简介：以林可霉素产生菌82-7#为出发菌株,采用氯化锂、紫外线(uV)、甲基磺酸乙酯(EMS)三重复合诱变处理、筛选耐自身产物的高产菌种,从中获得65-12#菌株.其摇瓶效价较出发菌株提高25%,发酵培养基优化组合后,其摇瓶效价提高28%,应用于30吨发酵罐生产,其发酵指数较出发菌株提高16.8%.

简介：快速发酵菌种在发酵过程中降糖快,双乙酰还原迅速,使啤酒具有优良口感和风味特点。1试验目的为更有效地提高啤酒产量,缩短酒龄,制定了试

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简介：四川蚕区因气候适宜,原料茧霉变普遍,损失严重。过去主要根据霉茧表面的菌丝和孢子颜色来定名,实际镜检工作不多,有时种类混淆。本文选择和调查了四川省有代表性地区的霉茧,按照常规方法对霉菌进行了鉴定,病菌特征进行了描述,以及感染途径作了初步的实验。已明确霉茧主要是蚕茧曲霉菌,菌源来自环境,采取加强仓储管理,完全可以控制其为害。卡氏长螨的为害能促进曲霉的生长,加重了霉菌的感染为害。

简介：以土霉素产生菌龟裂链霉菌（Streptomycesrimosus）D-7号为出发菌株，经自然分离，纯化处理后，再经摇瓶初筛、复筛获得高效价菌株10号，其摇瓶效价提高12．6％。经传代实验表明，该高产菌株遗传性能较为稳定。在15m^3罐上生产试验，与出发菌株相比，发酵效价提高7．18％，发酵总亿提高5．48％。

简介：采用四因素三水平实验,确定了多菌种泡辣椒的适宜工艺条件为发酵温度25～30℃、接种量5%、肠膜明串珠菌:嗜酸乳杆菌:植物乳杆菌为1:2:1、发酵时间2～3d.选用CaCl2和CaCO3进行保脆工艺研究,得出按泡菜液重量计0.3%的CaCl2就可达到较好的保脆效果.进行了调味实验,确定白糖浓度及食盐补加浓度分别为2%、6%.

简介：传统的酸奶发酵中,主要的发酵剂是嗜热链环菌和保加利亚乳杆菌的混合菌.

简介：一、筛选原则关于致黄菌在培植牛黄中的作用,这方面的理论众说纷纭。但在培植牛黄手术过程中,注入适量致黄菌,以改变正常胆汁的生态环境,刺激胆囊粘膜发炎,达到胆红索性

简介：目的：研究微生物菌种的保存时间与遗传变异规律。方法：通过对真空冷冻干燥法、半固体培养基、血平板、沙保弱斜面培养、肉培养基等保存方法的实践，来表明微生物各种菌种能进行保存。结果与结论：微生物各种菌种完全可以长期传代保存。

简介：以花生、红薯为主要原料，以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为培养菌株，研究了乳品发酵的最佳条件及工艺。实验结果表明：红薯添加量为20％，菌种接种量为40％，培养温度为40℃时，产品中的膳食纤维含量达1．2％，VA含量达470IU。

简介：目的了解我国福建沿海海域细菌的种类及分布情况，方法海水经增菌培养，细菌分离，进行细菌学鉴定。结果102份海水共分离出细菌34种203株，其中弧菌科159株（78.33%)，肠杆菌科24株（11.82%)。非发酵菌15株（7.39%)，革兰阴性球菌3株（1.47%)，厌氧菌2株（0.99%)。结论此项调查对于海水细菌感染的防治研究。提供了理论依据。

简介：通过在自然界中采集、室内筛选和Co60诱变，筛进出三株高效产生不同降解木素酶的白腐菌(witerotbamiomycetefungus)菌株和一株不产纤维素酶的降解聚木糖的黑曲霉(Aspergillusniger)菌株，并研究了它们的最适产酶和最适作用的条件。通过这些研究，为纸浆的生物漂白和废永生物处理打下了基础。

简介：对悬钩子皮下盘菌（Hypodermarubi）15个菌株进行RAID分析，从RAPD-PCR扩增结果得知此菌种内遗传多样性丰富。利用DPS软件，根据类平均法（UPGMA）对各菌株构建遗传距离聚类图。结果是15个菌株在遗传距离4．84水平上被分为3大类：第一类包括8个菌株，寄主相同的菌株和采集地相同的菌株分别优先聚在一起；第二类包含3个菌株，它们均采自同一地点，亲缘关系相近的菌株被优先聚类；第三类包括4个菌株，也是寄主相同的菌株优先聚在一起。该结果表明，寄主和采集地对悬钩子皮下盘菌种内亲缘关系均产生影响，且寄主的影响较大。另外，菌株间差异与寄生部位无明显相关性。

简介：啤酒酵母的性能决定了啤酒的风格,啤酒酵母的优劣直接关系到啤酒发酵和产品质量,各啤酒生产企业对酵母管理工作都较为重视。我公司最近引进了国外某啤酒公司G-34酵母菌种,在投入大生产前,将该菌种和原生产使用菌种B-1进行了比较,鉴定情况如下。

简介：<正>两年来云南农大水利水电设计研究所完成了10余项工程设计和研究任务。在完成生产任务的同时,结合教学,以生产带动教學,既创造了生产价值,也提高了教学质量,既加深了理论知识,又培养了学生的实践动手能力,增强了社会适应能力。一、基本作法我们在完成生产任务的同时,均尽可能结合教学工作,主要是学生的毕业设

简介：生产力主要是由劳动者和生产资料组成的,它标志着人类征服自然的程度。生产力是社会生产的物质内容,而生产关系则是它的社会形式,即生产力的水平决定生产关系的性质。生产力和生产关系是既相对立又相统一的辩证关系,生产力决定生产关系,同时生产关系能反作用于生产力。生产关系适合生产力的状况

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简介：社会生产的性质有两种,一种叫产品生产,一种叫商品生产。马克思写《资本论》,对作为资本主义社会细胞的商品进行了精细的分析,很少谈到产品。苏联十月革命的胜利,建立了世界上第一个社会主义的国家。1953年斯大林总结苏联社会主义经济建设的经验,发表了《苏联社会主义经济问题》,提出了社会主义的产品,认为国营企业的生产资料和产品是全民的财产,只有国家才能支配它;集体农庄的生产资料和产品是集体

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