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论
小麦加工技术创新
作者：
郭祯祥
学科：
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间：2011-06-16
出处：
《现代面粉工业》
2011年第6期
简介：
从事前谋划、事中控制、强化关键、完善细节四个方面，简述了小麦加工技术的创新思路，从“鹦鹉学舌”、因地制宜、取长补短、创新提高，论述了技术创新的四个循序渐进的阶段。
标签：
小麦加工技术创新
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小麦加工技术创新
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