简介：学问之道，先知而后行，饮食亦然。作《须知单》。

简介：

简介：在传统的发塘过程中,普遍采用泼洒豆奖或蛋黄的方法作为水花下塘之后的开口料。这种方法只有很少一部分豆浆或蛋黄被鱼类摄食,大部分沉入水底。沉入水底的豆奖或蛋黄腐烂变质,败坏水质,消耗掉大量溶氧,造成水体缺氧,病菌滋生,成本也较高。在发塘初期利用轮虫作为开口料。不仅降低成本,而且适口性强、营养价值高,而且在易得性上都优于豆浆或蛋黄。在普通鱼池底泥中含有丰富的轮虫休眠卵,如果采用适宜的方法使其萌发、繁殖,就可为鱼苗提供足够的开口料。不但充分利用水体的自然生产力,而且还提高发

简介：本文利用微量蛋白电泳方法，通过对3个鲤鱼不同养殖品种单个卵粒全蛋白和酯酶同工酶的电泳研究，分析了鲤鱼单卵酯酶同工酶特点。实验结果表明，不同鲤鱼品种酯酶同工酯有明显差异，这种差异不仅表现在酯酶酶带的有无，也表现在酯酶酶带相对活性的高低。另外，本文还探讨了微量蛋白电泳方法和显色技术对于研究鱼类胚胎发育和鱼类育种学的意义及应用价值。

简介：中国种猪信息网近期讯，生猪“高热病”在一些地区出现，南京部分区县也发生了相关病例，多头生猪病死。为确保鲜肉市场安全，南京市工商局还要求鲜猪肉经营户、生猪养殖大户合法、守法、诚实经营，对病死猪严格按照规定进行处理．未经检疫的鲜肉不得上市。该局还严格落实干部市场值班制度，对农贸市场实行定人、定岗、定责。

简介：　　近年来,鳗鱼及制品位居我国水产品出口第一位,日本是我国鳗鱼的主要出口国,广东、福建是鳗鱼出口大省,近90%鳗鱼出口日本.去年5月,日本开始实行农业化学品(农药、兽药及饲料添加剂)《肯定列表》制度,进一步限制我国鳗鲡的出口,鳗鲡的健康养殖已深入人心,鳗鲡及其制品已经成为目前为止最为安全的水产品之一.……

简介：猪疥癣为猪皮肤病中最普遍和最重要的一种，很少猪场不受猪疥癣的侵扰，本病是由猪穿孔疥癣虫，潜伏于皮肤所引起的一种接触性、慢性皮肤寄生虫病，也称疥癣虫病或疥疮。仔猪最易感染。病猪以皮炎和奇痒为特征，常在墙角、粗糙物体上擦痒，以致皮肤粗糙、肥厚、落屑、皲裂、污秽不堪等。葡萄球菌可以引发仔猪渗出性皮炎，又称为“仔猪油性皮脂溢”、“猪油皮病”，是一种以急性全身性的皮脂溢出性皮炎为特征、具有高度接触性的传染病。

简介：本文首次报道了金鳟发眼卵孵化技术，孵化水温5－11℃，积温达到140－180度日破膜孵出稚鱼，孵化率北京房山78．0％，黑龙江渤海75．8％，经20－40d胚后发育上浮平游开食。同时介绍了苗种培育技术和管理方法。

简介：龙鱼的成长与发色的协调性问题众说纷纭．一直未能产生足以立著的通说。事实上．成长与发色的概念也一直较为狭窄，未能囊括进其应该涉及的广大外延。在此与众位高手探讨之．以窥真谛，不妥之处，请指正。

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简介：气单胞菌（Aeromonas）是一类人和水产经济动物的严重致病菌,本文从青岛某中华鳖养殖场不明原因死亡病例的病灶部位分离一株病原菌HBJY01,对该菌进行鉴定。采用传统鉴定方法结合HBJY01的16SrRNA和gyrB基因克隆的方法,鉴定该菌的属种（Aeromonas）。结果表明传统鉴定方法与分子生物学方法鉴定结果一致。人工感染实验结果表明HBJY01感染健康中华鳖,死亡率100%,症状与不明原因死亡的中华鳖大体相同。取其病变肝脏分离到相同病原菌。

简介：本试验对匙吻鲟的孵化及仔幼鱼培育时期的生活习性及养殖技术进行了初步研究.匙吻鲟鱼苗孵出后经6d培育,开口摄食,再经35d培育,全长可达100mm.在养殖过程中匙吻鲟均游动在水体中上层,易自残.主要摄食轮虫和枝角类,对水蚯蚓和人工配合饲料不喜食.匙吻鲟对水质的要求比较高且不耐低氧.

简介：黄皮书预警：市场形势复杂，风险增大11月8日，广西南宁，第七届罗非鱼产业发展论坛发布了《罗非鱼产业发展年度报告黄皮书～2009》。在风险等级里，黄皮书表示产业发展困难，风险较高。这意味着中国罗非鱼产业经过多年的发展，市场已经趋于饱和，发展空间变小，投资风险加大。

简介：斜发沸石为一种天然的沸石，其吸除水中氨的效率很高。为了评估其在水的硬度、水的PH、水温和其不同规格的颗粒等条件下吸除氨的效率，进行了本研究。改变水温斜发沸石吸除氨的效率未受影响，而在硬水、水的PH过高或过低和大颗粒时，其吸除氨的效率降低。在水的总硬度为44毫克／升或更小、水的PH接近中性和斜发沸石颗粒规格为20×30网目时，

简介：本文首次报道了陆封型大西洋鲑发眼卵孵化技术,孵化水温3-11℃,积温达到140-221度日破膜孵出稚鱼,孵化率北京房山87.6%,黑龙江渤海81.9%,经21-28d胚后发育上浮平游开食.同时介绍了苗种培育技术和管理方法.

简介：本文报道了从美国引进的陆封型大西洋鲑发眼卵孵化和稚鱼养殖试验情况.经42天孵化,发眼卵的孵化率为81.85%,仔鱼至上浮稚鱼成活率为96.8%,稚鱼成活率为80%.

简介：　　1CO发色的历史　　应用一氧化碳对肉制品进行发色的渊源可以追溯到远古时期,当时的人们偶然将鲜肉置于火炉边发现炉火的烟可以使肉制品保持良好的色泽,尽管当时还不了解其中的原理,但这个习惯却因此而延续下来[1],最终发展成为用冷烟工艺赋予肉制品良好的色泽.……

简介：研究了用紫外分光光度法测定嗜水气单胞菌（Aeromonashydrophila）菌液浓度的可行性。随机选取东北三省嗜水气单胞菌分离株（H、J和L）接种于胰蛋白胨大豆肉汤（TSB）培养基中，培养0、3、6、9、12，及24h取样，每个样品5个平行。用紫外分光光度计（入=600nm）测定菌液OD值，同步采用10倍系列稀释法测定平皿菌落个数（CFU）。建立起H、J和L菌株OD值与CFU的回归方程式分别为：y=134．34x＋5．5206；y=135．86x＋3．1397和v：142．87x一3．7068。测定结果表明：当OD值为1时，菌液的浓度约为1．4×107CFU·mL-1。采用紫外风光光度计法测定菌液浓度时，应注意菌液浓度和培养时间的影响。

简介：2005年11月景宁县景南乡某养猪户饲养“外三元”仔猪12头，阉割后1个半月左右发现有1头仔猪阴囊增大，食欲减退，前来诊治，经手术疗法后，仔猪生长良好。现报告如下：

简介：通过虹鳟鱼卵体外滞留1.2.3.4.5.6min6个梯度,对受精率、发眼率的影响实验结果表明:随着鱼卵在体外滞留时间的延长,受精率随之下降,分别为95%,85%,75%,75%,60%,60%;从受精卵发育到发眼卵,虹鳟卵在空气中滞留的时间与发眼率之间无相关性,发眼率不随虹鳟卵在空气中滞留的时间变化而变化,发眼率变幅在91.2～93.9%.