简介：以小麦粉为原料，采用4个添加量（0．25％，0．5％，1．0％，2．0％）、2个分子量（820kD，581kD）添加麦麸酚基木聚糖，研究麦麸酚基木聚糖对面粉品质特性的影响。结果表明：随着麦麸酚基木聚糖添加量的增加，面粉的白度降低、色泽变暗、糊化黏度值降低、吸水率下降，而面筋指数、吸热焓、峰值温度、形成时间、稳定时间增加，弱化度先下降后上升，粉质指数呈上升趋势。麦麸酚基木聚糖分子量对面粉的品质影响较小，

简介：以不同比例（0％～50％）的燕麦全粉替代小麦面粉，通过粉质、拉伸、快速黏度分析、旋转流变、F3～发酵流变、面团pH值的测定及质构分析等手段研究了混合面团的流变学特性、发酵特性及馒头的质构品质。结果表明：随着燕麦全粉替代比例的增加，混合粉的湿面筋含量显著降低，面团的吸水率增大，

简介：选取全国13个地区24个苹果品种,共55份样品,对其中的22个重要指标进行测定。采用主成分分析对品质指标进行降维,对不同品种苹果等外果的品质特性进行描述与主成分分析和聚类分析评价。经因子分析,提取出6个特征值〉1的因子,前6个主成分分别对应果皮颜色因子（方差贡献率：20.408%）、酸度因子（方差贡献率：18.095%）、果实大小因子（方差贡献率：13.757%）、甜度因子（方差贡献率：11.105%）、果实大小因子（方差贡献率：9.636%）、营养因子（方差贡献率：8.029%）,其累积方差贡献率为81.028%。结果表明：采用主成分分析和聚类分析筛选出适宜制汁的苹果（等外果）品种为：辽宁＂华红＂、山西＂澳洲青苹＂、山东＂乔纳金＂,并筛选出适宜制汁和不适宜制汁的苹果品种。本研究结果可为苹果等外果的筛选和加工生产提供参考和理论依据。

简介：本研究以小麦制粉过程中的各系统粉为原料，研究各粉路小麦粉水分状态分布与品质特性的关系。采用核磁共振仪测定小麦粉的水分状态分布情况，并与其品质特性进行相关性分析

简介：面粉的吸水率、形成时间、稳定时间、粉质质量指数及湿面筋含量对油条品质有一定影响，其中形成时间与湿面筋含量影响显著，弱化度影响不大。油条面粉的吸水率应控制在62％～64％，形成时间应控制在6～7．5min，稳定时间控制在5～7．5min，粉质质量粉质指数应控制在64～108，湿面筋含量应控制在26％～28％。质构评价指标则是：硬度越大，油条比容越低；油条的硬度与油条评分呈显著负相关，

简介：

简介：主要从安全性、及时性、经济性、方便性、服务性、准确性、舒适性七个方面对运输质量进行分析.

简介：自从有了绘画艺术,也就开始了各种材料、各种表现手法的探索。各种绘画便通过它们独特的语言彰显它们的魅力。随着科技材料的日新月异,各画种间的界限也变得模糊起来。而漆则由于它的包容性、粘合性以及特殊的髹染技术使得它的语言表达得清晰而特别。通过对漆的技法、属性、色彩和审美的逐个论述,囊括漆语言的独特之处和不可代替性是本文考量的重点。

简介：以旋翼航空器（直升机）为例,提出了装备保障特性综合或一体化研究分析的思路。首先论述了旋翼航空器保障特性及保障特性的相关参数,并对目前广泛使用的A0=MTBF/（MTBF-MTTR＋ADT）与文中引用的A’0=1-[FH/day/MTTR＋ADT）]/（24×MTBF）进行了对比分析,然后在此基础上分析了MTBF、MTTR、ADT及FH/day对A’0的影响,之后,对这些参数之间的综合对A’0的影响作了进一步的讨论,目的是抛砖引玉,试图对装备保障特性的综合或一体化提出有益的启示。

简介：开国元帅彭德怀是一位个性特别鲜明的人物。他最为人称道、让人佩服的是身经百战、威武坦荡、谨慎果断、叱咤风云的军事指挥才能和显赫战功，以及刚正不阿、正气凛然、光明磊落、不唯书不唯上、实事求是、敢于同错误路线作斗争的铁骨铮铮硬汉子品格，这里要讲的是他优秀品质里的另一面——做人做事严于律己、光明磊落而知错即改、勇于道歉的故事，这些感人往事集中表现了他作为一名优秀共产党领导干部的担当品质。

简介：众所周知，艰苦朴素是中华民族的传统美德。然而，在物质生活极大富裕和家庭普遍还只有一个孩子的今天，许多孩子都成为家里的“小太阳”，要风得风，要雨得雨。一些孩子为了表现自我和展现个性，追逐时尚、奇特、知名的商品，甚至相互攀比，

简介：江南园林甲天下,它们的占地面积大多都不太大,然而内部景致万千,变幻无穷,使人感觉内部空间无限,好似真有＂芥子纳须弥＂之能。江南园林对空间的景致设计技法是在历经长时间积累逐步形成的,有着很多值得我们学习的地方,对园林空间设计的研究,对我们现代环境空间设计能提供方法和借鉴。

简介：摘要塑料的成分是树脂和一定量的添加剂。其使用性能包括物理性能、化学性能、力学性能、热性能、电性能等。了解其工艺特性，对掌握塑料的性能及用途有很大的帮助。

简介：摘要面对知识经济的新浪潮和我国国企体制改革纵深开展的新形势，基层企业文化建设必须得到高度重视，做到与时俱进，常建常新。笔者认为基层企业要构建富有时代精神和行业特点的企业文化，必须要凸显以下几个特性。

简介：

简介：毛泽东的伟人品质具体体现在经国济世之“大志向”、好学善用之“大智慧”、高瞻远瞩之“大谋略”、心系人民之“大情怀”、舍我其谁之“大自信”以及海纳百川之“大胸襟”。六大品质缺一不可，既是毛泽东能够成为一代伟人的充分必要条件，也是其伟人形象在世人面前全面、立体的呈现。这些伟人品质，过去曾有力推动了中国革命和建设的历史进程，现在和将来也必定成为中国共产党人精神宝库的无价之宝，成为推进中华民族伟大复兴的中国梦进程的崇高人格榜样和强大精神力量。

简介：摘要作为新世纪的语文教师，科学地指导学生阅读，不仅关系到学生自身的发展，而且关系到整个社会的发展。

简介：

简介：＂我公司产品设计合理、安全可靠、舒适环保,在您正确的使用下,我公司保证使用×年。＂在我们购买电器商品时,总会在产品质量保证书上,看到生产者对产品质量的如此承诺。产品质量好坏、保修期限长短,

简介：摘要目的探讨药品质控员在提高病区药品质量管理中的作用。方法对2013年9月至2015年8月病区实施药品质控员管理前后病区药品在药品混放、药品过期、药品储存、毒麻药品的管理、药品管理知识及记录完整性等进行比较。结果缺陷条数由对照组6类27条减少到观察组3类8条。结论实施药品质控员管理药品后能够明显降低病区药品在管理上的缺陷，有效保证药品质量。