简介：<正>在武夷山九曲溪四曲南畔,立有一方"御茶园"石碑,它就是武夷茶被元代皇帝忽必烈钦定为贡品的见证。武夷岩茶品质优异,历史悠久,文化积淀丰厚,长期以来被茶界公推为"中国十大名茶"之一。近几年来武夷岩茶中的极品

简介：早在明清时代，武夷岩茶就名扬海外。清末民初，漳泉、潮汕等沿海客商在当地设茶庄，经营武夷岩茶贸易，他们从武夷山购得茶叶后，销往台湾和海外。还有的商家在武夷山投资设厂。

简介：竹枝词吟咏风土，是社会文化现象的真实记录，有历史学、方志学、民俗学的意义。以竹枝词中的武夷茶为考察对象，择取蒋蘅、许赓皓、周亮工、查慎行等人创作的竹枝词，分析与研究诗作记录的武夷茶进贡、种植、采制等史实。竹枝词对于研究武夷茶史具有文献价值。

简介：一、清初福建武夷茶出口商道清初至清中叶，福建武夷茶出口商道主要有两条，一是由内河转运到广州出口欧洲各国的海上“茶叶之路”。当时武夷茶采集收购后，首先汇集崇安星村、下梅加焙、包装，

简介：茶与佛，因缘深长。茶最初为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步。向以“佛宗道源”著称的武夷山，历史悠久，儒释道三教鼎盛，历史文化沉积浓重。“天下名山僧占遍，自古高僧爱斗茶”。佛门寺庙的茶事活动，对提高茗饮技法，传播茗饮习俗，都与茶文化结下不解之缘。

简介：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”。茶在道教未正式形成之前，便已和神仙结了缘。如茶的发现，相传为“神农尝百草，日遇七十二毒，遇茶而解之”。道家发现武夷茶赞日：“武夷真是神仙地，又产灵芝又产茶“。茶被视为仙人所发现的神物仙品，他们称茶为“灵芽”或“仙草“。

简介：悠久的茶史积淀了武夷茶种植的文化内核,这尤其体现在以下几个方面：首先,碧水丹山与茶树的牵手造就了源远流长、博大精深的武夷茶文化。第二,因为万里茶路始自武夷山下梅村,武夷山茶作为起点之茶被赋予至高品质、神圣光环和至尊地位。同时,万里茶路的兴起促进了武夷茶种植规模的扩大。第三,因为武夷茶的卓越名声,因为万里茶路、丝绸之路等贸易方式的影响,也因为饮茶习俗在异域的普及和盛行,武夷茶开始了向全世界跨境种植的征程,成为世界茶文化传播的重要祖源。第四,武夷茶种植与儒释道文化互动密切,这又昭示了武夷茶文化发展的种种可能。

简介：乘火车到武夷山，窗外细雨纷纷，一路掠过稻田和山林在雨中的姿态更加秀美。初到天心岩茶村，就看到村口一个木质牌楼，上面写着红色行书——天心岩茶村。村子里飘荡着茶香，那种香气是鲜叶发酵过程中形成、如同花木经过雨露之后的清香。

简介：11月16日至18日,第十二届海峡两岸茶业博览会在福建省武夷山市举行。本届茶博会以“缘聚武夷、茶和天下”为主题,以“茶文化”“茶养生”“茶器具”“茶食品”“茶设备”“茶旅游”等为博览会主要内容。茶博会特设“一带一路”展区,其中来自台湾参展商100多家,马来西亚、日本、韩国、斯里兰卡等国家茶叶企业或代理商参展。台湾馆是本届茶博会的主要亮点之一,台湾地区生产销售茶叶、茶具等的企业引人注目。

简介：听到印耕师兄的琴声是在一个午后。天心永乐禅寺的古庙，因为朋友和她的母亲在此皈依，所以，闻名已久。这一次初遇，才明白大红袍的由来与此寺相关——明代举子丁显在赶考路上中暑，昏厥路边，被天心寺僧以茶入药而救。后中状元，丁显专程回到寺院感谢，以状元红袍披在茶树上，始有大红袍之称。

简介：摘要：水仙茶是武夷岩茶的一种，其为半发酵茶，属于乌龙茶，以岩骨花香闻名世界，且受到了茶友圈的热烈追捧。水仙好茶的品质特点为：“蜻蜓头、青蛙腿”，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂红边明显，且香气浓厚清香，似兰花香，滋味醇厚、回甘。由于初制加工可对水仙茶品质产生影响，所以本文就武夷岩茶水仙茶初制加工进行研究，以供参考。

简介：摘 要：文章阐述了武夷岩的茶拼配技艺对茶叶品质影响的相关内容，通过对武夷岩茶品种特点，制作技艺，茶叶原料的成本控制，成品茶的品质稳定性等方面进行产述，对武夷岩茶拼配技艺进行初步理论探讨。

简介：6.万里茶路的金钥匙在走进下梅村之前,我曾经在网上读到过一段如诗一样的文字,那是关于下梅村的:那些青山和旧舍,微笑着的斑驳的记忆在那发黑的屋瓦下,在那狭长幽深的弄堂中,在那静谧深沉的流水中,在那古老石雕的纹路里,在那孤独而迷茫的石桥上,散发着属于时光、属于记忆独有的馨香。

简介：1990年11月3日，全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴初来福建视察，在省宗教局领导陪同下，游览了武夷山水，品饮了武夷岩茶，留下脍炙人口的“茶醉”诗。

简介：采用同时蒸馏—萃取装置(SDE)处理茶叶样品,并以GC/MS法分析鉴定了武夷山“大红袍”茶及其无性繁殖后代植株茶的香气成份。结果表明,两种茶的香气中,绝大多数成份相同,但亦有少许差异。可能是由于生长环境及加工工艺不完全相同之缘故。

简介：近年来,武夷茶艺先后在北京钓鱼湖、古老的王府井、广州国际博览会、杭州西子湖畔、上海武夷茶旅促销会上和香港、澳门、台湾地区以及新加坡、马来西亚等国展出,成为中华茶艺中一枝秀丽花朵。对此,我们不能忘记武夷茶艺的倡导者、已故的台湾著名茶叶专

简介：一根根长长的竹子,头部都略微上翘,并排捆在一块儿,组成了一只长长的竹筏。一只只竹筏漂浮在蜿蜒山川环抱的溪水上……你的眼前是不是浮现出了一幅美妙的山水画?随我一起去领略著名的武夷山九曲漂流,体验一下“随波逐流”的感觉吧!

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简介：一国务院已于1989年8月21日撤销崇安县建立武夷山市。而今,我要去的则是风景区武夷山。我们跟随导游坐车前往星村,然后改乘竹筏游览九曲溪。此溪发源于三保山,经星村入武夷,盈盈一水,折为九曲,绕山而行。溪水澄澈清莹,奇丽非凡。两岸竹树,染得满溪碧透。丹崖苍壁映照水中,山水交织成一幅幅五彩画卷,一曲一佳境,曲曲备幽奇。天下山水能互相辉映的,要数武夷山和庐山了。庐山的水在山之外,武夷的水在山之中。庐山虽屹立于浩荡的江湖之间,

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