简介：第一部分：重点城市卖场调查：——液奶货期平均40天，奶粉货期平均六个月为了更全面准确了解各地乳业产品的货期情况，杂志社以当地大型卖场为核心调查基地。分类汇总各乳制品品牌的货期情况，由于调查数据较多。各地卖场销售的品牌类别也较为散乱，因此只能择取代表性产品和数据，这里呈现的只是调查中的部分数据，力求能够说明问题。
当乳业遭遇“堰塞湖”
