简介：营养型方便食品缺口大,未来将占据食品市场50%份额随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,方便食品已成为居民不可或缺的日常生活用品,并有逐渐增加的趋势.

简介：1产能过剩及需求疲软冲击面企经营压力较大自3月以来，随着天气逐步趋热，尤其是南方地区气温快速升高，面粉在储存方面的难度都大大增加，尤其是一些中小面粉企业，其仓储能力更是非常有限，为了避免气温升高导致面粉发霉所带来的损失，同时国内面粉消费步入传统性消费淡季，客观上迫使面粉加工企业无法提升开机率，

简介：消费者为了维持健康而利用植物性营养补品增补膳食，西班牙营养研究财团和英国莎丽大学的研究人员针对消费者的这一状况开展了调查。

简介：仿佛是一夜之间，超市里的“双汇冷鲜肉专柜”、“双汇火腿肠促销堆头”都消失的无影无踪。在北京物美超市，金锣和得利斯分别各做了一个熟肉制品促销堆头，并有专门的促销员促销。

简介：企业扩张对人才的需求，需要合理的解决方案，通过人员外派的形式，既解决了人员供给，也提供了技术支持，为企业发展提供了人力保障，实现企业的内涵式发展。

简介：12012年国内面粉市场行情回顾受制于行业产能竞争激烈以及需求疲软等因素制约，面粉市场行情近年来走势较为弱势，呈现“两头挤压”格局。2012年全国特制一级粉1月初均价2898．46元／t，截至12月底均价2961元／t，上涨2．16％，价格波动区间[2720，2960]；相比之下，2011年国内特制一级粉价格波动区间[2770，2980]，下跌6．76％。2011-2012年国内面粉市场均价走势见图1。

简介：作为食用油的盟主“花生油“与新秀代表“玉米油”，这对新老油品遇到了中秋节这一消费旺点，会有各自的什么表现？但无论如何吸引消费者．惟有消费者“买单”才算胜者。一些小品类油又在这新旧争霸的火拼市场中捡到多少漏？消费者又希望买到什么样的产品？虽然一个中秋假期的购买量不能反映某一品牌是不是销售冠军．但足以说明某一品类是不是消费者所喜爱的，为此记者对某超市进行了调查走访。

简介：自9月消费需求好转虽一定程度上提振面粉市场走货,但小麦成本高企、资金压力、环保压力、食品安全及市场竞争激烈等因素导致面企经营压力大,开工率同比偏低。预计四季度国内面企经营分化格局仍将持续,品质与品牌成为产品赢取市场关键。

简介：目的：了解北京地区居民膳食结构以及膳食营养状况，比较两种不同的膳食调查方法。方法：采用多级分层抽样的方法．从2004年9月至12月对顺义、昌平、朝阳、海淀、宣武以及东城6个区的12个社区，每个社区随机抽取15或16个家庭．共189个家庭503人参加了调查。分别采取称重记录法和重份样品的实际测定两种方法收集并分析数据。15名调查员分别在每个家庭连续6d（包括2个周末）对调查对象所摄取的食物一一称重纪录。同时，在每个社区15个家庭中随机抽取5个家庭，每个家庭各1名成员每天收集摄入的所有食物的重份样品．并对样品中的营养成分进行了测定。结果：了解了北京市居民膳食q-各种食物的摄入量、主要营养素以及矿物质和微量元素的摄入状况．并与国内外膳食结构进行了比较；对两种不同调查方法的结果也进行了比较和评价．

简介：概述未来的企业有何特征？为了回答这个问题，我们对全球超过1000位CEO进行了访谈。我们将这些对话与IBM的统计数据和财务分析整合起来，向您展示有关企业未来的独特观点。

简介：国家统计局关于2016年夏粮产量数据的公告显示,全国夏粮总产量13926.0万t,比2015年减产162.1万t,减少1.2%;其中谷物产量12864.3万t,比2015年减产157.2万t,减少1.2%,气象条件较上年差、灾情偏重是导致2016年夏粮减产的主要原因,而国内主产区新麦质量的大范围受损更使得质优小麦有效供给能力明显下降。

简介：目的了解小麦及面粉中铝本底含量,为食品安全监管部门面制品质量监管提供依据,为小麦及其制品中含铝食品添加剂标准修订提供基础数据.方法在泰州三县三区各乡镇随机抽取本地产小麦56份、面粉65份,采用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）法检测样品中铝含量.结果小麦中铝含量为2.80mg/kg~53.0mg/kg,中位数为16.5mg/kg,

简介：英国《金融时报》记者杰夫代尔（GeoffDyer）2007年10月29日上海报道。麦肯锡公司（McKinsey）一项调查显示，多数中国消费者表示，相对于外国货，他们更信任本土品牌。对于跨国公司而言，此项调查等于是一个明显的警告，提醒它们在日渐繁荣的中国市场，存在着民族主义情绪。

简介：茶叶品质与茶园环境密切相关，本文对龙井茶的主产区——杭州市的几个茶园空气中的有机农药残留量进行了调查，结果显示：个别茶园空气中有机农药残留量较高；5种有机磷农药的残留量较低，但检出率高达100％，可能会对茶叶造成污染。从农药残留量来看，2004年空气质量优于2003年，这与茶叶样品的检测结果相符。通过对茶园环境的控制，可以提高龙井茶的品质。

简介：本文对大豆及大豆制品中硼砂（硼酸）本底进行了调查，结果表明：大豆及大豆制品中均含有一定量的硼砂，不同地区产大豆及不同种类豆制品硼砂本底存在一定差异。大豆、酱干、豆泡、豆皮、豆腐、豆浆衣、腐竹中硼砂本底范围分别为135mg／kg-406mg/kg、3．0mg/kg-16．4mg/kg、3．7mg/kg-28．1mg／kg、2．7mg／kg-34．3mg／kg、81．1mg／k-171mg／kg、20．1mg／k-119mg／kg。

简介：2009年我省小麦又是一个丰收年。全省小麦呈现种植面积增、单产增、总产增的三增格局。但6月上旬，我省连续遭遇大风暴雨不利气候，造成苏北徐州、淮安、盐城、连云港、宿迁、扬州六市不同程度受灾，在田小麦受此影响，出现发芽、生霉、黑胚等现象，小麦的不完善粒较高。

简介：根据《英国医学杂志》（BritishMedicalJournal,简称BMJ）10月29日发布的一项以瑞典人为对象实施的调查报告结果显示,日常大量饮用牛奶的人反而会早死,同时还会增加女性骨折的风险。据＂记录日本＂网站近日报道,瑞典的一个研究小组以6.1万名39岁至74岁的当地女性以及4.5万名45岁至79岁的当地男性为对象分别进行了长达20年和11年的跟踪调查,

简介：食品伙伴网讯据外媒报道,一项调查显示,肯德基、麦当劳在世界各地供应的儿童餐含盐量差异较大,两份澳大利亚儿童餐的含盐量是英国儿童餐的两倍。哥斯达黎加的每份爆米花鸡肉和炸薯条的含盐量在5.3克,与英国相比,如果一个孩子1年中每月两次在哥斯达黎加吃肯德基的儿童餐,将多食用18茶匙的盐。

简介：2017年江苏夏粮小麦总体质量好于前年,平均容重782g/L、水分12.4%、杂质0.9%、不完善粒4.6%。但各市品种过多过杂,品质不够稳定,建议加强优质品种的选用,加大环境治理的力度,保障粮食质量安全。

简介：为了解和掌握中学生营养态度行为和生活技能方式现状，制定学校营养和健康教育的内容和方法提供科学依据。