简介：摘要：在幼儿健康成长过程中，离不开食物的支撑，这不仅关乎幼儿的健康，同样还涉及文化传承。为更好地培养幼儿科学的食物认知以及合理的饮食习惯，有必要做好幼儿健康成长的地基。本次在进行研究过程中，通过开发“食”主题课程，可有效拓宽幼儿生活中的经验，让幼儿获得多样化体验的同时，还能够诠释生命的价值。

简介：摘要

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简介：摘 要：在当前的幼儿园教学过程中，除了基础的知识教学之外，为有效解决幼儿普遍存在的饮食习惯不健康、不科学的问题，改善幼儿体质，开展科学的食育课程，对幼儿进行科学的饮食习惯培养逐渐受到了更多关注与重视。为此，本文将结合幼儿园主题式课程下的食育课程，着重分析具体的构建对策，从树立健康饮食文化、构建多元食育课程以及有效地实施路径这几方面出发，希望能够借此提高幼儿园饮食习惯教育水平，为幼儿良好饮食习惯的养成奠定基础。

简介：摘要：俗话说，民以食为天，幼儿是养成良好饮食习惯的重要时期，老师应该在幼儿园开展教学工作的时候，注重食育的主题活动的开展，让幼儿在活动中更好地学习饮食的相关知识，具备一定的饮食能力，养成良好的饮食习惯。将食育活动引入到教学过程当中，可以帮助幼儿更好地学习饮食的文化，本文将围绕幼儿园主题式课程下的食育课程构建策略研究为话题进行探讨。

简介：摘要：以食物为媒介展开的任何教育就是食育。真正的“食育”既包含了生命、自然、感恩等人类通识文化，又有均衡、协作、饮食习惯等具体的生活文化，是一门令孩子身体健康、精神富足的艺术。在新时期教育改革背景下，教师充分挖掘食育的教育内容，构建舌尖上的课程游戏活动，在保障食品安全的基础上，提高幼儿的饮食质量和习惯。因此，教师应该转变传统教育理念，认识到食育的基本内涵，充分发挥食育的教育价值，使幼儿能掌握丰富的健康知识，提高其文化素养。基于此，以下对基于主题背景下的幼儿园食育课程进行了探讨，以供参考。

简介：【摘要】“生活即教育”理论是陶行知教育思想的核心，他主张把学校里的一切延伸到大自然里，将教育与生活紧密联系起来。幼儿每日生活离不开饮食。因此，幼儿园，教师要把幼儿饮食作为一项重要课程。本文阐述教师落实陶行知“生活即教育”理念，在幼儿中班进行食育课程教学的做法，旨在培养幼儿健康的饮食习惯，促进幼儿健康成长。

简介：摘要：食育课程是以食物为载体开展教学活动，帮助幼儿认识外界事物，促进幼儿的健康成长。在教学课程中帮助幼儿塑造健全人格，传承优良传统文化。随着经济的快速发展，人们的生活水平也在不断提高，大众对于幼儿教育的关注度也越来越高，在开展幼儿教学活动时，幼儿教师要重视食育课程教育，促进幼儿全面发展，本文就从当前的幼儿食育课程教学出发，探讨相关的教学策略，希望对幼儿教师开展教学课程有所启发。

简介：

简介：摘要：健康是学前教育的第一个大领域，其中饮食则是影响幼儿健康的决定性因素之一，所以，“食育”是幼儿健康教育的基础，而食育指的就是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，最终养成良好饮食习惯的培养的教育。而这饮食教育也将延伸到艺术想像力和人格培养上。在“3-6岁儿童发展指南”健康领域的子领域“生活习惯于生活能力”目标中也对幼儿养成良好的饮食习惯做出了具体描述，如：“3-4岁在成人的引导下喜欢吃瓜果蔬菜等新鲜食品，不偏食挑食”。这都体现了对幼儿饮食习惯的重视。所以，作为教师我们应利用身边的一切资源做好“食育”这件事。其次，在幼儿园教育过程中，主题教育活动作为一种主要的教育形式，具有一定的综合性，可以有效的结合幼儿的特征，以及发展规律，帮助幼儿更全面的发展自身的能力。于是，通过幼儿园教研组的组织我尝试把食育活动构建成为主题活动，继而进行开展。

简介：摘要日本是“食育”文化的起源地，且是当今世界食育课程开展得最完备、最成熟的国家之一。在法律的保障下，日本儿童在升入小学后，由学校统一供餐，从食材生产加工、膳食营养到饮食礼仪等各方位展开食育活动与课程，从而培养青少年良好的饮食习惯、对本土饮食文化的认同以及保障了日本青少年作为未来国家发展的中坚力量的健康身体状况。日本食育文化的成功值得我国去学习与借鉴，值得我国根据我国的本土实际去推行与发展。我国需要积极着手于食育文化的全面建构，采取措施去完善与实践食育活动。

简介：摘要：我国是一个历史文化丰富的国家，传统节日是我国文化的重要组成部分。从古至今，中国民俗在劳动中生成了许多有传统意义的节日。在幼儿园教育中，教师应该通过一定的课程生活化主题进行节日节气食育活动，通过主题性的教育让幼儿在教育的过程中了解到我国的传统节日，并在这一过程中对我国传统节日中的饮食文化有一定的了解。笔者在总结前人幼儿园节日节气食育教育经验的基础上，结合自身生活化课程教学实践，分析了在幼儿园展开节日节气食育的重要性，并探讨了在幼儿园开展节日节气食育的策略，希望能为教师进行教学提供一定的参考。

简介：摘要：中国饮食文化博大精深，而“食育是教育之本”，是德育、美育、体育的基础。生活中最常见的食育中隐含着深邃的文化，“课程生活化”是幼儿园开展节日节气食育核心理念，有利于培养幼儿的营养意识和健康的饮食习惯和了解传统节日中的饮食文化。基于此，本文主要分析了幼儿园开展节日节气食育的意义，以及提出了基于课程生活化主题幼儿园开展节日节气食育的有效策略，旨在促进幼儿的健康成长。

简介：摘要：中华传统节日节气内涵丰富，是幼儿园食育活动开展的重要载体。幼儿园通过开展节日节日食育活动，能够让幼儿正确认识、感知食物与身体间的关系，并加深幼儿对我国传统节气节日的认识，培养幼儿正确的饮食习惯，促使幼儿健康饮食。课程生活化主题下，幼儿园需认识到开展节日节日食育的重要性，有效开展节日节气食育。基于此，本文对幼儿园开展节日节日食育的重要性进行分析，并提出课程生活化主题下幼儿园开展节日节气食育的实践路径。

简介：摘要：随着我国综合国力的不断提高，国家对学前教育的重视也已经今非昔比。民以食为天幼儿的饮食问题，直接反映了他们的文化素养和影响着他们的健康成长。因此，如今的社会必须要重视幼儿园的饮食问题，在幼儿园教学中开展食育主题教育。总书记曾强调，全民健康是实现全面小康的关键，只有让中国的人民百姓都能够保持健康的生活，才能够促进国家的健康发展。由此可见幼儿教育已经上升到国家的高度，必须要重视这一人生起点的基础教育教育。但是，我国一些教育机构和家长都没有对幼儿的食育进行过多的教育引导。直接造成了很多幼儿，在这个养成良好习惯的黄金阶段，反而养成了很多不好的饮食习惯。另外，饮食教育不仅是教育幼儿，要注重饮食健康，更重要的是要引导他们养成良好的就餐礼仪。本文根据我国幼儿园小朋友出现的一些食育问题，分析了以下几点开展食育主题活动教育，帮助幼儿形成良好的就餐礼仪的意见建议，以期为幼儿教育工作者提供参考。

简介：摘要：食育是以食物为载体或中介的教育形态，具有促进幼儿身体健康、健全幼儿人格发展和传承优秀文化等教育功能。幼儿园食育课程的建构应以身体发展、自然认知和文化传承为理念，从认知、能力、情感和文化四个方面建构课程目标，选择合适的课程内容、实施方式及实施载体，并通过教师与家长的观察记录优化和完善课程体系。

简介：【摘要】食育有利于个体身体健康和全民族的整体素质的提高。但我国针对幼儿的食育才刚刚起步，在幼儿园中可以利用教学活动、生活活动、游戏活动等幼儿园一日活动开展食育，帮助幼儿了解食文化、形成良好的饮食习惯。教师要善于将食育主题活动与生活教育、环境创设、礼仪教育、传统文化相结合，培养健康、文明的幼儿。

简介：摘要：幼儿园时期是幼儿良好饮食习惯养成的关键时期，教师可以开展食育主题活动来让幼儿在幼儿园中获得有关饮食的相关知识，让他们对饮食有一个基本的了解，并且可以具备选择饮食的能力，让他们与自然环境和谐相处，理解中华饮食文化，养成健康的饮食习惯，加强营养均衡，培养幼儿的就餐礼仪和生活教育，培养文明健康的幼儿。除此之外，对于幼儿来说，加强食育主题活动教育也有利于其形成良好的生活习惯，提升他们的自我管理能力，本文主要解释了食育教育的概念，并且指出幼儿园食育主题活动开展的策略，希望能够推动幼儿园食育教育的不断创新与发展。

简介：摘要：

简介：摘要：饮食与每个人都息息相关，食育教育是幼儿园应该极度重视的一个教育工作，幼儿园应该紧紧围绕“食育文化”开展各类丰富多彩的活动，传播和宣扬我国优秀的饮食文化，提升幼儿的核心素养。本文主要从幼儿园食育课程的实施途径方面进行阐述，希望可以为幼儿园食育教学提供有效的思路。