简介：为探讨氯化钠、柠檬酸钠和海藻糖对海湾扇贝闭壳肌保水性的影响,以解冻损失率、蒸煮损失率、盐溶蛋白热诱导凝胶保水性（WHC）和硬度为指标,通过单因素试验和L9（34）正交试验,确定复合无磷保水剂浸泡液中各组分的质量分数最优组合为氯化钠0.5%,柠檬酸钠1.8%,海藻糖0.5%。与对照组比较,闭壳肌的解冻损失率从10.54%降至-5.80%（解冻后浸泡时的增重量没有完全损失）,沸水煮6min后的蒸煮损失率从50.06%降至39.11%,WHC从3.70%提高至6.03%,硬度从5.05N降至4.62N。该复合无磷保水剂中3种成分对闭壳肌保水性的影响依次为柠檬酸钠〉氯化钠〉海藻糖。

简介：摘要随着科学技术的发展，信息化已成为各行各业竞相发展的主要趋势，电力行业也不例外。信息化建设是电网运行与电力营销手段发展与创新的重要途径，是保持健康发展的主要手段。当前，我国电力企业在信息化建设中，已经开始了全面的工作，虽然取得了一定成效，但从整体发展来看，信息化建设中还存在着较多问题，其阻碍了电力行业的发展。文章主要分析了电网运行及电力营销过程中关于信息化管理与建设的问题和措施。

简介：随着时代的不断发展，人们对建筑工程的施工质量要求越来越高。在施工中施工企业只有优化建筑施工管理，加强对建筑工程施工质量的控制，才能满足人们对建筑工程的要求。在建筑施工行业“百年大计，质量为先”，正是对建筑工程施工质量提出的质量要求。施工企业只有提高工程施工质量才能赢得市场的认可，同时也为企业赢得更好的利益与竞争力。

简介：目的：对虾夷扇贝生殖腺酶解液的凝胶特性进行研究,为虾夷扇贝的综合利用提供研究基础。方法：以雄性生殖腺为原料,采用中性蛋白酶进行酶解,用质构仪和流变仪测定酶解液的凝胶特性,并通过分析氨基酸组成,分子质量变化和脱氧核糖核酸酶（DNase）的作用探讨凝胶形成机理。结果：虾夷扇贝雄性生殖腺经中性蛋白酶（3000U/g蛋白）酶解,随着水解时间的延长,酶解液的硬度、凝聚性和黏附力均显著提高,在3h时可分别达到（80.86±6.87）g,（600.98±91.05）g·s和（28.85±6.17）g。该酶解液在质量浓度50-100mg/mL范围,储能模量G′占主导,显示出弹性特性。随着酶解液质量浓度的增大,G′、损耗模量G″和复数黏度η＊均增大。酶解液具有明显的剪切稀化现象,为非牛顿流体中的塑料流体。虾夷扇贝雄性生殖腺中含有脯氨酸、亮氨酸、丙氨酸等疏水性氨基酸,酶解后高于14.3ku的条带明显降解,通过DNase处理可明显降低酶解液的凝胶性。结论：虾夷扇贝雄性生殖腺酶解液的凝胶特性可能与疏水性氨基酸和脱氧核糖核酸有关。

简介：2004年第二届韩国时装纺织品博览会在上海世贸商城隆重开幕。也许是难得在中国露面的关系,韩国明星的到来引得疯狂追捧。以崔智友、权相宇、NRG组合、WAX、JEWERLY、酷龙、等韩国明星在博览会上露面,一下子来这么多大牌,追星热潮也一浪高过一浪。

简介：摘要随着我国社会经济的快速发展，应用机械制造及其自动化技术的人也越来越多。机械设计制造以及自动化技术是一种比较现代化的技术，不仅结合了我国当代工业的发展趋势，而且是在许多种技术相结合的背景之下发展的，因此要在现代工业行业的应用中要不断的完善该技术。由于机械制造技术的操作过程比较复杂，需要大量的劳动力，这就造成了生产过程中的成本较高，这就限制了生产水平的提高，也阻碍了国家的进步。因此我们在利用机械制造以及自动化技术的同时，要认清这种技术未来的发展趋势。

简介：摘要随着我国社会经济的快速发展，应用机械制造及其自动化技术的人也越来越多。机械设计制造以及自动化技术是一种比较现代化的技术，不仅结合了我国当代工业的发展趋势，而且是在许多种技术相结合的背景之下发展的，因此要在现代工业行业的应用中要不断的完善该技术。由于机械制造技术的操作过程比较复杂，需要大量的劳动力，这就造成了生产过程中的成本较高，这就限制了生产水平的提高，也阻碍了国家的进步。因此我们在利用机械制造以及自动化技术的同时，要认清这种技术未来的发展趋势。

简介：摘要热能与动力工程是保证社会经济稳定发展的基础，与人们的生产和生活息息相关，在我国很多领域都有广泛的应用，尤其是在锅炉中的运用更为广泛。但是热能与动力工程在锅炉运用的过程中也存在较多的问题。比如能源利用率低，设备损耗大，智能化程度低等。因此积极研究和开发热能与动力工程相关理论，解决现代电力企业亟需克服的难题，通过各种方法提高锅炉的安全性能，保证企业的经济效益以及社会效益才是当下我们需要做的。

简介：2005年4月，广东省检察院在侦办一件案件时，遇到了棘手的问题。汕头市海洋集团公司总经理李国俊涉嫌渎职犯罪被广东省检察院逮捕。而这个李国俊此时必须出面主持一场事关这家著名企业命运的跨国谈判。

简介：摘要：世界上没有最完美的课堂，课堂的精彩之处，恰恰在于它是未知的、不可复制的、最有生态的。冯恩洪先生带领下的“中国好课堂”团队，就是通过构建一定的规范和要素，引领教师课堂实操能力，培养教师对于教学模式的熟练操作、灵活应用与多元创新能力，同时，他们又将广大一线教师中产生的智慧和经验传播出去，成为教学改革中最鲜活、最实时的教材。

简介：读过中国近代史的人都忘不了新文化运动和“打倒孔家店”的口号。去年十月,北京曲阜举行了孔子诞辰2540周年庆典,国内外学者闻讯纷至沓来。为此,社会上产生了一些议论。对此,很有必要回顾一下历史。一个黑暗的年代1911年的辛亥革命,结束了两千多年的中国封建专制社会,建立了资产阶

简介：摘要：为了提高渔业发展专业硕士研究生扇贝育种的理论和实践水平，将高校理论教学与水产育种公司实践教学相结合，在导师的指导示范之下进行了扇贝新品种培育的实践教学探索。总结了产学研相结合对提高水产养殖专业硕士的职业素养的重要作用，同时也分析了实践教学探索过程中存在的不足，并给出了建议。

简介：2002年5月16日,我同威海市水产局一行4人,由绥芬河出境到俄罗斯海参崴考察扇贝引种项目技术及需采取的措施.在俄期间我们测试了三个海区的水质指标,采捕了样本,查阅了俄罗斯远东水产科学院相关技术资料,俄方海区的水质除盐度略低于国内,其它指标均优于国内养殖区,其中虾夷扇贝个体大,贝柱直径可达5cm,且是自然海域生长,无污染,是天然的绿色扇贝原种.

简介：随着经济和科技的不断进步和高速发展,智能手机已经融入了人们的生活。当今高校大学生几乎人手一部智能手机,而且智能手机和平板电脑的使用频率呈日渐上升的趋势。高校大学生有效使用某些英语学习APP能够最大限度地提高英语水平。

简介：以扇贝加工副产物——裙边为原料，以水解度和超氧阴离子清除率为考察指标，从6种蛋白酶中筛选出中性蛋白酶作为水解削备抗氧化肽的较优蛋白酶，研究反应温度、pH值、加酶量、底物质量浓度和反应时间等单因素对酶解效果的影响；通过三元二次回归正交旋转设计对水解条件进行优化，建立单因素与水解度和抗氧化活性的回归方程．确定中性蛋白酶水解扇贝裙边蛋白的最佳水解条件是：反应温度45℃，pH8，底物质量浓度40mg／mL,加酶量12．9％，反应时间6h。最佳水解条件下超氧阴离子清除活性为25．64％。

简介：建立了一种简单、快捷的离子色谱测定扇贝柱中多种磷酸盐的方法。采用超声提取、固相萃取柱净化的方法对样品进行前处理，高容量阴离子交换色谱柱分离，抑制性电导检测器检测。讨论了不同实验条件对多种磷酸盐检测结果的影响。实验证明：磷酸钠检出限为40mg/kg，焦磷酸钠、三聚磷酸钠、三偏磷酸钠均为10mg/kg，回收率在74.8%以上，相对标准偏差（RSD）小于10.7%，实际样品检测结果令人满意。方法具有简便、快捷，选择性好，灵敏度高，无污染、操作步骤简单等优点。

简介：多年来，通过对鸽眼栉膜大量的观测和实践，我深深的体会到，用检眼镜观测鸽眼栉膜的技术的确是一种既简单又行之有效的科学方法。在鉴别幼、赛、种鸽优劣时，我早已坚定不移地采用栉膜技术作为重要依据。观测鸽眼栉膜已给我带来一片光明和无限的乐趣。

简介：立足当代弘扬中华文化面向世界对话多元文明招聘启事《孔学堂》杂志(中国思想文化评论)是国家新闻出版广电总局新批准创办的公开发行的期刊(中英文、双月刊,国内统一刊号为CN52—5035/C),宗旨是:立足当代弘扬中华文化,面向世界对话多元文明。孔学堂书局是国家新闻出版广电总局新批准成立的出版单位,主要出版范围是:发掘和阐发中华优秀传统文化的学术著作、大众文化类图书

简介：摘要建筑装饰行业在我国经济快速发展的基础上在近些年来取得了较为突出的成就，而装饰材料的应用为现阶段的室内设计提供了更加多样化的选择。但是现今社会中由于装饰材料的种类过多而导致人们在应用的过程中不能保证对各种材料的特性和应用范围进行判定，不能选择更加合适的材料用于室内墙地面的施工。因此本文将对建筑陶瓷、石材以及木质地板等各种类型的装饰装修材料进行较为详细的分析，为选择装饰材料的人们提供参考。

简介：目的利用海洋芽孢杆菌SCSIO06063来源的蛋白酶对扇贝蛋白进行酶解制备抗氧化肽。方法采用超滤和反复色谱分离纯化扇贝水解物。获得的肽类结构通过基质辅助激光解析飞行时间质谱（MALDI-TOF-MS/MS）鉴定,采用DPPH自由基清除实验评价肽类的抗氧化活性。结果分离纯化后获得3个肽类组分A、C和E,依次被鉴定为His-Ala-Ile-Ile-Met-Met-Val（A）、Leu-Asn-Pro-Lys-LeuIle-Met-Val（C）和Met-Ile-Leu-Ile-Leu-Phe-Arg（E）,经NCBInr数据库中Blast检索,未发现A组分的同源序列,提示其为一个新的肽类结构。A、C和E3个组分均具有一定的抗氧化能力,在浓度为1.0mg·mL-1时,它们的清除率分别为51.6%、55.4%和53.4%。结论海洋芽孢杆菌SCSIO06063来源的蛋白酶可用于扇贝蛋白酶解制备抗氧化肽。