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盒马预制菜新零售发展现状

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摘要摘要: ：随着疫情发生、宅经济兴起以及消费者消费行为的改变，预制菜成为企业竞争的新赛道。在未来的5年内，我国预制菜行业发展有望成为“下一个万亿餐饮市场”，以盒马为代表的新零售企业发挥其优势参与赛道竞争。盒马成立3R事业部，以即烹，即热，即食，成为预制菜行业集研发，加工，零售为一体的新零售企业。

DOI lde3x9q543/6799817

作者师艳红

机构地区云南大学滇池学院云南昆明 650214

出处《中国教工》 2022年19期

关键词新零售预制菜盒马

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2023年02月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）