台湾和泰汽车、味全企业的创办人黄烈火先生,在48岁那年罹患糖尿病。医师说没有特效药医治,必须长期控制血糖与饮食,才能与病魔和平相处。人生在世,最容易说却最不容易做到的,是"吃"这件事。黄老先生原本嗜吃花生米,但多吃花生会影响血糖。后来他发现,每天只要控制在6颗以内,血糖
当代教育家
2015年7期
