简介：包装鉴别法检查标志，国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含最、规格等级、商标、净重、标准代号、生产许可证号、肥料登记证号、批号、厂名、厂址、标识等。如果没有上述标志或标识不完整，则可能是假留或劣质化肥。检奁包装袋封口：对包装封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象表明产品有可能掺假。

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简介：鱼粉掺假的鉴别刘海宏（青海省畜牧兽医科学院西宁８１０００３）鱼粉粗蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，特别是动物必需的赖氨酸和蛋氨酸含量较多，还具有维生素含量丰富，消化率高的特点，因而在饲料工业中成为生产配合饲料的重要原料之一，在生产实践中多用作蛋白质添加...

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简介：摘要天麻是中药常用品种，有祛风定惊、平肝息风之功，市售价格较高，故而常有掺假现象发生。本文对天麻及常见易混淆品种进行鉴别，总结真品特征，指导工作实践。

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简介：眼观。色泽乳白、偶有未拣净的薄茧片者为真丝棉；色泽纯白，且找不到薄茧片者为假货；

简介：(1)墨鱼干：体形完整、光亮洁净、颜色柿红，有香味，干爽、淡口的为优。

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简介：头痛、胃痛、关节痛，人们并不紧张。惟独靠近心脏部位的胸痛，即使瞬间即逝人们也疑虑重重，惟恐自己的冠状动脉供血不足．出现了冠心痛心绞痛。于是三番五次地跑医院去做检查。也有一些人由于缺乏应有的知识，把心绞痛误认为胸腹部的其它疾患．麻痹大意，贻误病情，因此对真假心绞痛学会自我鉴别很重要。

简介：近来，市场上发现一种掺假红花，即用清油(菜籽油、芥籽油)混合重金属粉、色素到红花中，目的是增加重量。这种红花对人体有一定毒性。现介绍几种简便鉴别方法：1．闻气味：正品红花微有清香味，无其他特殊怪味。掺假红花清香气味被掩盖或减弱，伴随有油臭腐败味。如掺油量大，密封时间长，则腐败味更浓；2．手摸、镜观：正品红花手感较柔软，手不染色，不粘附泥沙杂质。掺假红花手握有油润感，手染有红色斑点，并粘有较多的泥沙颗粒(重金属粉)。取掺假红花少许，用放大镜观察，其间夹附很多灰白色或黑色颗粒(重金属粉)。3．水试：取正品红花4g于烧杯中，加60℃以上热水150m1，搅拌，水染成金黄色。而掺假红花水染成橙黄色，搅拌有较多灰白色沉淀入杯底，波面可见油沫。

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简介：常言道，无比较难以决策，无比较不会鉴别。人们在比较的过程中进行决策判断，而相当多的经济学研究，在某种程度上正是在对这些“比较”的观察基础之上进行了系统分析。

简介：<正>豆制品的感官鉴别,主要是通过观察其色泽、组织状态,嗅闻其气味,品尝其滋味来进行。其中应特别注意其色泽有无改变。色泽鉴别可取豆浆样品置于比色管中,在白色背景下借散射光线进行观察。良质豆浆均匀一致,呈乳白色或淡黄色,有光泽;次质豆浆呈白色,微有光泽;劣质豆浆呈灰白色,无光泽。

简介：大米按粘性不同，可分为籼来、粳米、糯米等。籼米粒瘦而长，膨胀性大．饭拉松散；粳米粒大而白，粘性运中，饭粒柔软香滑，可口耐饥；糯米粒圆而亮．粘性强。选好品种后，怎样鉴别其质量呢；一看硬度。表面光亮、整齐均匀、硬度大的来，蛋白质含量高，是优质大米；米粒瘦而小、断求多、掌确易碎的本．蛋白质含量低．品质欠佳；灰粉多．掌碾成粉状的来，蛋白质已开始变质，品质差。二看腹白。米粒的腹部有一个不透明的白斑，在中心部位的叫“。J白”．在外腹部的叫“外白”。腹白小的来是以籽粒饱满的稻谷加工的．腹白大的米不够成熟或含水量过高。三看爆腰。米粒的表面出现横裂红称“爆腰”一裂纹越多质量越差。四看新陈。新米色泽鲜，有清香气味

简介：所谓复混肥，即是采用物理机械混合造粒而成的肥料，称为复混肥。目前市面上各种各样的复混肥，使农民在选购时眼花嚎乱，无所适从，加上一些不法商贩为了牟取暴利，用假冒伪劣复混肥冲击市场，让人真假难辨，农友们在选购时一定要鉴别真伪，谨防上当受骗。

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简介：察颜观色鉴别同池同种的鱼种(苗)是在同一时期统一孵化培养的,因此,在同一培育时间和同一饲养管理方式中培育的鱼苗的个体规模比较一致,应无明显差异。一般情况下,同池同种同期捕捞的鱼中特大、特小鱼种所占比例在10％以下即为优质鱼种,同种鱼个头大小不一则为劣质鱼苗。同时,还需察颜观色巧鉴别,凡肌肉丰满、体表光滑,体色鲜艳