简介：食品中反式脂肪酸（TransFattyAcids,简称TFA）包括单不饱和反式脂肪酸和多不饱和反式脂肪酸，在氢化的植物油中大量存在，大量食用容易导致心血管等疾病发病率的上升，已成为近年来关注的焦点。

简介：国务院总理温家宝昨天主持召开国务院常务会议，听取婴幼儿奶粉事件处置情况汇报，研究部署奶业整顿和振兴丁作，审议并原则通过《乳品质量安全监督管理条例（草案）》。

简介：日前，Applera集团旗下的美国应用生物系统公司宣布，其亚太应用支持中心在中国上海正式启用。该中心的建立将为生命科学领域的研究人员提供全面接触和了解美国应用生物系统公司的各种生命科学研究工具的场所，从而有助于推动中国生命科学产业的发展。

简介：针对高等学校大型贵：重仪器设备利用率低的现状，分析了仪器设备利用率低下的主要原因，提出了高等学校大型贵重仪器设备利用率的措施。

简介：中国质量新闻网质检总局公布2009年国外技术性贸易措施对中国出口企业影响调查结果全年出口贸易直接损失574.32亿美元

简介：反渗透技术是一种高效、易操作的液体分离技术。文章主要介绍了反渗透的分离原理，及反渗透在食品、环境工程、纯水制备、海水的淡化、气体分离方面的应用。最后，简单介绍了反渗透技术的发展趋势。

简介：自从诺贝尔奖得主Sanger1977年发明双脱氧DNA测序方法后，该测序法已独占商业性的DNA测序技术20年，虽然其不断改善的自动化操作已经大大加速了测序的速度，使科学家们能提前几年完成人类基因组草图测序，并测出了另外几百种生物的基因组，但当前普遍使用的测序仪，一次只能读取1,000个左右的碱基，且DNA样品需要长时间的制备和分析，因而科学家们一直在寻求革命性的技术革新：高速测序技术。本文综述了DNA高速测序技术及DNA高速测序仪器的进展情况，并对其应用前景进行了展望。

简介：Vertex激光测距仪是一款高精度的测高、测距和测角度的仪器。在茂密的植被和灌层内使用Vertex超声波来测量,当视线开阔,用激光能够测量到更远的距离,方便快捷。先进的技术使野外测量工作比以前更加快捷高效,节约了大量的时间和金钱,提高了测量精度,增加了生产率。

简介：维护人类健康,提高全民健康水平,加强对重大疾病及疫情的预防与控制,是稳定社会、保障经济发展、强国健民的重要举措,是各国政府面临的重要任务之一.

简介：本文介绍了气相色谱的联用技术,以及在食品分析、农药残留分析、药物分析、石油化工分析、环境分析等领域的应用。

简介：本文介绍了荧光比率探针，包括阳离子探针、阴离子探针、pH值探针、极性探针、氧化性和分子的比率测量探针的应用及近几年的研究进展。

简介：本文主要阐述了激光医学的特点，并介绍了激光在医学临床治疗和诊断的应用。

简介：多年来,药物开发的瓶颈一直是在合成这个步骤上,其原因在于用以驱使合成反应的方式一直是传统的热力加热.而最新技术的开发让微波成为加热反应更有效的方法.那些本需要几小时,甚至几天才能完成的合成反应现在只需几分钟,因而让有机化学家们有更多的时间用以分析和优化他们的反应,使他们更有创造性.微波合成包括很多有优点,例如反应速率的提升,产率的提高和"更干净"的化学.由CEM所开发的新型微波环形单膜腔把所有传统合成设备的优点以及微波瞬间加热的能力结合于一个简洁但具有强大作用的仪器上.Abbott实验室(芝加哥、伊利诺斯)使用此仪器执行了针对药物开发的合成反应.化学家们发现环形单膜腔辅助有机合成的好处是在传统方法和从前的微波方法上的大量改良.

简介：液相色谱一质谱联用技术以其高灵敏度、高分离能力和专属性强等优势逐渐成为中药现代化研究中的强有力手段。本文旨在总结概述近年来液质联用技术在中药化学成分的研究，中药指纹图谱的研究，对中成药、保健品等中非法添加的检测，中药药代动力学，中药活性成分的快速筛选及中药血清药物化学等方面得到的应用，为进一步扩大应用提供参考。

简介：本文中采用酶解技术将组成婴儿米粉的主要成分一淀粉部分水解成糊精和低聚糖、麦芽糖等，从而成功地解决了传统米粉生产工艺中存在的缺陷，对婴儿营养米粉的生产具有重大参考价值。

简介：毛细管电泳与传统分离方法相比，具有分析时间短、分辨率高、样品，缓冲液用量少、易于自动化、功能多样性等优点。尽管如此，毛细管电泳在分析领域仍未能展现出全部的潜力。这是由于在大多数要求比较苛刻的实际应用中，毛细管电泳难以获得较高的重现性。本文对该问题进行了阐述，并提出了一个很有前途的解决方法。

简介：本文综述了ELISA技术的基本原理、分类及在食品安全检测中的应用，对ELISA技术的优缺点进行了分析，并阐述了该技术的发展趋势。

简介：日前，美国应用生物（简称AB）发布了全新TaqMan系列低密度阵列基因标签板产品，通过鉴定与关键细胞功能相关的基因编码蛋白的表达水平，该产品将加快药物开发研究的速度。

简介：言语呼吸研究是生理语音学的重要组成部分,同时也为语音多模态研究奠定了基础。本文对言语呼吸的生理机制进行介绍,并讨论呼吸带和气流气压计两种生理仪器的使用,以及在言语声学研究中的应用。

简介：荧光法因其具有灵敏度高，取样量少等特点，现已广泛应用于生化、化学、药物分析、食品检验、地理、冶金、医学、环境科学和生命科学研究等各个领域。荧光分析法的发展与仪器应用的发展是密不可分的。本文介绍了荧光分光光度计的结构、分类、应用。