简介：

简介：摘要生猪屠宰场是猪肉进入市场的最后一道工序，所以，屠宰场的检疫工作是保证猪肉质量的最后一道屏障。本论文主要探讨了生猪定点屠宰同步检疫的要点分析。

简介：自从生猪定点屠宰监督管理职责由商务部划人农业部后，作为一名驻场官方兽医，深感肩负的重任和使命，为确保人民舌尖上的安全，以《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》《生猪屠宰检疫规程》《生猪屠宰管理条例》为准绳，做到“五切实、一确保”，认真监管生猪定点屠宰企业，有效保障了人民身体健康和畜牧业的顺利发展。

简介：本刊辑：南方日报8月4日消息，大型现代化生猪定点屠宰场一号项目现已建成完工。近日，深圳市政协副主席姚欣耀率队来到位于公明玉律社区的农牧美益公司肉联厂调研。

简介：摘要：作为我国居民主要的肉食来源，猪肉的安全具有十分重要的意义。进行生猪定点屠宰检疫能有效检疫出猪肉病害，有效防止病猪肉流入市场，保障人民群众生命健康。屠宰检疫分为宰前检疫和宰后检疫，前者能及时发现病猪，采取措施将病猪进行隔离治疗，控制猪病的传播和蔓延。宰后检疫能检疫出有病害的病猪肉，通过采取有效措施，防止肉品流入市场。本文通过探析生猪定点屠宰中常见病害检疫程序和处理措施，有效提高了猪病的检疫效率，促进了猪肉食品安全。

简介：商务部部长助理黄海近日透露，为加强生猪屠宰管理，我国将进一步完善相关法律，积极推动《生猪屠宰管理条例（修改稿）》的出台。

简介：2011年12月至2012年11月，商务部、工业和信息化部等9部门联合在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理÷一年来，全国生猪定点屠宰厂（场）由5919家减至4585家。削减幅度达22．5％；小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家，削减幅度达27．7％。全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家，降幅达26.2％。

简介：为了在集贸市场猪肉经营活动中认真贯彻《食品卫生法（试行）》第七条和国务院颁布的《家畜家禽防疫条例》的有关规定，切实加强集贸市场的肉食卫生监督管理，１９９４年禄丰县在县城金山镇由县人民政府组织对经营肉食统一实施“生猪定点屠宰、集中检疫”的监督管理方案取得了良好效果，为集贸市场肉食卫生监督管理工作提供了一条切实可行的经验。

简介：摘要：伴随社会经济的增长，国内畜牧养殖业也在不断扩大生产规模，其中，以生猪养殖为最广泛的畜牧养殖产业类型之一。考虑到在生猪定点屠宰场进行的检疫工作直接关乎着国内畜牧业的稳健发展以及肉食品的安全性，因此，当前的食品市场需要高度重视怎样在生猪屠宰场做好各项检疫工作的问题。基于此，本文从屠宰检疫分析出发，研究了定点屠宰场关于屠宰生猪前后的检疫技术，希望能够促进国内生猪检疫工作的进一步发展。

简介：

简介：摘要加强对于基层生猪定点屠宰场的检疫工作管理，能够保障猪肉的质量和人们的食用安全，同时做好相关的检疫工作，提高人们的生活质量。本文就对生猪定点屠宰场检疫工作中存在的问题进行分析，并针对出现的问题探讨有效的对策。

简介：

简介：为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保障人民身体健康，根据《生猪屠宰管理条例》、《四川省生猪屠宰管理办法》和其他有关法律、法规、规章规定，我县于2004年实行了生猪定点屠宰，全县共设置屠宰场（点）19个，基本满足了主要场镇的放心猪肉供应。但由于定点屠宰服务收费矛盾较大，近年来，合江县的屠宰业主多次到泸州市和县政府相关部门上访，影响了当地社会稳定。在学习实践科学发展观活动中，合江县物价局，以解决突出问题为抓手，对群众反应较为强烈的生猪定点屠宰服务收费问题开展了调研。

简介：摘要：在人们生活水平得以有效提升的同时，人们对食品安全问题的关注度也越来越高。其中猪肉在市场上的需求量非常大，所以，加强对生猪定点屠宰检疫工作的重视度极其有必要，是确保人们食用安全猪肉的重要保障工作。本文对做好生猪定点屠宰检疫工作的有效实践举措进行分析研究，供相关检疫人员做参考性意见。

简介：摘要：近些年来，伴随人们膳食结构的不断调整，生猪定点屠宰也发展得越来越快。然而，在快速发展生猪定点屠宰的过程中，却暴露出一些监管方面的漏洞问题。为了保障生猪定点屠宰产品的安全与质量，各级有关监管部门便需要积极思考有效监管生猪定点屠宰方面的方法，让广大消费者真正放心吃肉。为此，本文从生猪定点屠宰角度出发，探讨了做好监督管理工作的重要性，并针对其中存在的问题，提出了相应的解决对策。

简介：摘要：随着人们的生活质量不断的提高，人们对于食品质量的要求也随之提高，尤其是对于生猪产品的要求。而生猪定点屠宰场防疫及检疫工作的监管及落实情况，与流入市场的生猪产品品质息息相关。就目前生猪定点屠宰场的发展建设情况来看，依旧存在重建设，轻监管的问题，这就导致了生猪定点屠宰场的卫生防疫条件极差，监管工作无法落实到位，消毒工作以及病害生猪的无害化处理工作难以落实到位。因此需要加强生猪定点屠宰场的屠宰环节的管理，才能提升屠宰场防疫、检疫的监管力度。

简介：摘要：猪肉是我国人民的主要肉类食品，其安全问题已成为人们关注的焦点。定点屠宰和检疫是一种行之有效的措施，能对猪的疾病进行有效的诊断，从而有效地预防了猪的进入，保证了人民的生命安全。屠宰检疫分为宰杀前和宰后两类，前者能及时发现并进行隔离，从而有效地防止病情的扩散。

简介：本文总结了云南剑川县2012-2017年生猪定点屠宰的概况、检疫现状和存在的问题,同时根据本地实际情况,提出进场屠宰的生猪严格实行查、检、验和宰前申报检疫制度,严格实行屠宰同步检疫,乡镇屠宰的生猪严格实行宰前申报检疫制度等建设性对策,保障肉食品质量安全。

简介：笔者根据婺城区有关乡镇生猪定点屠宰场存在的屠宰规模小、场数多、肉品自检缺乏、动物检疫员人数不足、监测监管薄弱等问题,结合我国目前乡镇屠宰场存在的问题,提出减少屠宰场个数、增加检疫员数量、强化监测监管等发展建议,促进动物疫病控制,确保肉品质量安全。

简介：2013年开始，国务院对食品安全监管机构职能和责任分工进行了调整，原属于商务部的生猪定点屠宰监管职责划人农业部，成立了国家食品药品监督管理总局，承担着国务院食品安全委员会日常工作。国家食品药品监督管理总局“三定方案”指出，农业部门将是畜禽养殖和屠宰两大环节的监督主体。以此为背景，笔者回顾南华县生猪定点屠宰检疫监管发展历史，调研和分析生猪定点屠宰检疫监管的现状及存在的问题，并提出相关建议。