简介：广式腊肠外形美观、风味独特,深受消费者的喜爱。但是作为高脂肪含量的肉制品,广式腊肠易发生脂肪氧化酸败问题,影响了其香味和色泽。针对这一问题,综述了植物源、动物源和微生物源三大类天然抗氧化剂在广式腊肠中的研究及应用。

简介：

简介：本文结合文献回顾性分析1例弥漫性血管内凝血（DIC）患者的临床资料，比较血栓弹力图（TEG）与传统凝血指标在判断DIC分期中的优劣势，探讨TEG在DIC中的诊疗价值。

简介：近期，江苏省盐城市开业的BOBBYMAZZOBAR酒吧扩声系统选择了德国TWAUDiO音响。DJ台上方吊挂两只T24点声源阵列，DJ台下隐藏安装着4只Fun30sub低频扬声器，2只BSX双21英寸次低频扬声器被安装在了DJ台左右两侧的预留孔洞中。和T24一起负责舞池和散座区供声的还有8只Fun12单12英寸2分频扬声器，卡座区由18只分散安装的Fun15单15英寸2分频扬声器负责供声，与之配套的是14只Fun30sub低频扬声器。

简介：用复合酶法对大蒜多糖的提取工艺进行研究，并考察了不同浓度沉淀多糖的抗氧化活性；以多糖提取得率为指标，苯酚一硫酸法测定多糖的总糖含量，采用正交实验确定纤维素酶、木瓜蛋白酶和果胶酶的最佳配比，然后在单因素试验的基础上，采用正交实验优化复合酶提取大蒜多糖的最佳工艺；分别用羟基自由基（·OH）和1-二苯基-2-苦基肼基（DPPH·）有机自由基测定了大蒜多糖的抗氧化活性．复合酶法提取大蒜多糖的最佳酶配比：纤维素酶、木瓜蛋白酶、果胶酶的配比为1：60：5；最佳提取工艺条件：提取温度为55℃，提取时间为90min，pH值为4，料液比为1：30g／mL，该工艺条件下多糖提取得率达74．28％；80％的乙醇沉淀多糖对DPPH·和·OH的清除作用最显著，40％次之，粗多糖最弱．复合酶法提取大蒜多糖具有提取得率高的优点，并且大蒜具有一定的抗氧化作用．

简介：采用超声提取山楂粗黄酮,并测定了山楂粗黄酮对DPPH清除能力、总还原能力和β-胡萝卜素的漂白能力,结果表明,山楂粗黄酮具有良好的抗氧化活性,并且其抗氧化能力呈现出明显的剂量依赖关系,可作为一种新型的天然抗氧化剂。选取大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、米曲霉等5种菌种对山楂粗黄酮进行体外抑菌试验,结果表明,山楂粗黄酮对细菌有较强的抑制作用,而对于霉菌则效果不明显。山楂粗黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的最低抑菌质量浓度分别为3.125,1.5625,3.125mg/mL,最低致死质量浓度分别为6.25,3.125,6.25mg/mL。因此,山楂粗黄酮可以作为一种理想的抑菌添加剂使用。

简介：摘要目的探讨利脑心胶囊抗氧化、清除自由基的生物活性。方法取健康成年大鼠，采用线栓法复制局灶性脑缺血大鼠模型，观察各组大鼠脑组织中SOD活性和MDA含量的变化。结果利脑心胶囊可提高脑缺血大鼠脑组织中SOD活性，降低MDA含量。结论利脑心胶囊可清除体内的氧自由基，具有减少氧化应激引起的脑组织损伤的作用。

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简介：以阿魏菇（NB-1）为液体发酵菌种，25℃培养4d，5、10、15、20、25℃（对照）处理1．5d，再于25℃培养2d，测定茵丝体中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）的活性。结果表明：在低温诱导下，阿魏菇存在着应答反应，随着诱导温度的降低，SOD活性先下降后上升并最终接近于对照水平，CAT活性虽然变化不稳定，但是一直高于对照，阿魏菇凭借较高的SOD和CAT活性使活性氧处于相对较低的水平来抵御低温伤害．可以较好地保护机体少受过氧化氢和活性氧所造成的伤害．

简介：以荔枝核为原料,经过粉碎,采用传统中药水煎法制备得到荔枝核水提物。通过测定还原能力、总抗氧化能力以及水提物对1,1-二苯基-2-三硝基苦肼自由基（DPPH.）、羟自由基（.OH）、超养阴离子自由基（O2-.）的清除能力来评价水提物的抗氧化活性。同时,通过侧定抑菌圈直径大小和最小抑菌浓度研究的荔枝核水提物对金黄色葡萄球菌的抑菌效果。实验结果表明：荔枝核水提物有较好的抗氧化性,对DPPH.、.OH、O2^-.的IC50分别是0.1819mg/mL、16.3652mg/mL、31.6767mg/mL。同时荔枝核水提物表现出一定的还原能力和抗氧化能力。通过抑菌实验,得出荔枝核水提物对金黄色葡萄球菌有抑制效果。当水提物的浓度为3.125%,抑菌圈直径为8.8±0.58mm。荔枝核水提物对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为6.25%。

简介：《肠道》杂志发表的1篇文章表明食用富含抗氧化剂如硒、维生素C和维生素E的食物，可以降低罹患胰腺癌的风险。

简介：在水温25.2～28.2℃下,将半滑舌鳎（Cynoglossussemilaevis）（体质量120.65±1.57g）饲养于底面积为0.75m2的圆形水族内（30尾/箱）,用黑塑料布遮光,研究了4种光照周期（0L/24D,6L/18D,18L/6D,24L/0D）对生长和抗氧化指标的影响。28d的饲养结果表明：光照周期为6L/18D时,饲料系数最低、增重率和净增重最大;光照周期为18L/6D时,血清中超氧化物歧化酶（SOD）活力最高,而在24L/0D光照周期下,肝脏中SOD比活力最高,在四种光照周期下,脾脏、肾脏SOD比活力差异不显著（P〉0.05）;光照周期为6L/18D时,血清过氧化氢酶（CAT）活力最高,6L/18D组鱼脾脏中CAT比活力显著高于其他组（P〈0.05）;肝脏、肾脏中CAT的比活力差异不显著（P〉0.05）;肝脏的还原型谷胱甘肽（GSH）含量均显著高于血清、脾脏和肾脏,6L/18D组鱼肝脏中（GSH含量显著高于0L/24D组和24L/0D组（P〈0.05）;6L/18D组血清中丙二醛（MDA）含量显著低于其他组（P〈0.05）,肝脏中0L/24D组MDA含量最低,18L/6D组MDA含量显著高于0L/24D组（P〈0.05）,6L/18D组鱼脾脏、肾脏中MDA含量最低。光照周期为6L/18D时最适合半滑舌鳎生长。

简介：摘要目的研究黑果枸杞总黄酮体外抗氧化活性。方法利用硫氰酸铁法；Fentaon反应；TBA法研究黑果枸杞总黄酮体外抗氧化活性。结果黑果枸杞总黄酮在化学本质上具有一定的抗氧化能力，在一定浓度范围内，黑果枸杞总黄酮能将Fe3+还原成Fe2+，具有还原能力，能清除Fentaon反应产生?OH,抑制?OH诱发卵磷脂脂质过氧化作用，防止红细胞膜氧化溶血，并显示出一定的量效关系。结论在一定浓度范围内，黑果枸杞总黄酮具有抗氧化活性。

简介：摘要目的观察硬膜外镇痛应用于分娩镇痛对产妇和新生儿的影响。方法选择同期自然分娩产妇118例，按产妇自愿选择的原则，分为观察组要求实施分娩镇痛54例，对照组选择自然分娩64例。观察项目产妇疼痛程度，总产程时间，产后出血量，新生儿Apgar评分。结果两组比较产妇总产程时间观察组短于对照组（p<0.05);疼痛程度观察组小于对照组（p<0.05)，两组产妇产后出血量及新生儿Apgar评分无差异（p>0.05)。结论分娩镇痛能缩短总产程、基本消除产痛，对产力、产后出血量及新生儿Apgar评分不产生负面影响。

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简介：摘要目的研究背带缝合在产妇的产后出血中的具体应用效果。方法选择2007年2月～2012年2月在我院进行剖宫分娩中出现产后出血的40例孕产妇，在院方使用催产素、按摩均无效后，采用子宫背带缝合术对产后出血情况进行治疗。结果使用背带缝合进行治疗，对产后止血有效，并且在治疗后未出现明显的恶心、呕吐的症状，也无其他并发症的发生情况。结论背带缝合是一种安全、有效、低费用的应用于产后出血的治疗方式，应该在临床中加以推广

简介：摘要护理要发展，管理是关键，将现代管理理念及先进的管理方法应用于护理管理实践中，可在不断满足服务对象需求和专业发展需求的同时提高护理管理者的素质，为实现提高医疗质量，促进医患和谐，创造医院良好的社会效益与经济效益，全面推进医院科学发展的目标大步迈进。

简介：KHS公司是世界上灌装和包装机械以及食品饮料工业过程控制系统的领先制造商之一。除了液体灌装、清洗和包装产品，KHS公司也提供完整的工艺技术，包括混合糖浆系统。

简介：〔摘要〕当今，教育主管部门三令五申要关爱学生，彻实减负，严禁一切惩罚行为，学校里独生子女的学生越来越多，倍受家庭的溺爱、社会的宠爱，中小学也普遍盛行着赏识教育、鼓励教育，而我们的学生自身成长和发展(尤其是心理素质和道德品质上)却令人忧虑。我们应当思变，在众多的教育方式方法中应各采其长，综合运用，谨防陷入教育的误区，误人子弟。