简介:
简介:通过对应用一段冷却和二段冷却方法的冷却肉的冷却温度、损耗的测定和比较,得出二段冷却的冷却肉温度下降较快和肉质损耗低的结论。
简介:石呈三面,每一面都是一个近似的等腰三角形,每两面相交都是一条明显的棱线,三条棱线的交汇点,构成了一个尖尖的顶角。这就是人类古老文明八大奇观之一——埃及金字塔。
简介:西安举办过一次古罗马和古长安的文物会展,古罗马的都是地面上高大完整的石雕人像,古长安的都是墓穴中出土的陶器,一个华丽一个朴素,一个注重人一个讲究天人合一,一个写实一个浪漫。我感慨古罗马的地面建筑保存得那么好,一是文化差异,人家改朝换代而保护遗产,而我们改朝换代则极尽破坏;二是建筑材料不同,人家用石头,而我们是土木结构。纵观当今国土之上,两千年的古建筑还有多少呢?能看到的恐怕只有塔了。
简介:研究真空冷却工艺(VC)对白煮整鸡鸡肉品质的影响,并与传统风冷(BC)比较,对其冷却速率、质量损失、细菌总数、色泽及质构进行研究。结果表明,真空冷却速度明显快于风冷,提高冷却速度在4倍以上,但其质量损失增加了3%以上。与风冷相比,真空冷却产品的红度值、剪切力增加,真空冷却可降低产品初始细菌总数,并减缓样品贮藏过程中微生物的增长速度。
简介:本文概述冷却肉保鲜技术(防腐剂、气调贮藏、辐照技术等)的研究进展,分析各种保鲜方法的原理和特点,为提高冷却肉的储藏品质,延长其货架期提供理论依据。
简介:长期以来.饲料厂颗粒料的冷却一般采用SKLN逆流式冷却器.这种冷却器冷却仓截面成八角形.通过底部进风.又经吸风系统在顶部吸出热风而达到物料的冷却处理.通过底部做往复直线运动的排料栅栏进行卸料。河南龙昌集团经过不断收集客户反馈信息并进行实验创新.在原有冷却原理的基础上.
简介:本文主要从4个阶段介绍了鸡体温变化,风速与体感温度呈负相关,风速越大,体感温度越低。高温时,湿度与体感温度呈正相关,湿度越大,体感温度越高。低温高湿时,湿度与体感温度呈负相关,湿度越大,体感温度越低。
简介:塔拉滩草原的利用方向董锐基青海省共和县农牧区划办公室塔拉滩也称塔拉台,是共和盆地中最大的一个滩地,总面积1958平方公里。该滩位于黄河北岸,是黄河河谷阶地呈阶梯状逐层上升而形成的三个台地,海拔2900~3100米,发育着干旱草原及荒漠草原类型。一、塔...
简介:冷却肉保鲜是冷却肉生产中关注的中心问题,且天然保鲜剂的研究成为当前的热点。在查阅大量资料的基础上,阐述天然保鲜剂与栅栏效应对冷却肉的保鲜效果。
简介:本文介绍了先进的绿色食品肉猪屠宰工艺,在工艺制定中借鉴了欧共体标准和欧美先进工艺技术,在该屠宰工艺中采用了水平与垂直放血相结合的放血技术;蒸汽烫毛、二次分段冷却技术;烫毛或剥皮前的清洗、拍干技术;质量控制上采用了HACCP质量关键点控制体系,以确保绿色食品猪肉在屠宰过程中的质量标准和卫生要求.
简介:据ITTO《国际热带木材市场报告》2009年6月报道,阿尔塔弗罗勒斯塔州是巴西木材生产的重要地区。根据巴西发展工业和外贸部公布的材料,该州今年第1季度木材产品出口同比大幅下降,非针叶木材出口下降24%,锯材出口下降83%。
简介:领导力,是指影响组织成员共同完成目标的能力,它与领导的思考力是高度正相关的。倘若失去了思考力,领导就失去了在其位、谋其职的基本素质,更谈不上领导力了。
简介:要给猪只选择最佳的环境,就需要在猪舍设计上下功夫,影响猪舍设计的因素主要有气候、通风系统设计、粪便管理、饲养管理等,而本文将详细介绍通风系统设计及模式。
简介:这是什么?几个月前,这种神秘而又诡异的结构在亚马逊雨林中被人发现,然而没有一个科学家知道这些玩意儿究竟出自什么物种的手笔,网友们也是众说纷纭。现在,致力于破解“网塔”之谜的科学家们终于有些头绪了:经过为期六个月的探索,我们终于知道是什么在亚马逊地区整出了这种神秘的网状结构——一种蜘蛛。尽管具体的种类还是个谜,科学家正在努力将这个难题攻克。
简介:露斯塔野鲮,简称野鲮,属鲤形目(cyprinifromes)、鲤科(cyprinidae)鲍亚科(Barbinae)、野鲮属(labco),学名labeorohipa。背观似鲩,朝鱼阶段犹似,侧观介乎青鱼和鲮鱼之间,红眼无须。原产印度,故称、“印度露斯塔野鲮”,后移养于泰国,再于1978年由泰国ADK养鳗有限公司赠给广东省食品公司。
简介:本文介绍了松花江斜拉桥主塔混凝土施工方案、劲性骨架安装、环向预应力的布置及控制测量
简介:研究了低温层积处理、光照、温度、pH等因素对大叶蚁塔种子萌发的影响。结果表明:低温层积40~50d处理有利于打破其休眠;为明发种子,最适光照强度为1500lx,最适光周期为16h,最适萌发温度为25℃;pH最适为7,萌发率最高达到80.25%。
这台拖拉机冷却水为啥不循环
二段冷却与一段冷却对冷却肉损耗的影响
金字塔
六合塔
白煮整鸡的真空冷却工艺研究
冷却肉储藏保鲜技术研究进展
饲料颗粒冷却时代的又一重大创新——河南龙昌集团冷却器工艺改进纪实
夏季笼养鸡通风技术
塔拉及其繁殖栽培技术
塔拉滩草原的利用方向
天然保鲜剂在冷却肉中的应用
绿色食品肉猪屠宰及冷却分割加工工艺
巴西阿尔塔弗罗勒斯塔州今年第1季度木材产品出口下降
有思考力才有领导力
猪舍通风系统设计及模式
诡异的美丽亚马逊的神秘“网塔”
露斯塔野鲮苗种的培育
松花江斜拉桥主塔混凝土施工
大叶蚁塔种子萌发特性研究
陆羽故居《西塔寺源流》考