这些栩栩如生的小刺猬、小兔子，漂亮的白玫瑰花，它们都是面点，你看出来了吗？它们并非出自高档饭店的大厨之手，而是许昌实验学前教育集团食堂的师傅巧手制成的。为了进一步增强幼儿体质，均衡膳食营养，着力提高食堂工作人员的膳食面点制作水平，今年3月下旬，许昌实验学前教育集团举行了食堂工作人员“花样面点”制作大赛。来自许昌实验学前教育集团园本部、前进分园、湖滨分园、学府分园四个幼儿园的食堂工作人员积极参赛，大显身手，从营养卫生、质感鲜明、味感纯正、创新性等方面下工夫，制作出了许多花式不同、充满童趣，既符合孩子口味，又符合营养要求的创新面点。
河南教育：幼教
2014年5期
