简介：为了迎合市场需要，湖北大悟国营双桥茶场对本场生产的龙井茶进行了工艺改革。改革工艺后生产的双桥龙井条索扁平且直，色泽翠绿，清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底匀亮，风格独特，深受消费者喜爱。2004年每500g销售均价为600元，产品供不应求。

简介：以柠檬酸为护色剂，进行蘑菇保鲜研究。结果表明，氯化钠0.4％、柠檬酸1.0％、二氧化氯50mg／L、植酸0.03％的复合保鲜剂，在常温下可明显降低蘑菇的失重率，抑制呼吸强度，延缓可溶性固形物的降低，从而达到保鲜目的。

简介：饲料原料掺假，一般是指有目的的、人为的向原料中加入一些非固有成分，增加其重量或某些组分，或改变原来外观，以降低成本，获取较高利润。我国尤以蛋白原料最为匮乏，价格较高，掺假情况最为常见，一些不法商贩为了牟取暴利想法设法进行掺假、造假，并且花样翻新，令人防不胜防，掺假的重点自然应该成为检验的重点。

简介：对两年生胡杨（Ｐ．ｅｕｐｈｒａｔｉｃａＯｌｉｖｅ）和胡杨的杂种（密叶杨（Ｐ．ｔａｌａｓｉｃａＫｏｍ）×（胡杨＋白柳（ＳａｌｉｘａｌｂａＬ））实生苗进行５０ｍＭ和２００ｍＭ氯化钠（ＮａＣｌ）溶液的盐胁迫试验。得出胡杨的四种耐盐机制：（１）减少叶片的数量和面积；（２）叶柄肉质化（叶面积随盐胁迫的增加而减少）；（３）茎和叶片的斥盐性（高盐处理时，胡杨叶片中Ｎａ＋和Ｃｌ＋的含量只有胡杨杂种的三分之一）；（４）选择吸收Ｋ＋和Ｃａ２＋以抵抗盐离子的毒性，并保持膜的完整性（胡杨茎中Ｃａ２＋的含量随着盐处理浓度的增加而增加，叶片中Ｋ＋的含量却保持不变）。

简介：猪圆环病毒（PCV2）是近年来发现的一种新病毒。该病毒主要侵害哺乳仔猪和育肥猪。主要引起猪断奶后多系统衰竭综合症（PMWS）、猪皮炎肾炎综合症（PDNS）、增生性坏死性肺炎（PNP）、猪呼吸道病综合症（PRDC）、繁殖障碍、先天性颤抖、肠炎等疾病。严重影响猪生长发育。且致死率较高，此病可引起典型的临床症状和病理变化。其典型的临床症状为患猪体质不良、皮肤苍白或有黄疸、消瘦、死亡等，病理特征主要为全身器官的炎性变化。该病自1991年开始报道以来．已成为严重影响养猪业发展的传染病之一，引起了世界许多国家兽医工作者的高度重视。

简介：“环境悬崖”是指伴随中国近几十年来经济的高速发展,生态环境所面临的凶险境况和继续下行的悲惨境遇,表征着生态环境问题严重的程度,反映出人与自然矛盾的尖锐性,如临环境深渊.面对“环境悬崖”,除了发出“生态启蒙”的思想呐喊,应积极寻求化解之策,诸多学者竭力从西方寻找化解之机,中国传统思想文化不但蕴含着化解人与自然矛盾的重要思想资源,也有用来指导人类克服当代“环境悬崖”的思想机理.中国传统思想文化有其内在的精神和自己独特的体系,其价值理念以天人合一为诉求,并有系列的制度设计与之相匹配,其中的“天道”与“人道”、万物平等、“道”与“技”和“圣王之制”等思想相辅相成,共同构成了“和而不同”的中国生态思想,体现出极其重要的生态价值.（1）将“天道”与“人道”贯通于一体,充分尊重自然,追求人与自然的和谐;（2）主张人与天地万物是平等的,包括动植物在内的整个宇宙系统的生命,这对于我们正确处理人与自然万物的关系具有超越历史的普遍适用性和恒久价值;（3）把技术放在理论和道德的原则驾驭之下,认为理论高于技术,主张“好于道”则“进于技”,把技术置于原则驾驭之下;（4）通过“圣王之制”来保护生态作物的生长,用法律来调节自然资源再生能力与人类向自然攫取的矛盾.“圣王之制”是“古之训”“思之理”“机之制”,体现了中国传统生态文化思想在政治实践中的运用,也体现出当时社会自上而下对待自然万物的态度,这种重视生态环境保护的思想影响到了生活实践,形成“节用爱人、使民以时”的伦理道德,也体现了在生态环境保护上的“天赋人责”的自觉秉持和担当.

简介：采用混凝土实体，通过快速冻融试验来探索混凝土水饱和状态下，冻融过程中的破坏机理。试验结果说明，混凝土的冻融破坏，是一个物理破坏过程，不同种类混凝土的破坏机理是不尽相同的。

简介：植被能有效控制水土流失,被公认为水土保持最有效最根本的方法,因此水土流失区植被的恢复和建造成为水土保持工作的中心之一。通过对大量研究进行总结,进一步从机理上分析了植被对水土保持的作用,主要包括植被冠层对降雨的截留及对降雨侵蚀动能的影响,地表枯枝落叶层的水土保持作用和地下根系提高土壤抗冲性等。

简介：口蹄疫疫苗质量最核心部分是有效抗原蛋白的含量,同时确保杂蛋白含量极低,要解决有效蛋白含量高同时杂蛋白含量又极低这对矛盾的关键就是生产工艺技术。口蹄疫（FMD）是由具有抗原易变性、血清多样性为特征的FMDV（FMDV）引起的一种急性、热性、高度接触性传染病。病畜主要表现为口、舌、唇、蹄和乳房等部位发生水疱和溃烂,造成行动与饮食不便,导致生长缓慢和免疫力下降。该病具有易感动物种类繁多、传播途径多样、一年四季均可发病等特点,死亡率低,

简介：色泽是绿茶品质的重要指标之一，从一定程度上反映了绿茶品质的好坏。掌握绿茶色泽的形成机理有助于我们了解调控措施．并利用它来指导生产，以保证和提高绿茶的品质。绿茶的色泽主要包括干茶色泽、茶汤色泽和叶底色泽三个方面，即通常所谓的“三绿”．是多种色素类物质的综合反映．其色素有脂溶性和水溶性两种。杀青适时钝化多酚氧化酶的活性，阻止茶多酚的酶促氧化．是绿茶品质形成的关键。叶绿素的破坏及黄酮类的自动氧化都与绿茶色泽品质密切相关。只有综合考虑从鲜叶原料到绿茶各种加工工艺等的各方面因素．选择适制绿茶的鲜叶．并根据鲜叶情况选择合适的工艺条件．才能获得良好的绿茶色泽。

简介：奶牛生产瘫痪又称乳热症,该病是成年母牛分娩后短时期内突然发生的一种营养代谢障碍疾病。一般发生在高产奶牛分娩后的1～3天,易患病牛的产乳量比平均产乳量要高,约是不易患病牛的2～3倍。母牛于产后3d内发病的占到92%以上,极少数在分娩前产后数日或数周发病。本文基于目前奶牛生产瘫痪发展的现状,提出了一些治疗本病的方法。

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简介：1激素对家禽脂肪代谢的调控1.1激素对家禽脂肪合成代谢中ACC的调控乙酰辅酶A羧化酶(ACC)是催化动物脂肪合成的限速酶,它主要通过异构修饰和共价修饰途径来实现其调控作用,异构修饰调控是一种典型的长链乙酰(CoA)反馈抑制,柠檬酸可以激活该酶的活性,因而成为大多数动物机体中细胞质乙酰辅酶A的前体。ACC的共价修饰调控表现为可逆性磷酸化。一般认为,胰高血糖素和肾上腺素所引起的磷酸化和解聚作用会增加柠檬酸的依赖性并降低ACC的活性。最近的研究表明,胰岛素有脱磷酸化及聚合作用,从而增加了柠檬酸的敏感性,进而对该酶有激活作用,并认为胰岛素是完全的转录后的调节效应,但Coupe(1990)发现在注射胰岛素后,ACC酶活性及其mRNA水平都会增加,因此,胰岛素对ACCmRNA的调控也许是间接的,近来更多认为血液葡萄糖水平以及胰岛素会影响ACCmRNA水平,生长激素似乎降低了猪的ACCmRNA水平,而甲状腺素T3能增加ACCmRNA活性。

简介：应用协同学的基本理论，对林业的生态、经济、社会子系统的协同方式及其运行机制进行分析，提出了多功能林业的系统协同度计量方法。在目前的多功能林业系统中，大多数为某两个子系统间的协同状态。将子系统间的协同效应强弱用不同值域区间表示，并将多功能林业系统划分为不同类型的协同形态。多功能林业系统发展的理想状态应该是一种相对稳定的高效协同发展状态。这种协同状态主要由系统中各子系统的自组织功能和系统整体长期的演化及动态发展形成。

简介：通过酶促褐变、失水褐变、花色苷降解致褐、病菌致褐、呼吸强度和乙烯释放增加等其他因素综述了有关荔枝果皮褐变机理方面的研究进展.

简介：系统研究了烟草种子渗透调节主要技术参数包括渗调剂浓度、渗调时间对种子活力、发芽指标的影响以及渗调过程中种子内储藏物水解酶（淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶）和细胞保护酶（过氧化氢酶和过氧化物酶）活性的动态变化规律，结果表明PEG渗调可以显著改善烟草种子发芽性状并提高种子体内相关酶活性，确定在通人空气的条件下以10％PEG-6000溶液连续渗调3d为烟草种子最佳渗调方式。

简介：近20年来,植物固坡在国内外越来越受欢迎。为进一步阐明植被根系对不稳定斜坡加固的力学机理,纵观多年来根系固土的研究成果,基于根系的锚固、加筋理论,从根系形态建成、抗拉、抗剪、采伐后根系强度变化及根系中主要成分木质素、纤维素的含量等方面进行综述。与素土相比,根土复合体的力学性能有了很大的提高,但其内在机理尚不太清楚,需要进一步的研究,并对存在的问题进行探讨,以便为根系的理论研究和植被护坡实践提供参考。

简介：至今人们一直报道叠氮作为金属蛋白(特别是铜蛋白)的一种抑制剂,本研究表明叠氮也可以作为烟草多酚氧化酶Ⅱ(简称PPOⅡ)的激活剂.在天然PPOⅡ、叠氮-PPOⅡ络合物和过氧化物-PPOⅡ络合物的方波电位学研究中,从硝基蓝四唑(nitrobluetetrazolium)能被酶还原和PPOⅡ能被过氧化物激活的试验结果可以看出,叠氮与PPOⅡ的结合诱导了天然PPOⅡ活性中心的CuO2-Cu生成了CuO22-Cu活性中心结构.叠氮作为激活剂的原因应归因于叠氮分子与PPOⅡ的络合反应导致了CuO22-Cu的生成,它恰是过氧化物-PPOⅡ络合物的活性中心,其实质是过氧负离子起到激活剂的作用.

简介：斑嘴野鸭的繁殖具有典型的季节性特征,导致不能全年均衡生产,使市场价格波动较大。然而通过反季节繁殖技术可以让斑嘴野鸭在非繁殖季节持续高效地进行生产,达到均衡生产的目的。本文通过阐述野鸭反季节繁殖的机理、调控方法、配套措施,并结合当前生产实践中的现实案例,为斑嘴野鸭反季节生产真正实现科学化、产业化提供参考依据。