致密性，并可有效减小其入渗强度，改善纯粉煤灰不易压实的特性；3）2种介质掺混时，入渗能力取决于中值粒径的大小，中值粒径大，入渗能力则强；4）在纯粉煤灰情况下，其入渗过程用通用经验公式表达较为理想，在掺土情况下，用通用经验公式和考氏模型与实测数据的拟合度均较好，但在小密度情况下，实测数据与模型的拟合曲线在入渗渐变阶段有较小的偏离。研究结果可为有效降低储灰场扬尘污染、减小灰场降水入渗和预测灰场产流等提供理论基础。

简介：目前，一些不法经营者为追求高额利润在牛乳中大量掺水，使新鲜牛奶的质量和风味都有所改变，严重影响了消费者的合法权益。执法人员和专业人员可以利用比重计进行检测＿因此，有人转向添加食盐水，因为牛乳本身含有一定量的氯化钠，添加食盐水后，牛乳不凝结，还可增加密...

简介：云南向来有着动植物王国的美誉,农村拥有丰富的植物资源。为养猪业的发展提供了大量的条件。但由于农村经济条件落后养殖意识比较薄弱,放养甚至熟喂现象还比较普遍。亚硝酸盐中毒的事件时有发生。笔者曾遇到过几次病例。急性中毒的猪常在采食后10-15min发病,慢性中毒时可在数小时内发病。一般体格健壮、食欲旺盛的猪因采食量大而发病严重。

简介：亚硝酸盐是由饲料或化肥中的硝酸盐还原而成，当青绿饲料在贮存、调制不当时，大量的硝酸盐还原成剧毒的亚硝酸盐，猪过量食入含有亚硝酸盐的饲料后发生中毒，引起变性血红蛋白血症。突出表现全身缺氧，皮肤、粘膜蓝紫色，导致呼吸中枢麻痹，严重者窒息死亡。

简介：亚硝酸盐是一种血液毒,可使血液中正常的氧合血红蛋白（低铁血红蛋白）氧化成高铁血红蛋白,后者与氧结合非常牢固,不易脱离。因此,血液失去运输氧的能力,以致引起全身缺氧,特别是会引起脑和心脏严重缺氧,最后导致中枢麻痹而窒息死亡。据报道,当为血液内高铁血红蛋白不超过20%,不会引起病理状态,超过20%会引起病理状态,达到60~70%则导致死亡。

简介：在皖南山区，农家种菜很普遍。因为投喂过量并未经处理好的青饲料(如白菜、包心莱、野菜、瓜、藤等)中毒时常有发生。笔者从1980年-2003期间，共诊治猪亚硝酸盐中毒38例，死亡7例。

简介：主要研究了茶多酚、迷迭香、VE、VC、BHA、BHT、PG、TBHQ等抗氧化剂对鳗鱼油的抗氧化作用。结果表明,浓度为0.02%的TBHQ对鳗鱼油的抗氧化效果最好。

简介：养殖水体中亚硝酸盐含量高低是决定水质好坏的一个重要因素，随着养殖水平的不断提高．养殖密度越来越高，亚硝酸盐中毒现象时有发生．当水体中亚硝酸盐含量超过一定程度，将对养殖对象带来危害，造成一定经济损失，因此我们需了解亚硝酸盐过高形成的原因、造成的危害，从而对亚硝酸盐中毒采取积极的预防和治疗措施．

简介：通过从化肥的使用、蔬菜本身对硝酸盐富集作用和还原性细菌的作用3个方面分析酸菜中亚硝酸盐的来源，并阐述影响酸菜中亚硝酸盐含量的主要因素（发酵方法、食盐质量分数、腌制温度、腌制时间和酸度），从原料的选择、用水要求、乳酸菌纯种发酵、腌制条件的控制、添加不同辅料等方面提出控制酸菜中亚硝酸盐含量的具体措施，为人们合理腌制和食用酸菜提供理论依据。

简介：

简介：以邻苯二酚为底物，采用分光光度法测定新鲜白头蒜氧化褐变主要酶——多酚氧化酶（PPO）的活性。研究了不同温度和pH值对其活性的影响，探讨了NaHSO3，L-cys，EDTA-2Na，抗坏血酸和柠檬酸等5种氧化抑制剂对白头蒜氧化主酶（PPO）的抑制效果。

简介：本实验是利用铝与铝试剂(玖红三羧酸铵)反应,生成稳定红色络合物的原理,用分光光度法来分析不同等级绿茶茶汤中的含铝量与茶叶品质的关系。本实验结果表明:茶汤中含铝量与茶叶品质密切相关,随等级的下降,含铝量增多,而且同一等级的铝含量随品质及生态条件的不同而有差异。阐明茶叶中铝含量与品质的关系为进一步探讨铝对茶树的生理作用提供依据。在酸性土壤中,含有较多的活性铝。一般说来,铝对植物会产生毒害,影响植物的生长发育,而茶树却很例外,是一种喜铝性植物,茶园中增施铝肥,有显著促进茶树生长的效应。这说明铝对茶树具有特殊的营养生理功能。在一定程度上,铝具有①作为茶树的营养元素,②协助其它营养元素吸收和活动的间接作用包括调节茶树吸收磷素,促进光合物的运转,促进多酚类物质合成等等。因此铝是茶树必须元素,并在茶树生育中具有特殊重要的意义。然而科技工作者发现,铝在茶树体内的含量及其分布随茶树的年周期和总发育周期中的不同阶段而有差异,春茶的含铝量常常较低,夏秋茶的含铝量往往较高,新梢的含铝量较低。根及老叶含铝量较高,芽叶越嫩,含铝量越低。并且含铝量过高,茶汤中的苦涩味显著增加。随着科学技术的不断发展,铝与茶树这对矛盾体吸引着人们去探索和研究。目前,国内外有关这方面的研究不算很多,而有关茶叶中铝含量对茶叶品质的影响研究更是屈指可数。竹尾忠一曾经用等离子发射光谱仪测定日本绿茶无机成份的含量,中国群技大学的尹方教授等也曾用原子吸收和等离子发射光谱测定茶叶中微量元素组成及其含量,陈瑞锋用铝试剂光度法测定茶园土壤、茶树及茶汤中含铝量的研究已见报道。由此可见,测定茶叶中的含铝量对茶叶品质的影响,具有开拓性意义。本实验是利用铝试剂

简介：亚硝酸盐是食品中重要的检测项目。本文重点介绍了比色法、离子色谱法、催化光度法、核固红共振光散射法、极谱法等食品中亚硝酸盐检测方法的测定原理、检出限及特点,综述了不同检测方法的研究进展。

简介：硝酸盐广泛存在于新鲜的叶菜类和青绿饲料中，如大白菜、小白菜、甜菜、菜花、萝卜叶、灰菜、芥菜、红薯叶、花生秧等中，硝酸盐对动物体没有伤害，但若堆放过久后，由于硝酸盐还原菌的作用可转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐进入机体，氧化血液中的血红蛋白为高铁血红蛋白，后者无携氧功能，导致组织缺氧，进而出现动物亚硝酸盐中毒现象。