简介：啤酒厂糖化工序的热能消耗约占整个厂热能消耗的50％。本文通过一个典型的60千升／批次麦汁糖化设备为例，分析糖化工序的蒸汽消耗状况。一、工艺条件糖化设备采用六器组，8批次／天～10批次／天；麦汁浓度12°P；大米、麦芽采用湿粉碎；糖化、糊化采用底部进料；麦汁煮沸采用低压动态工艺；回收煮沸产生的二次蒸汽，用以预热从暂存槽到煮沸锅的麦汁。
简介：经销商张军在A市萌发了从休闲食品增加乳品经营的想法。因为他觉得,越是低迷的时候,越是进入的好时机。近年来,A市经济发展不断向好,酒类消费基础良好,拥有较大的市场潜力和较多的市场机会。同时,恰好赶上某乳业品牌准备在A市进行招商。得知招商消息后,张军立马通过在A市的朋友圈子,找到了该企业负责A市招商的大区经理陈总。与陈总几次接洽下来,张军已对乳企的公司实力和产品架构有了清晰的认知,对公司的经营理念及对经销商的支持政策较为满意。凭借对商业机会的敏锐嗅觉,经过权衡,张军决定拿下该高端乳业品牌在A市的总代理权。
简介：黄粉虫是一种仓储害虫，但是其蛋白含量高、质量好，含有丰富的营养，是一种新型蛋白质资源。随着人民生活水平的提高，黄粉虫产业必将进入快速发展阶段，为社会提供更多的优质蛋白。本文简介了黄粉虫的特性及其目前在食品工业中的应用。
简介：论述了我国牦毛资源开发利用的广阔前景，介绍了牦牛肉的几种烹调方法。
糖化车间蒸汽消耗平衡分析
整合资源 玩转新品上市
黄粉虫资源的开发与利用
我国牦牛资源的开发及牦牛肉的烹调方法
