简介：抗菌剂是一类具有抑菌和杀菌性能的功能制剂，分为无机、有机和天然抗菌剂3种类型。有机抗菌剂是合成类有机物，该类抗菌剂来源丰富，初始杀菌力强，抑菌杀菌效果明显，但毒性大，抗菌长效性、耐热性较差，易迁移，长期使用会产生耐药性等，其研究开发几乎处于停顿状态（夏金兰等，2004）。天然抗菌剂有资源丰富、无毒副作用等优点，但需要通过提取、纯化获得，利用成本高，
简介：
简介：采用生物技术，由天然植物纤维原料提取得到具有生物活性的低聚木糖。在体外严格厌氧条件下，以5.00g／L低聚木糖分别培养两歧双歧杆菌和青春双歧杆菌30h后，两歧杆菌和青春双歧杆菌的菌体浓度科可分别增殖1.8倍和4.7倍。因而，该低聚木糖也能够对蛋鸡肠道内的双歧杆菌有效增殖，
简介：肽聚糖是细菌细胞壁中的成分，本文就肽聚糖的结构分类、分离提纯、分析检测及免疫学活性等进行综述，并讨论了应用前景。
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试验研究
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