简介：摘要：现阶段，我国社会经济不断发展与进步，国家与政府对食品市场越来越重视，并不断出台了一系列关于卫生、食品安全等方面的政策文件。尽管我国目前在这些方面已取得了一定的成绩，但存在的问题依然突出。而食品又是人们日常生活的必需品，因此必须对食品质量安全进行严格管理。

简介：摘要：随着人们生活水平的不断提高，然而人们对食品工程也越来越关注。因此，食品安全关乎着公众的健康，大量的食品安全事故说明食品从生产到加工，再到运输，每一个环节都可能存在食品安全隐患，任何一个环节出现问题，都可能给公众身体健康带来威胁，因此对食品安全进行有效的监督管理十分重要。目前，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会等多个监管部门发布了一系列食品行业监管政策，为我国食品安全监督管理提供了政策支持。但仅有政策的支持还不够，还需要加强食品安全监督管理。结合当前我国食品安全的乱象，不难看出相关部门及人员在进行食品安全监督管理中还存在诸多问题。随着对食品安全重视程度的日益增加，对食品安全监督管理中存在的问题进行梳理，提出相应的改进建议尤其必要。

简介：摘要：食品安全是增强千家万户幸福感的关键。政府高度重视食品质量安全，严格控制食品加工业，采取合理科学的措施，有效防止问题食品在市场上流通。此外，食品安全问题可能存在于加工、生产、经营、销售等多个环节，直接影响食品的安全性和可靠性。

简介：摘要：现当今，我国经济在飞速发展，食品安全是关系人们身体健康的重要因素，因此我国对食品质量安全非常重视。我国在2004年对大米、食用植物油、小麦粉、酱油及醋等制定了食品质量安全市场准入机制，同时也颁布了《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关食品质量安全的法律法规，以规范食品市场，为食品的生产加工、销售等环节的质量安全管控提供法律依据。但市场中总有一些不法分子或利欲熏心者为牟取更多的经济利益，而不顾法律法规的约束，在食品加工生产过程中超标使用添加剂或销售过期食品，又或者在粮食种植过程中过度使用农药及化肥，导致粮食中农药残留超标等，严重危害人们的生命安全。因此，要始终重视食品质量安全，加强对食品质量的管控。

简介：摘要：近年来，我国食品安全事件频发，相关部门需要加强食品安全和食品工程质量的统筹管理。基于此，本文在大量文献的基础上，对食品安全和食品工程质量的概念、发展现状及存在问题进行了一系列调查，并提出了相应的解决方案。希望这能为今后的研究提供参考和思路，进一步维护我国社会发展的和谐稳定。

简介：摘要：近年来，我国相继发生了多起食品安全事件，这就要求相关部门需要从整体上加强对食品安全和食品工程质量的控制。基于此，本文在查阅大量文献的基础上，对食品安全与食品工程质量的概念、发展现状、存在问题等进行了一系列探究，并提出了相应的解决对策。希望能为后续研究提供参考和思考，进一步维护我国社会发展的和谐稳定。

简介：摘要：随着化工技术的进步，食品添加剂行业也迎来了一个蓬勃发展的机遇期。但是食品添加剂行业的发展存在着良莠不齐 的态势，这也在一定程度上威胁到了食品安全。近年来，有关食品添加剂影响食品安全的新闻屡见报端，严重危害了 人们的身体健康，也损害了人们对于食品添加剂的信任，不利于食品添加剂行业的可持续发展。

简介：摘要：在当前，需要进一步加强食品质量安全管理和控制工作，这不仅仅是人们生活的现实需要，更是社会进一步发展的现实需求，食品质量安全工作关系到国计民生，需要采取合理的科学措施加以解决，避免人们受到有害食品的危害。

简介：摘要：在当前，需要进一步加强食品质量安全管理和控制工作，这不仅仅是人们生活的现实需要，更是社会进一步发展的现实需求，食品质量安全工作关系到国计民生，需要采取合理的科学措施加以解决，避免人们受到有害食品的危害。

简介：摘要：食品安全是增强千家万户幸福感的关键。政府高度重视食品质量安全，严格控制食品加工业，采取合理科学的措施，有效防止问题食品在市场上流通。此外，食品安全问题可能存在于加工、生产、经营、销售等多个环节，直接影响食品的安全性和可靠性。例如，在种植植物时过量使用农药或化肥，会在食物中留下毒素，从而导致食物中农药残留过多。

简介：摘要：随着人们对身体健康的关注程度的不断提升，对食品需求也不仅仅满足于温饱水平上，而是将对食品的要求逐渐转变 成对食品质量的关注上。现阶段，很多的媒体都曝光过不合格食品问题，其中，影响最大的是中央电视台通过315晚会曝光的一些食品问题。为能够有效保障人民健康，让广大人民群众都能吃上放心食品，国家食品监督管理机构就要 不断提高食品监督意识和方法，从而使食品监督能够贯彻落实。

简介：摘要：食品安全问题关系到广大人民群众的生命健康问题，与我国经济平稳发展息息相关。民以食为天，每个人都不能在食品安全面前独善其身，食品安全问题属于公共安全问题。随着我国体制的不断完善，近年来政府及相关部门加大了管理食品安全的监管力度，完善相关方面的体系建设，并取得明显的成效。

简介：【摘要】当前形势下，民众的健康意识大幅提升，对食品营养与食品安全给予了较高的关注，这种情况下，如何强化食品卫生监管，保证食品安全及营养成为当前有关部门面临的突出难题。值得注意的是，在过去一段时间内，我国食品营养问题及食品安全监管工作并没有得到应有的重视，食品安全难以得到可靠的保障，民众饮食安全受到了极大的威胁。笔者在本文中研究分析了食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全双重挑战的意义及策略，以期能够帮助有关部门及人员优化调整后续工作。

简介：摘要：虽然社会的发展为人类的生产生活提供了许多便利条件，生活质量较过去有了很大提高，但始终存在威胁着人们身体健康和生命安全的危险因素，食品安全中最突出的问题是那些需要长期关注和紧急解决方案。在此基础上，本文探索更加合理的食品安全问题解决方案，力求通过对食品营养和食品卫生的监管，保障人民群众的基本权益。通过分析双重挑战应对食品安全的双重挑战的

简介：根据2005年第26届全国食品添加剂标准化技术委员会年会的决议安排，今后“标委会”会议每年召开两次，以适应行业发展的需要。2006年上半年的会议于2006年8月25日在北京河南大厦召开。出席会议的有卫生部卫生监督局局长、全国食品添加剂标委会主任委员赵同刚及各副主任委员，并在主席台就坐。食品添加剂标委会在京和外地委员共30多人出席会议。食品添加剂标准化技术委员会和中国食品添加剂协会秘书处部分工作人员列席了会议。

简介：1-11月农副食品加工业工业增加值累计增长16.5%食品制造业工业增加值累计增长14.1%经测算,2009年全国食品工业总产值将达48500~49000亿元

简介：各省、自治区、直辖市人民政府及新疆生产建设兵团办公厅，卫生厅局，经委（经贸委、工业主管部门），公安厅局，监察厅局，农业（农牧、畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办），商务主管部门，工商局，质量技术监督局，出入境检验检疫局，食品药品监管局：近期发生的三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件，反映出当前在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题十分严重，对人民群众身体健康和生命安全造成极大威胁，严重损害了我国食品产品的声誉。

简介：为了维护广大消费者利益，确保农产品质量安全，125家全国农业产业化龙头企业联合发起安全生产倡议并向消费者作出承诺：树立品牌、提高品质、注重诚信、丰富品种、发展无公害、绿色和有机食品，让消费者放心消费一提出的口号是“消费者的需要就是我们龙头企业的目标．为消费者提供一个丰富、安全的消费平台就是龙头企业的追求”。

简介：张改平，男，1960年生，河南省内黄县人，研究员，博士生导师，中国工程院院士，河南衣业大学校长，第十二届全国政协委员。主要从事动物病毒致病机制、动物重大疫病快速监测技术和食品安全快速检测技术等方面的研究。

简介：