简介：乳酸菌培养是乳酸菌应用的关键技术。传统的乳酸菌培养采用游离细胞悬浮培养，生产效率低，细胞密度低，细胞分离难，成本高。微囊化乳酸菌避免了传统悬浮发酵剂的缺点和限制，细胞密度可超过10cfu／g，从培养基中分离细胞不需经过超滤或冷冻离心，而用普通的离心或过滤就可进行，因此大大降低了生产成本。另外，微囊化细胞技术可以防止氧对双歧杆菌的伤害，防止噬菌体的感染，以及在冷冻过程中有很好的保护作用，用于浓缩乳酸菌生产效果比较显著。本文主要是从囊内细胞初始浓度的影响、壳聚糖包膜后细胞的定时更换培养基连续培养过程中囊内细胞的增长、增殖培养基的筛选等方面对囊内乳酸菌的浓缩培养进行了研究。

简介：为了确保检测结果的准确性和实验的重复性，依据JJGl059—1999《测量不确定度评定与表示》，采用GB／T19941—2005《皮革和毛皮化学试验甲醛含量的测定分光光度法》对裘皮制品中的甲醛进行定量检测，本研究详细分析了该检测方法在检测过程中的各个环节影响检测结果的分量，并对所涉及的分量进行了评定，最终得出结论：裘皮制品中甲醛检测测量不确定度评定主要来源于标准储备液不确定度和曲线拟合过程中系列配制所产生的不确定度。

简介：利用乙酰丙酮比色法测定甲醛有特异性好、其它醛类干扰少的特点,建立了无须蒸馏处理即可直接准确测定啤酒中甲醛含量的方法,操作简便、快速.方法的相对标准偏差小于5%,加标回收率84～120%.

简介：以双氰胺、甲醛为原料制备双氰胺甲醛（DDF）缩聚物，并研究DDF用作造纸助留助滤剂的可行性。探讨DDF用量、浆料pH值、混合时间及DDF与填料碳酸钙添加顺序4个因素对浆料助留助滤性能的影响，并通过扫描电子显微镜对DDF和阳离子聚丙烯酰胺（CPAM）在纸张中的留着情况进行了对比。实验结果表明，当先加入用量0．03％的DDF、再加入20％碳酸钙、浆料pH值9、混合时间6～7min时，浆料可获得较好的助留效果，但助滤效果不明显；扫描电子显微镜结果表明，碳酸钙和细小纤维在DDF作用下絮聚成体积较大的絮团，留着在纤维交织层中，从而提高了填料和细小纤维的留着率。

简介：优化了伏安极谱仪测定甲醛含量的参数,测定了方法的线性范围和精密度,优选了萃取兔毛皮中甲醛的溶液和萃取温度,并对测定结果的精密度和回收率进行了评估,将测定结果与国标法测定结果进行了对比。实验结果表明：伏安极谱仪的测定甲醛的最适条件为：动态滴汞方式,高纯氮气通气时间600s,富集时间60s;甲醛浓度在400μg/L~200mg/L时有良好的线性关系;精密度实验的相对标准偏差（n=10）为1.38%;用0.05mol/L的氢氧化锂溶液在35℃萃取兔毛皮样品20min,兔毛皮样品中甲醛含量为46.2mg/kg,样品的重复性实验结果相对标准偏差（n=8）为2.15%;加标回收率在95.4%~103%之间;测定结果与国标法测定结果相比,相对偏差为1.44%;说明采用伏安极谱法测定兔毛皮中的甲醛含量结果准确、检测限低、重现性好。

简介：今年7月份，国家质检总局组织9个国家级食品质检中心对国产啤酒和进口啤酒中的甲醛含量进行了专项抽查。抽查了221种啤酒产品。其中，抽查国内136家企业生产的啤酒有157种，涉及北京、上海、天津、河北、安徽、福建、广东、河南、黑龙江、湖北、湖南、吉林、江苏、山东、陕西、四川、浙江、重庆、新疆等19个省、自治区、直辖市。

简介：吲哚啉-3-甲醛类化合物具有良好的生物活性,属于重要的医药中间体。以邻硝基对甲苯胺为原料,经过五步合成反应,制备出6-甲基-2-氧代吲哚啉-3-甲醛化合物,各步反应产率分别达到60.8%、86.4%、76.9%、47.2%、89.9%。用高效液相色谱/质谱及氢核磁对最终产物进行定量和定性分析,产品含量达97%,分子离子峰为198。

简介：

简介：为了探讨鱿鱼制品贮藏过程中内源性甲醛的调控技术,在秘鲁鱿鱼丝加工的复水工序分别浸泡水、0.15%茶多酚及复合甲醛抑制剂--0.05%茶多酚和5mmol/L柠檬酸,采用普通包装和真空包装制品。通过分析鱿鱼丝制品25℃贮藏过程中营养指标、氧化三甲胺分解产物、TVB-N含量和色差,评价真空包装结合茶多酚（TP）和柠檬酸（CA）甲醛抑制剂对秘鲁鱿鱼丝货架期品质的影响。试验结果显示,鱿鱼丝在室温贮藏过程中发生明显的水分损失,高含量的氧化三甲胺转化为二甲胺和甲醛,褐变反应（P〈0.05）。相对于普通包装,真空包装能显著降低鱿鱼丝贮藏过程中水分损失和蛋白质分解,抑制氧化三甲胺降解和美拉德反应（P〈0.05）,而对TVB-N的积累无显著影响。添加两种甲醛抑制剂,能显著抑制鱿鱼丝中甲醛和二甲胺的生成,并有效降低鱿鱼丝中TVB-N的形成（P〈0.05）;0.15%茶多酚影响鱿鱼丝的色泽。真空包装结合0.05%茶多酚和5mmol/L柠檬酸复合甲醛抑制剂,对保持鱿鱼丝贮藏品质,抑制氧化三甲胺降解和美拉德反应效果最佳。

简介：阳离子型接枝淀粉絮凝剂是一种高效环保、安全稳定、经济适用的絮凝剂,但其制备工艺较为复杂,同时,用于接枝的阳离子型乙烯基单体种类较少.为此,设计并制备了一种淀粉基接枝双氰胺甲醛缩聚物絮凝剂,并通过红外分析确定了其分子结构和特征基团.实验结果表明,利用这种絮凝剂（用量为7.5％）处理2g/L的尤丽素红E-B染料模拟废水,脱色率达到98.3％;在相同用量下,该絮凝剂可使制浆中段废水的COD从200mg/L降至34mg/L,COD去除率达到83.0％.