论饭店业资源的协同管理

(整期优先)网络出版时间:2012-01-11
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针对我国饭店业中存在的过度竞争与竞争不足的典型现象,饭店企业有必要发展合作竞争观念,将其与竞争对手的关系由对抗转向合作。文章从资源协同的角度出发,在对饭店业资源的类型及其协同的本质进行分析的基础上,提出了饭店业资源协同的方式及其具体建议。