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《宁德师范学院学报:自然科学版》
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2015年2期
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超声波辅助浸提栀子黄色素的工艺研究
超声波辅助浸提栀子黄色素的工艺研究
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摘要
以乙醇为溶剂,采用超声波辅助方式提取栀子黄色素.分别通过单因素试验和正交试验,考察乙醇浓度、浸提温度、料液比、浸提时间对浸提栀子黄色素的影响.结果表明最佳浸提参数是:溶剂浓度为50%、浸提温度为40°C、料液比为1:6、浸提时间为50min.此条件下栀子黄色素的浸提率达到99.69%,OD值为1.76.
DOI
2d396qyld9/1517191
作者
陈峰;董声雄;王喜萍
机构地区
不详
出处
《宁德师范学院学报:自然科学版》
2015年2期
关键词
栀子黄色素
超声波辅助
提取
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2015年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
宁德师范学院学报:自然科学版
2015年2期
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