学科分类
/ 25
500 个结果
  • 简介:柜台式炒冰机微电脑冰淇淋机控制器小型台式冰淇淋机串状结构雪糕雪花制备装置多味雪糕模具含有汽水的雪糕冰淇淋冰画装置块状冷食加工机

  • 标签: 冰淇淋 雪糕 台式 专利技术 加工机 冷食
  • 简介:可拆装的冰淇淋机料斗;平列式冰淇淋机;一种冰淇淋制作机的水料吸净装置;一种轻便型冰糕机;食品、冷饮的螺旋挤出头;一种冰淇淋机的膨化泵装置;一种改进的冰淇淋机;

  • 标签: 技术简介 冰淇淋机 专利 泵装置 制作机 轻便型
  • 简介:一种纯天然冰淇淋粉;含凝胶的复合柔性冷冻糖食和其生产方法;冷饮厂用电解法节能消毒杀菌设备;保健冰淇淋;含细纤维素的复合物;一种柿子速冻保鲜的方法;雪糕表面冻结立体装饰造型的工艺方法;

  • 标签: 技术简介 专利 保健冰淇淋 冰淇淋粉 生产方法 杀菌设备
  • 简介:本文详细介绍了草莓的贮藏特性、贮前准备及目前国内外常用的草莓贮藏保鲜技术,对草莓的贮藏加工有较强的实际指导作用。

  • 标签: 草莓 贮藏 保鲜技术 贮藏特性
  • 简介:简述了小麦搭配的目的及原则,进行合理的小麦搭配加工可以达到优势互补的效果。介绍了小麦搭配的方法,搭配时应考虑的品质指标,以及利用搭配技术生产专用小麦粉时需考虑的因素。

  • 标签: 制粉 小麦 搭配 技术
  • 简介:介绍了冷灭菌、超高压杀菌、过氧化氢-过氧化酶-葡萄糖氧化酶体系杀菌、超高温杀菌、高温瞬时杀菌、辐照杀菌和溶菌酶杀菌等技术在茶饮料生产上的应用,展望了其应用前景。

  • 标签: 茶饮料 灭菌技术 冷灭菌 超高压杀菌 应用
  • 简介:微胶囊造粒技术也称微胶囊技术,应用在食品工业上,能解决食品工业的部分难题,极大地推动了食品工业由低级的农产品初加工向高级产业转变.它与超微粉碎技术、生物技术、膜技术和热压反应技术等相结合,为食品工业开发应用高新技术展现了美好的前景.

  • 标签: 食品工业 应用 概念 微胶囊造粒技术
  • 简介:近几年国内饮料产品市场发展迅速,饮料的生产与消费量在不断上升,如果汁、茶、碳酸饮料、矿泉水、纯净水、各种功能饮料等受到消费者的广泛青睐。因为PET瓶具有高强度、强韧性、透明、质轻、高阻隔等优点,并且完全符合食品卫生标准要求,所以上述饮料的包装基本都是采用PET包装。因此研究PET制瓶技术具有非常重要的意义和实用价值。PET化学名为:

  • 标签: PET瓶 热塑性材料 瓶胚注塑 瓶子吹制
  • 简介:食品冷冻干燥技术彭励南京农业大学冷冻干燥技术是前苏联科学家拉巴斯塔罗仁茨基于1921年发明的。这一技术最早是被用于医药工业。1943年,在丹麦出现了最原始的食品冷冻干燥技术和设备。1961年,英国食品部公布冷冻干燥法用于食品工业是一种获得优质食品的方...

  • 标签: TEA Tea-stalk Tea-stalk SEPARATOR COLOR separate
  • 简介:冰淇淋是冷冻品种的一个大类。是夏季最佳的清凉食品。它是由乳和乳制品为主要原料,加入蛋和蛋制品、甜味料、香料、稳定剂,以及食用色素等混合后,经杀菌凝冻而制成的混合物。冰淇淋的品种甚多,按其组成成分可分为高级奶油冰淇洒、奶油冰淇淋、牛奶冰淇淋、果味冰淇淋;按其形状可分为砖状冰淇淋、杯状冰淇淋、锥状冰淇淋、蛋糕状冰淇淋等。冰淇淋除有一定的营养价值外,还具有优良的风味,质轻、细腻、适口、清凉。

  • 标签: 冰淇淋 配方 生产工艺 制备技术 质量指标
  • 简介:意大利航海家和探险家阿美利哥·维斯普西(AmerigoVespucci)在1499年到达瓜希拉半岛时,被当地的雄伟建筑所征服。和威尼斯的相似性让他将这个拥有瓜希拉半岛的国家命名为委内瑞拉,意为小威尼斯。委内瑞拉自然风景的多样性在整个南美洲堪称独一无二,既有海岸风光和湿地景观,也有大雪覆盖的高山以及广阔的平原景色。该国境内安第斯山脉的最高峰超过5000米,

  • 标签: 技术 委内瑞拉 安第斯山脉 自然风景 湿地景观 威尼斯